Kāda diēta jāievēro pēc žultspūšļa noņemšanas?

Žultspūslis ir svarīgs, bet bez tā jūs varat lieliski eksistēt. Izmantojot pareizo pieeju, dzīve joprojām iepriecinās ar jaunām krāsām. Un tas palīdzēs pilnīgā diētas pastāvēšanā pēc žultspūšļa noņemšanas. Kāda ir šāda uztura būtība?

Kāpēc man ir nepieciešama īpaša diēta??

Žults ir atbildīgs par pārtikas gremošanu. Jo smagāks, treknāks, kaloriskāks, jo vairāk žults ir nepieciešams. Viņa arī piedalās dažādu grupu fermentu veidošanā. Dabiskajā formā tas tiek glabāts speciālā tvertnē, tas ir arī burbulis. Ja tā tur nav, tiek traucēta žults savlaicīga izdalīšanās, kuņģa-zarnu trakta darbs ir sarežģīts.

Kas palīdz diētai pēc žultspūšļa noņemšanas (laparoskopija):

  • normalizē gremošanu;
  • novērš nelabumu;
  • mazina grēmas, nepatīkamu atraugas;
  • novērš zarnu sajukumu, vēdera uzpūšanos un citus gremošanas traucējumu simptomus;
  • novērš saistīto slimību attīstību.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas palīdz ķermenim ātrāk atgūties, nevis lieki tērēt enerģijas rezerves sarežģītu pārtikas produktu gremošanai. Arī īpaša pārtikas sistēma ļauj ātri pielāgoties jauniem dzīves apstākļiem, izvairīties no nepatīkamām komplikācijām. Šī ir nepieciešama barojoša viela slimajai personai, kurai nepieciešams detalizēts pētījums..

Svarīgs! Indikācija diētai ir akmeņu, smilšu klātbūtne žultspūslī, pat to nenoņemot. Jo ātrāk cilvēks normalizē uzturu, jo labāk viņa stāvoklim.

Pārtika, kas aizliegta ar diētu

Jūs nevarat ēst ātrās ēdināšanas, apšaubāmas izcelsmes ēdienus, pagatavotus ar daudz tauku, dažādām garšvielām. Neatkarīgi no žultspūšļa noņemšanas metodes diēta ietver marinētu gurķu, kūpinātas gaļas, jebkuru rūpniecisko pusfabrikātu noraidīšanu. Pārtikas patstāvīga sagatavošana no kvalitatīviem produktiem ievērojami paātrinās atveseļošanos, palīdzēs izvairīties no komplikācijām.

Ko nevar ievērot diētā ar noņemtu žultspūsli:

  • visu veidu sīpoli, redīsi, baltie kāposti, citi krustziežu, kas izraisa fermentāciju, ķiploki;
  • taukaina gaļa, mājputni ar ādu, tauku slāņi;
  • cepšana, deserti ar krējumu;
  • zirņi, pupas, citi pākšaugi, kukurūza;
  • svaigas, sālītas, ceptas sēnes;
  • vārītas, ceptas olas;
  • ogas un augļi, skābie dārzeņi.

Uzturs nekavējoties aizliedz gāzētos dzērienus, rūpnieciskās sulas, kokteiļus, jebkuras pikantas, karstas, skābas garšvielas. Atjaunošanās periodā pēc operācijas nevajadzētu iepazīties ar jauniem produktiem. Jūs nevarat dzert kafiju, kā arī stipru melno tēju. Ārstniecības augu novārījumu, uzlējumu saņemšanai nepieciešama konsultācija ar ārstu.

Uz nots! Ja vēlaties tēju ar citronu, tad diētas laikā krūzei varat pievienot mizu. Tas nepalielina visa dzēriena skābumu, bet piešķir spilgtu un bagātīgu aromātu.

Atļauto un ieteikto produktu saraksts

No pirmā mēneša ir atkarīga ne tikai gremošanas trakta atjaunošana, mūža darbs. Tas nenozīmē, ka ēdienkarte ir veidota no vienmuļiem ēdieniem. Šīs diētas atļauto pārtikas produktu saraksts ir plašs, kas ļauj ēst labi..

Kādus ēdienus uzturā atļauj pēc holecistektomijas vai operācijas:

  • visi saldie augļi, dārzeņi ar zemu skābumu bez rupjām šķiedrvielām;
  • visu veidu piena produkti, bet ar zemu tauku saturu;
  • nesālīts siers līdz 2 šķēlītēm dienā;
  • krekeri, cepumu cepumi (līdz 100 g dienā), sastāvējusies maize;
  • visu veidu labība, mieži un prosa tikai pēc 4 nedēļām;
  • makaroni;
  • gaļas veidi ar zemu tauku saturu;
  • subprodukti (aknas, sirdis);
  • baltas zivis, jūras veltes;
  • omletes;
  • ievārījums un tamlīdzīgi izstrādājumi mājas apstākļos, medus;
  • smalkais cukurs.

Pēc 1-2 mēnešiem pēc diētas ievērošanas, lai noņemtu žultspūsli, jūs varat dažādot cepšanas veidus, pakāpeniski ieviest svaigus kāpostus. Vārītus dārzeņus atļauts lietot ceturtajā nedēļā (mēneša beigās).

Svarīgs! Ja cilvēkam ir liekais svars, tad no uztura ieteicams izslēgt krekerus, sastāvējušos maizi, graudaugus.

Citi noteikumi

Uzturam pēc žults izņemšanas (laparoskopijas) ir jāsamazina kuņģa-zarnu trakta slodze. Vieglākais veids, kā noņemt liekos taukus. Līdz minimumam izslēdziet cūkgaļu, no citas gaļas noņemiet visas tauku, ādas un tauku slāņu pēdas, izmantojiet tīru fileju.

Citi diētas noteikumi:

  • Uztura sāls daudzums ir ierobežots līdz 6 g dienā, maksimālais iespējamais daudzums ir 8 g. Tas ir atrodams dažos pārtikas produktos..
  • Ūdens istabas temperatūrā. Vidējais dienas daudzums 1-1,5 litri.
  • Svarīga ir uztura sadrumstalotība. Žults jāsadala vienmērīgi, ir atļautas ne vairāk kā 8 uzkodas.
  • Izslēdziet šokolādi. Tas negatīvi ietekmē gremošanas trakta gļotādas, provocē kairinājumu, izjauc fermentu sintēzi.
  • Maksimālais tējas daudzums ir divas tases, tiek izmantoti tikai vāji dzērieni. Mežrozīšu nav atļauts, jo tas satur daudz skābes. Cigoriņi var.
  • Dārzeņi, augļi 3-4 nedēļas tiek patērēti vārītā veidā. Izņēmums ir banāni, tos var patērēt nekavējoties.

Neatkarīgi no trauka veida, tam jābūt istabas temperatūrai vai nedaudz siltākam. Neizrakstiet arī sev vitamīnus, uztura bagātinātājus vai gremošanas enzīmus. Visiem papildinājumiem jāatbilst ķermeņa vajadzībām, ir jāizvēlas kopā ar ārstu.

Kādu minerālūdeni var dzert diētas laikā?

Gāzētie dzērieni rada papildu slodzi gremošanas traktam, kas ir nepieņemami, ja ievērojat diētu. Pēc operācijas jūs varat lietot jebkuru zāļu galda ūdeni, bet bez gāzēm. Labāk ir dot priekšroku citiem dzērieniem, mājās gatavotiem kompotiem, tas pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu trakta želejas darbu. Bet diētas laikā ir svarīgi lietot saldas ogas un augļus..

Vai es varu dzert alkoholu, smēķēt??

Saskaņā ar noteikumiem alkoholiskos dzērienus nevajadzētu lietot. Smēķēt arī ir aizliegts. Nikotīns ietekmē žults sastāvu, tas nevar tikt galā ar tauku sadalīšanos. Jebkurā gadījumā viņi nonāk ķermenī pat ar uztura produktiem. Tas sarežģī citu iekšējo orgānu darbu..

Kā pagatavot ēdienu diētai?

Tā kā diētas izvēlnes pirmās 3-4 nedēļas sastāv no pārstrādātiem pārtikas produktiem, ir svarīgi iemācīties tos pareizi pagatavot. Visi cepšanas veidi ir aizliegti, pat vārīšana sausā pannā vai grilā nav atļauta..

Galvenās termiskās apstrādes metodes:

  • Gatavošana ūdenī. Lai uzlabotu ēdienu garšu, jūs varat ievadīt dārzeņus (sīpolus, burkānus, pētersīļa sakni). Bet ne visu var patērēt diētas laikā.
  • Gatavošana tvaikos. Labākais veids, kā ievērot diētu. Tas ļauj jums iegūt sulīgus un garšīgus ēdienus ar maksimālu uzturvielu saglabāšanu.
  • Dzēšana. Atļauts ievērot diētu, bet bez iepriekšējas cepšanas. Ir vērts pievērst uzmanību arī mērcēm. Tomātu nav iespējams tīrīt ar augstu skābumu, ir atļauti vieglie buljoni, kuru pamatā ir dārzeņi, liesa gaļa.
  • Gatavošana cepeškrāsnī. Diētas sākumā ieteicams gatavot zem folijas maisiņā. Nav vēlams, lai produkti būtu pārklāti ar blīvu garoza. Mo noņem brūnināšanas kārtu.
  • Gatavošana lēnā plītē. Šī metode apvieno vairākus veidus. Ierīce var gatavot ne tikai ūdenī, bet arī pāris. Ir atļauts sautēt lēnā plītī, bet ne cept. Ierīce cep no apakšas, to nevar izdarīt.

Pēc žultspūšļa noņemšanas pēc 1 mēneša jūs varat nedaudz dažādot uzturu, piemēram, ieeļļot produktu ar eļļu vai skābo krējumu, cept līdz vieglai garozai krāsnī. Joprojām nav iespējams cept. Ja trauks ir sadedzināts, tad jums ir nepieciešams nogriezt visu lieko.

Cik ilgi būs nepieciešams ievērot diētu?

Nē, visu mūžu nevajadzēs ievērot stingru diētu. Bet jums būs jāapmāca savi ķermeņi darbam pilnā režīmā. Vidēji iekšējo sistēmu atjaunošana ilgst gadu. Ar katru nākamo mēnesi diētu pēc žultspūšļa noņemšanas (laparoskopiju) būs vieglāk panest, uzturs kļūs par ieradumu.

Tuvāk gadam pakāpeniski tiek ieviesti nelegāli pārtikas produkti, daži jauni ēdieni. Protams, stingrā kontrolē. Joprojām nav iespējams apēst porciju pilafa ar jēra gaļu, izdzert limonādi un iekost kūku. Bet jūs varat izmēģināt vienu ēdienu.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas: ikdienas ēdienkarte

Šeit saskaņā ar vispārējiem noteikumiem tiek sastādīts aptuvens uzturs. Tas ir piemērots pirmo mēnesi pēc operācijas. Diētas izvēlnē pēc žultspūšļa noņemšanas laparoskopija pa dienu nenorāda porcijas lielumu, bet pieaugušajiem tilpums nedrīkst pārsniegt 300 ml. Tiek dotas sešas ēdienreizes dienā, ja vēlaties, varat pievienot vēl 1-2 uzkodas, ievērojot pārtraukumus starp ēdienreizēm 1,5–2,5 stundas.

PirmdienOtrdienaTrešdienCeturtdienaPiektdienaSestdienSvētdien
BrokastisTvaika omleteRīsu putraKviešu putraTvaicēts omleteGriķiĶirbju putra ar mannuAuzu pārslu
PusdienasCepts ābolsCepts bumbierisĶirbju biezenisSkvoša ikriCepts ābolsAugļu biezenisĀbolu mērce
VakariņasVistas zupa ar kartupeļiem, burkāniemZivju auss ar dārzeņiemDārzeņu zupa, gaļas vai mājputnu šķēleĶirbju zupa (recepte zemāk)Griķu zupa ar dārzeņiemGaļas rīsu zupaCukini un gaļas zupas biezenis
Augsta tējaTēja, 2 siera šķēlesKissel, cepumu cepumiTēja vai cigoriņi, žāvēta maize, siera šķēleŽāvētu augļu kompots, krekeris, skvoša ikriBiezpiena kastrolis, kompotsTēja, 2 siera šķēles, cepumu cepumiSautēti āboli, sausā cepuma šķēle
VakariņasTvaicētas zivju kūkas, griķu biezputraRīvēta siera makaroniVārīti burkānu salāti, vārītas zivisGriķi ar sautētu vistu (recepte zemāk)Makaronu izstrādājumi, gaļas steiks ar zemu tauku saturuSautēti kartupeļi ar liellopa gaļuSpageti ar jūras veltēm un sieru (recepte zemāk)
Otrās vakariņasBiezpiens ar ievārījumuKefīrsRjaženkaGlāze pienaPāris siera šķēles, tējaBiezpiens ar ievārījumuKefīrs

Diētā pēc žultspūšļa noņemšanas (laparoskopija) maize, ko var ēst pusdienās, nav norādīta pa dienu. Arī šī maltīte sastāv no viena pirmā ēdiena, jo tiek izmantota frakcionēta sistēma. Bet, ja vēlaties, diētas izvēlnei varat pievienot nedaudz putras, papildus ieviest gaļu vai zivis.

Diētas ēdienkartes receptes

No katra produkta var pagatavot desmitiem interesantu ēdienu. Tāpēc neuztraucieties par ierobežojumiem, labāk šo laiku veltīt kulinārijas radošumam. Izvēlnes nedēļā diētai pēc žultspūšļa noņemšanas, dažādiem ēdieniem, šeit ir receptes.

Sautēta vista burkā

Ļoti vienkāršs un ātrs veids, kā vārīt mājputnus savā sulā. Tas aizrauj ar to, ka jums nav jāuzrauga process. Nekas nedeg, neizbēg, trauku var pasniegt ar jebkuriem sānu ēdieniem.

  1. Ķiplokus un sīpolus nevajadzētu patērēt. Tāpēc ir nepieciešams sagriezt rupji, lai vēlāk to būtu viegli noņemt.
  2. Sagrieziet putnu porcijās, noņemiet ādu.
  3. Ielieciet vistu un dārzeņus stikla burkā, nedaudz pievienojiet sāli. Uzlieciet metāla blīvējuma pārsegu uz augšu, bet noņemiet gumijas gredzenu (blīvējums).
  4. Ielieciet vistas burku aukstā krāsnī, ieslēdziet 180, vāra uz lēnas uguns divas stundas.

Tādā veidā jūs varat pagatavot truša, liellopa gaļu, jebkura cita (atļauta) gaļas veidu. Ja vēlas, kārto ar kartupeļiem, cukini šķēlītēm vai ķirbi.

Jūras veltes un siera spageti

Šis ēdiens ir piemērots ne tikai diētai pēc žults noņemšanas (laparoskopijas), bet arī citu ģimenes locekļu ikdienas galdā. Šiks un ļoti ātrs variants, pat svinīgām vakariņām. Jebkura veida spageti, pagatavojiet saskaņā ar instrukcijām.

  • 300 g jūras veltes;
  • 130 ml krējuma vai piena ar zemu tauku saturu;
  • 30 g siera;
  • sāls, dilles;
  • 1 tējk milti;
  • spageti.
  1. Ja jūras veltes ir sasalušas, tad jums jāļauj tām atkausēt. Kas jums jāattīra. Noņemiet čaumalas, ja nepieciešams, sagrieziet ēdienu.
  2. Ielieciet krējumu katliņā uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nolaidiet jūras veltes, vāriet divas minūtes.
  3. Sajauc miltus un 30 ml ūdens, pievieno traukā, pievieno šķipsniņu sāls, samaisa un vāra vēl minūti. Ir svarīgi nepārspīlēt.
  4. Noņem no uguns, pievieno dilles. Pasniedzot uz līdzena trauka, ielieciet spageti, pārlejiet mērci ar jūras veltēm, apkaisa ar rīvētu sieru.

Saskaņā ar šo recepti jūs varat gatavot tikai garneles vai kalmārus, šādi ēdieni ar gliemenēm ir lieliski, taču tos laikā ir nepieciešams pagatavot vēl mazāk.

Ķirbju zupa

Pirmie ēdieni ir ļoti garšīgi un spilgti, šeit ir piemērs. Satriecoša ķirbju zupa, kas ātri un viegli vārās pusstundas laikā.

  • 500 g ķirbja;
  • 2 kartupeļi;
  • 1 burkāns;
  • sāls;
  • nedaudz skāba krējuma, siera.
  1. Sagrieziet dārzeņus, ielieciet tos katliņā un pievienojiet tik daudz ūdens, lai tas pārklātu 3 cm pārtikas produktus.
  2. Uzlieciet uguni, vāriet dārzeņus līdz mīkstam. Ja laika pietrūkst, ēdienu varat ielej ar verdošu ūdeni. Sāls trauka beigās.
  3. Sakuļ dārzeņus līdz krēmveida.
  4. Pasniedzot uztura trauku, piepildiet ar skābu krējumu nedaudz tauku, jūs varat apkaisīt ar rīvētu nesālītu sieru.

Citas biezenis tiek pagatavotas līdzīgā veidā. Bieži vien papildus dārzeņiem pamatā ir arī vistas gaļa un mājputnu gabali. Ja tos sasmalcina, jūs saņemat sirsnīgu maltīti.

Brīvdienu ēdienkarte

Balstoties uz vispārējo uzturu, noņemot žultspūsli, jūs varat izveidot ēdienkarti jebkurai brīvdienai. Ir ēdieni, kas ieņems viņiem noteikto vietu uz svētku galda. Neviens neuzminēs, ka tie ir sagatavoti īpašā veidā. Šeit ir galvenā ēdiena, gaļas uzkodas un deserta receptes. Dienas izvēlnē tie var būt arī klāt..

Poda cepetis

Ļoti vienkārša, bet garšīga un iespaidīga ēdiena variants. Uz svētku galda cepeti pasniedz tieši porcijās podiņos. Produktu skaits ir patvaļīgs..

  • liellopu gaļa vai cita gaļa;
  • kartupeļi;
  • ķirbis;
  • skvošs;
  • burkāns;
  • skābais krējums;
  • sāls.
  1. Liellopu gaļu sagrieziet 2 cm kubiņos, pievienojiet sāli un pievienojiet nedaudz skābo krējumu, samaisiet. Atstāj marinēties divas stundas.
  2. Nomizojiet visus dārzeņus. Lai izslēgtu, varat izmantot tikai kartupeļus un burkānus, pārējās sastāvdaļas. Dice smalkāka gaļa.
  3. Apvienojiet dārzeņus ar gaļu, pievienojiet sāli, samaisiet un ielieciet podos, piepildiet gandrīz līdz augšai.
  4. Katrā partijas katlā pievieno 50 ml ūdens. Top 0,5 karotes skāba krējuma.
  5. Aizveriet, ielieciet aukstā krāsnī, ieslēdziet sildīšanu 180 grādos. Aizmirstiet par trauku 1,5 stundas.

Jūs varat atvērt cepeti beigās, apkaisa ar sieru, ļaujiet tam izkausēt un viegli brūnēt. Tas ir patiešām svētku ēdiens.

Želeja mēli

Lielisks ēdiens diētas galdam. Tas izskatās skaisti, jūs varat interesanti sadalīt produktus. Ir atļauts pievienot vārītas vistas, paipalu olas, bet cilvēks tās nevar ēst pēc žultspūšļa noņemšanas.

  • 1 liellopa mēle;
  • 1 ēd.k. l želatīns;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • sāls, zaļumi.
  1. Samērcē mēli. Noskalojiet, ievietojiet pannā, pievienojiet sīpolu, burkānu un vienkārši pagatavojiet līdz mīkstam. Tiklīdz tas ir pagatavots, noņemiet burkānu. Buljonu vairākas reizes izkāš, ielej 0,5 litrus.
  2. Pievienojiet želatīnu atdzesētajā buljonā, atstājiet pusstundu.
  3. Nomizotu mēli sagriež šķēlēs, burkānus ar jebkādām šķēlītēm, skaisti izklāj traukā. Jūs varat pievienot visu zaļumu, olu zarus.
  4. Sildiet buljonu, lai izšķīdinātu želatīnu, sāli pēc garšas. Atcerieties, ka sāls uzturā ir ierobežots. Atkal izkāš, lai atbrīvotos no nejaušiem želatīna recekļiem.
  5. Ieliet mēli ar siltu šķidrumu, ielieciet ledusskapī uz 6 stundām.

Līdzīgā veidā jūs varat pagatavot aspic no zivīm, vistas vai cita putna, gaļas, truša.

Cepti āboli

Veselīga un atļauta deserta recepte, ko var lietot pēc žultspūšļa noņemšanas. Jebkuriem svētkiem ir viegli sagatavoties, ne vienmēr diētas laikā. Ieteicams izvēlēties mazus ābolus ar blīvu ādu, rudens un ziemas šķirnes ir lieliskas.

  • 5 āboli;
  • 130 g biezpiena;
  • 2 ēd.k. l medus;
  • 1 šķipsniņš vanilīna.
  1. Sasmalciniet medu ar biezpienu un vaniļu. Jūs varat lietot cukuru, ko atļauj diēta.
  2. Nogrieziet āboliem “vāciņus”, izņemiet gabaliņus, izveidojiet glītus caurumus. Neuzdurt pretējo pusi, tam jābūt apakšā.
  3. Ābolus piepildiet ar siera biezpiena pildījumu ar medu, pārklājiet ar sagrieztiem gabaliņiem.
  4. Cep 180 grādos 20 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no ābolu lieluma. Pasniedziet uz galda atdzesētā formā..

Jūs varat gatavot šādu desertu ne tikai ar vaniļu, bet arī ar kanēli. Ar viņu āboli iet labi.

Svarīgs! Raksts ir tikai orientējošs. Pirms diētas ievērošanas jums jākonsultējas ar ārstu.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas

Žultspūslis ir iesaistīts pārtikas gremošanā. Bumbierveida orgāns, kas atrodas zem aknām. Galvenās funkcijas ir aknu izdalītā šķidruma uzkrāšanās (nogulsnēšanās) un izdalīšana. Žults palīdz absorbēt taukus organismā un aktivizē kuņģi.

Kādos gadījumos žultspūslis tiek noņemts

Holecistektomija ir ķirurģiska operācija, lai noņemtu žultspūsli. Viss orgāns tiek izgriezts ar operācijas palīdzību. Bez tā cilvēki vada pazīstamu dzīvesveidu, ievērojot uztura noteikumus.

Žultspūslis normālas darbības laikā ir nozīmīga loma pārtikas gremošanā. Gadījumā, ja patoloģiskie procesi notiek orgānā, tas rada daudz neērtību: tas pasliktina labsajūtu, veselības stāvokli. Parādās simptomi:

  • Vēdersāpes;
  • Nemierīgs izkārnījumos;
  • Slikta dūša un vemšana;
  • Ķermeņa temperatūras paaugstināšanās utt..
  • Žultsakmeņu slimība (holelitiāze). Tas sākas ar smagiem simptomiem, kas izpaužas kā akūtas sāpes kuņģī, paaugstināts drudzis, bagātīga vemšana.
  • Akūts holecistīts. Personai rodas slikta dūša, vemšana, drudzis, krampji vēderā, rūgtums mutē..
  • Choledocholithiasis - holelitiāzes veids.
  • Žultspūšļa polipi.

Ar šīm diagnozēm pacientam nepieciešama ķirurģiska iejaukšanās. Mūsdienu medicīna, noņemot orgānu, veic holecistektomiju ar laparoskopijas palīdzību. Operācijas ilgums ir no 30 minūtēm līdz 1,5 stundām. Ķirurģiskā metode ļauj veikt operāciju, kas samazina rehabilitācijas laiku pēc žultspūšļa noņemšanas un palīdz izvairīties no pēcoperācijas sekām.

Pēcoperācijas periods

Pēc orgāna noņemšanas pacients tiek nekavējoties nodots intensīvās terapijas nodaļā un tiek nodrošināta pienācīga aprūpe. Pacientam jāpaliek slimnīcā līdz atveseļošanās brīdim. Ar holecistektomiju ir iespējamas komplikācijas. Mūsdienās operācija tiek veikta laparoskopiski, komplikācijas un nevēlamās sekas tiek samazinātas līdz minimumam. Pirmo reizi (12–24 stundas) jūs nevarat izkāpt no gultas, ēst un dzert. Ja jums ir nepieciešams piecelties, jums jāpārvietojas ar medicīniskā personāla atbalstu. Pēc anestēzijas ir iespējams reibonis un ģībonis. Atveseļošanās periods ilgst 7 dienas. Pēc 10 dienām apmierinošā stāvoklī pacients tiek izrakstīts..

Personai, kurai ir izgriezts žultspūslis, jāievēro šie padomi:

  • Neuzlauziet uztura tabulu, ievērojiet uzturu. Veselīga pārtika, sabalansēta uztura ēdienkarte - svarīga atveseļošanās procesa sastāvdaļa. Visu mūžu jāievēro diēta pēc laparoskopiskās holecistektomijas. Uztura uztura mērķis ir stimulēt žults izvadīšanu no organisma, stabilizēt vielmaiņu. Ja pacients neievēroja ārsta ieteikumus par uzturu, ir iespējami holecistīta uzbrukumi.
  • Narkotiku lietošana. Narkotiku terapija palīdz cilvēkam pielāgoties dzīvei bez žultspūšļa. Pacientam tiek noteikti hepatoprotektori - zāļu grupa, kas veic aknu aizsargfunkciju. Pēc sešiem mēnešiem ķermenis atjaunojas pēc laparoskopiskas holecistektomijas.
  • Veic vingrinājumus. Masāžas vingrinājumi vēderam (divi mēneši). Pirmoreiz vingrinājumi jāveic ārsta uzraudzībā. Fiziskās aktivitātes ieteicams ierobežot mēnesi.

Svarīgi trīs noteikumi palīdzēs organismam pielāgoties dzīvei pēc operācijas, uzlabos labsajūtu un normalizēs gremošanas trakta darbu. Ārstējošā ārsta norādījumu neievērošana negatīvi ietekmēs veselību.

Diēta pēc operācijas

Uztura pēc holecistektomijas mērķis ir atjaunot vielmaiņas procesus organismā, pārtikai jābūt veselīgai, saudzējošai kuņģim. Pirms sagatavošanās operācijai cilvēkam ir svarīgi pirmajā mēnesī pieskaņoties izmaiņām savā ierastajā uzturā un ierobežojumiem.

Pēc laparoskopiskas holecistektomijas ir ieteicama diēta ar numuru pieci..

Uztura ieteikumi pēc žultspūšļa noņemšanas:

  • Pirmās dienas ir visgrūtākās. Jūs nevarat dzert ūdeni, pārvietoties patstāvīgi. Ir atļauts malks ūdens, izskalot muti ar neitrāliem novārījumiem uz ārstniecības augiem. Pēc 1 dienas ir iespējams dzert šķidrumu (līdz 1000 ml dienā). Uzlabojoties viņu veselībai, ārstējošā ārsta uzraudzībā viņi dzer nesaldinātu kompotu (no žāvētiem augļiem), vāji uzlietas tējas (vēlams ar garšaugu pievienošanu), kefīra ar zemu tauku saturu.
  • Pēc holecistektomijas viņi sāk ēst pēc 3 dienām. Nepieciešams ievērot diētu. Pēcoperācijas perioda pirmajās 5 dienās ēdienkartei pakāpeniski pievieno kartupeļu biezeni, sviestu (1 tējkarote), svaigus buljonus, zivju ēdienus (ūdens vannā), burkānu sulu, želeju (no augļiem, ogām). Porcijām jābūt 150-200 gr. Ēdiet 6 reizes dienā tieši laikā.
  • 5. dienā ir atļauts dažādot uzturu ar piena produktiem, diētisko biezpienu, krekeriem, rīvmaizi, kartupeļu biezeni, biezputru biezeni uz ūdens. Visgrūtākā ir pirmā pēcoperācijas nedēļa.
  • 1,5 mēnešu laikā pēc laparoskopiskās holecistektomijas uzturam jābūt daļējam, porcijas ir mazas, produkti ir saudzējoši. Traukus gatavo tvaika pirtī, uzvāra. Ierobežojiet sāls un cukura pievienošanu. Izslēdziet pikantās garšvielas. Ievērojiet ārsta ieteikumus, uzraugiet labsajūtu, no tā atkarīgs atveseļošanās periods. Apzinīga attieksme nesīs pozitīvus rezultātus, un mēneša laikā jūs atgriezīsities ierastajā dzīvesveidā.

Ēdienu galds (atļauts un aizliegts) pēc holecistektomijas

Neskatoties uz ierobežojumiem, cilvēka pārtika ar izņemtu žultspūsli paliek līdzsvarota. Ķermenim nepieciešama pastāvīga barības vielu, noderīgu mikroelementu papildināšana. Pareiza uzturs ir ātras atveseļošanās atslēga. Pēc operācijas trūkst apetītes. Ir svarīgi par to informēt ārstu..

Lai pareizi tuvotos rehabilitācijas periodam un kuņģa adaptācijai pēc holecistektomijas, ir svarīgi zināt, kurus produktus ir atļauts lietot un kuri ir stingri aizliegti.

Izvēlne ļauj iekļaut:

  • Diētiskā mājputnu gaļa;
  • Vergi pārim;
  • Trušu gaļa;
  • Skāba piena produkts ar zemu tauku saturu;
  • Kazas piens;
  • Olas (olbaltumvielu omlete)
  • Sviests;
  • Griķi, rīsi, pērļu mieži, auzu pārslas;
  • Augļi (izņemot citrusaugļus, skābos augļus);
  • Dārzeņu sautējums;
  • Melone, arbūzs (ir labi diurētiski līdzekļi);
  • Ogas (zemenes, mellenes, ķirši, ķirši);
  • Negāzēts minerālūdens (izrakstīts terapeitiskiem nolūkiem, kurss 30 dienas, pēc mēneša veikt pārtraukumu);
  • Veģetārie zupas
  • Augļu un dārzeņu sulas (nesaldinātas);
  • Žāvēti augļi (žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes);
  • Kissel
  • Zefīri, pastille, želeja, medus, ievārījums.

Svaigus augļus, dārzeņus ir aizliegts ēst. Viņi provocē paaugstinātu žults sekrēciju..

Jaunus produktus ieteicams pievienot pakāpeniski, vienlaikus vērojot labsajūtu pēc ēšanas. Ja vēderā ir diskomforts, tad uz laiku izslēdziet trauku no uztura.

Aizliegtie produkti

To produktu saraksts, kas var izjaukt gremošanas traktu - veido vēdera krampjus, rada pārmērīgu slogu gremošanas procesam:

  • Pārtika ar augstu augu eļļas saturu
  • Pikanti, pikanti, taukaini ēdieni;
  • Marinādes, konservi (ja etiķskābes sastāvā);
  • Kūpināta gaļa;
  • Ķiploki;
  • Redīsi, redīsi;
  • Tauki;
  • Maizes un konditorejas izstrādājumi;
  • Pupas, zirņi (pākšaugi satur rupju šķiedru);
  • Sēnes;
  • Gāzētas sulas, minerālūdens;
  • Rieksti
  • Saulespuķu sēklas;
  • Skābēti kāposti;
  • Auksti ēdieni, saldējums, ledus;
  • Spēcīga tēja, kafija;
  • Kakao produkti (šokolāde, saldumi, deserti, konditorejas izstrādājumi);
  • Alkohols (vīns, šampanietis, degvīns).

Ja izslēdzat uzskaitītos pārtikas produktus, varat izvairīties no nepatīkamām sekām un komplikācijām. Pēc gada jūs varat ievadīt uzturā dažus produktus no aizliegto produktu saraksta, tiek izmantota diēta, kas tiek krāsota katru dienu. Uzturs tiek pārrunāts ar ārstējošo ārstu.

Uztura ēdienkartes paraugs pēc laparoskopiskas holecistektomijas

Pēc operācijas sabalansētam uzturam ir ļoti daudz iespēju. Zinot, kā pareizi pagatavot atļautos ēdienus, jūs varat padarīt ēdienus veselīgus, garšīgus, daudzveidīgus. Izveidojiet nedēļas izvēlni. Izmantojiet dažādas gatavošanas metodes. Stingra diēta palīdzēs tikt galā ar gremošanas trakta patoloģiju, lieko svaru un uzlabos veselību. Atcerieties! Porcijām jābūt mazām (200 g), dalītām ēdienreizēm (6 reizes dienā), izdzertā ūdens daudzums nepārsniedz 2 litrus. Pēc 3 mēnešiem ēdienkartei tiek pievienoti gandrīz visi dārzeņi un augļi..

Apsveriet diētu pēc laparoskopiskās holecistektomijas un piemērus.

  • Brokastis. Gatavojiet auzu pārslu rīta maltītei. Putrai, rudzu maizei ir atļauts pievienot sviesta šķēli. Ieteicams dzert zaļo tēju (jūs varat pagatavot novārījumus no ārstniecības augiem).
  • Pusdienas. Sarīvēti mizoti āboli.
  • Vakariņas. Vistas zupa ar dārzeņiem (burkāni, kartupeļi, brokoļi, vistas fileja, pētersīļi, nedaudz sāls). Maize ar sieru (cietais siers, ar zemu tauku saturu), žāvētu augļu kompots.
  • Pēcpusdienas uzkoda. Kissel ar krekeriem, banāniem.
  • Vakariņas. Pagatavojiet maltas gaļas pīrādziņus tvaika pirtī. Biezpiena kastrolis, kompots.
  • Otrās vakariņas. Naktīs jūs varat dzert glāzi jogurta..
  • Brokastis. Sagatavojiet olbaltumvielu omlete (atdaliet dzeltenumu). Pagatavo mežrozīšu buljonu.
  • Pusdienas. Aprikozes ir piemērotas uzkodām.
  • Vakariņas. Diētiskā dārzeņu zupa (ziedkāposti, burkāni, paprika, sāls). Otrajā sagatavo mencu aknas. Auzu pārslu cepumi desertam, sasildīts piens.
  • Pēcpusdienas uzkoda. Vakardienas maize (krekeri), siers, kompots.
  • Vakariņas. Vārīšanas makaroni ar mērci. Tēja ar pienu. Desertam, datumiem, rozīnēm vai zefīriem..
  • Otrās vakariņas. Zema tauku satura biezpiena pasniegšana.
  • Brokastis. Prosa putra, sula.
  • Pusdienas. Diētas jogurts.
  • Vakariņas. Zupa (šampinjoni, kartupeļi, zaļumi). Nesaldināti cepumi, kompots.
  • Pēcpusdienas uzkoda. Tvaicēti cukini, piparmētru tēja.
  • Vakariņas. Vāra garneles, kartupeļu biezeni. Desertam, augļu želejai un tējai.
  • Otrās vakariņas. Glāze raudzēta cepta piena un krekeri.
  • Brokastis. Griķu biezputra, zāļu tēja un suflē (var pievienot avenes, oga aktivizē gremošanas procesu).
  • Pusdienas. Piena produkti (kefīrs, jogurts).
  • Vakariņas. Gatavojiet zivis tvaika vannā, izveidojiet salātus. Izdzeriet glāzi sulas.
  • Pēcpusdienas uzkoda. Vārīta kukurūza, kompots.
  • Vakariņas. Picu ir atļauts gatavot, izmantojot atļautos produktus virskārtai. Tēja ar pastilu kā deserts.
  • Otrās vakariņas. Viegli salāti darīs.
  • Brokastis. Diētiskais biezpiens (var sasmalcināt blenderī, pievieno nedaudz žāvētu aprikožu), zaļā tēja.
  • Pusdienas. Banāns.
  • Vakariņas. Kartupeļu biezeni ar zivju kūkām. Zefīru tēja.
  • Pēcpusdienas uzkoda. Sviestmaize, mežrozīšu buljons.
  • Vakariņas. Jūras velšu zupa. Želejas tēja.
  • Otrās vakariņas. Žāvēti aprikozes, rozīnes.

Tomātu sulu nav ieteicams lietot pirmo reizi. Tas ir paredzēts ēst, stingri ievērojot ārsta receptes un ieteikumus. Ārstēšanas ilgums un ēšanas paradumi tiek noteikti individuāli. Lai atveseļošanās periods paiet ātri un bez komplikācijām, vadiet veselīgu dzīvesveidu.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas

Žultspūšļa ķirurģiska ķirurģiska noņemšana (holecistektomija) vairumā gadījumu ir nepieciešams holecistīta vai žultsakmeņu slimības radikālas ārstēšanas pasākums. Ņemot vērā faktu, ka šī iestāde ir tieši iesaistīta gremošanas procesā, pēc tās noņemšanas jāievēro ieteikumi par uzturu.

Žultspūslis ir dobums, kurā uzkrājas žults un pēc vajadzības tiek ievadīts tievajā zarnā, precīzāk, kad pārtika nonāk zarnās. Uzturs pēc žultspūšļa noņemšanas ir vērsts uz aknu un hepatobiliāras sistēmas (žults ceļu) izkraušanu. Izkraušanai varat arī ievērot diētas noteikumus aknu slimībām.

Uzturs pirmajās dienās pēc operācijas

Tūlīt pēc ķirurģiskas iejaukšanās - holecistektomijas tiek noteikts uzturs 0, kas nozīmē pilnīgu pārtikas un šķidruma trūkumu organismā. Pirmajās stundās un dienās ir atļauta tikai lūpu mitrināšana un mutes skalošana.

Nākamajā dienā (pēc vienošanās ar ārstējošo ārstu) ir atļauts lietot šķidrumus: ūdeni istabas temperatūrā, kumelīšu vai suņu rozes novārījumu bez pievienota cukura, minerālūdeni bez gāzes. Šādi ierobežojumi nepieciešami pilnīgai aknu, žults ceļu un citu gremošanas sistēmas orgānu funkcionālā atpūtai pēc operācijas, normālai pēcoperācijas brūces sadzīšanai un locītavu novirzes novēršanai..

Tad 3. dienā diētu paplašina, pievienojot kefīru ar zemu tauku saturu, nesaldinātu želeju, žāvētu augļu kompotus. Sākot no 4. dienas, pēc vienošanās ar ārstējošo ārstu, ēdienkarte tiek paplašināta ar šādiem produktiem:

  • Zupa ar dārzeņiem vieglā buljonā, kas izgatavots no liesas gaļas (vistas, truša, teļa gaļas).
  • Kartupeļu biezeni vai cukini.
  • Sautēti augļi, želeja.
  • Vārītas zivis, vienmēr bez kauliem.
  • Tvaika olbaltumvielu omlete.

Visi šie produkti jāievieš pakāpeniski, sākot ar minimālo daudzumu (burtiski pāris karotes). Tad, ja nav gremošanas sistēmas negatīvu reakciju (sāpes vēderā un labajā hipohondrijā, nestabilas izkārnījumi), šo produktu daudzumu var palielināt. Ēdieni jālieto bieži, apmēram 8 reizes dienā, atsevišķām ēdienreizēm jābūt mazām. Kopējā porcija vienā devā nedrīkst pārsniegt 200 g.

Sākot no 5. dienas pēc ķirurģiskās procedūras, ir atļauts ēst maizi, vēlams, nedaudz sastāvējies, krekerus vai cepumus (tas ir sauss un nesaldināts, nesatur taukus savā sastāvā).

Uzturs pirmajā mēnesī pēc žultspūšļa noņemšanas

Sākot no 7. dienas un pirmā mēneša laikā pēc holecistektomijas operācijas, ieteikumi par uzturu ietver šādus produktus, kurus atļauts lietot:

  • Putra vārīta uz ūdens. Atļauts rīsu, griķu vai auzu un nedaudz piena vārīšanai.
  • Gaļas biezeni, vārīti ūdenī vai tvaicēti - tvaika kotletes, kotletes, kotletes.
  • Vārītas kausētas zivis.
  • Zema tauku satura skābpiena produkti - biezpiens, jogurts, kefīrs un ēdieni no tiem, piemēram, siera kūkas, pudiņi, sautējumi.
  • Vārīti vai tvaicēti dārzeņi: cukini, ķirbis, burkāni, kartupeļi.
  • No dzērieniem - negāzēts minerālūdens, kisselis, kompots.

Papildus atļauto produktu sarakstam pirmajā mēnesī ir jāizpilda vairāki ieteikumi par to saņemšanu un sagatavošanu:

  • Frakcionēts uzturs: apmēram 5-8 reizes dienā nelielās porcijās;
  • Visiem ēdieniem no atļautajiem produktiem jābūt tvaicētiem vai vārītiem;
  • Diētas paplašināšana jāveic pakāpeniski - dienā ir atļauts pievienot tikai vienu ēdienu vai pārtikas produktu, savukārt jāsāk ar minimālo daudzumu. Ar normālu gremošanas un hepatobiliāro (aknu un žults ceļu) sistēmu reakciju var palielināt jaunā produkta daudzumu.
  • Vārītajos ēdienos vajadzētu būt maltām sastāvdaļām, kas mazinās gremošanas trakta slodzi.
  • Dzīvnieku tauku saturam pārtikā jābūt minimālam, kas nozīmē, ka gaļa, piena produkti un olas jāēd ierobežotā daudzumā.

Šāda uzturs pēc žultspūšļa noņemšanas samazinās slodzi uz aknām un žults ceļu. Neliels dzīvnieku tauku daudzums uzturā ievērojami samazinās žults ražošanu.

Kam domāta žults? Tas ir nepieciešams normālai tauku gremošanas procesa norisei, jo tajās ir žultsskābes, kas izraisa tauku emulģēšanu - “sasmalcināšanu” mikroskopiskos pilienos labākai gremošanai, izmantojot lipāzes enzīmus. Tāpēc dzīvnieku tauku daudzuma samazināšanās uzturā ļauj normāli darbināt aizkuņģa dziedzeri un žultsvadus, ja nav žultspūšļa..

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas uz mūžu

Pēc žultspūšļa noņemšanas mainās gremošanas sistēmas orgānu funkcionālā aktivitāte. Zūd žults nogulsnēšanās periods barības vielu trūkuma periodā tievajās zarnās. Žults īpašības mainās, jo tā koncentrācija nenotiek. Visas šīs fizioloģiskās īpašības ņem vērā uzturu, kas ir jāievēro visu mūžu. Vispārīgi diētas ieteikumi:

  • Bieža un daļēja uzturs - ēdienu ieteicams lietot 7 reizes dienā nelielās porcijās. Pēdējā tikšanās - ne vēlāk kā stundu pirms gulētiešanas.
  • Gatavojot ēdienu, tas jāvāra vai tvaicē, ir atļauts sautējums, kā arī jāizslēdz cepti, cepti izstrādājumi.
  • Ēdienam jābūt labi sasmalcinātam un, to paņemot, to kārtīgi sakošļājiet..
  • Gatavo ēdienu temperatūrai nevajadzētu būt pārāk augsta vai zema, optimālā temperatūra ir diapazonā no 20-30º C.
  • Ir svarīgi, lai ēdieni saturētu minimālu dzīvnieku tauku daudzumu, tos var aizstāt ar nelielu daudzumu augu tauku (saulespuķu vai olīveļļas).
  • Jaunu produktu ieviešana uzturā jāsāk ar nelielu daudzumu, lai noteiktu gremošanas sistēmas reakciju, ja nav sāpju labajā hipohondrijā, slikta dūša vai nestabila izkārnījumos, porciju var pakāpeniski palielināt..

Uztura izvēlnē pēc žultspūšļa noņemšanas ir iekļauti šādi atļauti ēdieni:

  • Biezputra, kas vārīta ūdenī vai pienā - auzu pārslu, rīsu, griķu, prosa putra.
  • Viegla buljona zupa ar truša vai vistas gaļu, liellopa vai teļa gaļu, dārzeņiem. Šāda zupa jāvāra bez cepšanas.
  • Trauki no liesas gaļas (vistas, truša, teļa gaļas) - sasmalcinātas vārītas vai sautētas, tvaicētas kotletes, kotletes, kotletes.
  • Dārzeņu biezeni (kartupeļi, skvošs) vai sautējums.
  • Vārītas zivis, vēlams, upe bez kauliem.
  • Augļi - svaigi, cepti vai žāvēti augļi.
  • Melna, balta maize, mazliet sastingusi.
  • Galetny cepumi (sausi un nesaldināti).
  • Olu omlete.
  • Augļu želeja, kompots, bezskāba sula, zaļā vai melnā tēja.
  • Skāba piena produkti - beztauku piens, kefīrs, biezpiens, jogurts.

Produkti, kuru lietošana pēc holecistektomijas ir jāizslēdz vai ievērojami jāierobežo:

  • Taukaina gaļa - cūkgaļa, jēra gaļa, pīle, zoss.
  • Dzīvnieku tauki - speķis, speķis, desas.
  • Tauku piens, skābs krējums.
  • Saldumi - saldumi, šokolāde, konditorejas izstrādājumi (kūkas, smalkmaizītes).
  • Konditorejas izstrādājumi un mīklas izstrādājumi no kārtainās mīklas.
  • Garšvielas, pikanti garšvielas.
  • Marinētas marinētas marinādes, dažādi kūpinājumi.
  • Sēnes.
  • Jebkura veida un stipruma alkohols.
  • Gāzēts minerālūdens vai dzērieni (limonāde).
  • Produkti, kas satur rupju šķiedru un stimulē palielinātu gāzu veidošanos zarnās - pākšaugi (pupas, zirņi, sojas pupas, pupas), pilngraudu maize.
  • Aukstie ēdieni - želejota gaļa, saldējums, auksti dzērieni - tie veicina žults ceļu spazmu.

Diēta pēc holecistektomijas operācijas tiek novērota visu mūžu, jo pēc žultspūšļa noņemšanas mainās visu gremošanas sistēmas orgānu funkcionālā aktivitāte.

Ārstu atzinums par uzturu pēc žultspūšļa noņemšanas:

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas: ikdienas ēdienkarte

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas palīdz atjaunoties pēcoperācijas periodā gan ar laparoskopiju, gan ar laparotomiju, un terapeitiskās uztura ilgums tiek noteikts individuāli un vidēji ir gads.

Gremošana pēc holecistektomijas

Žultspūšļa neesamība noved pie pastāvīgas un neregulētas žults plūsmas zarnās tieši no aknām, neatkarīgi no ēdienreizēm, kas izraisa vairākas negatīvas sekas:

  • ķīmiskā sastāva izmaiņas un žults koncentrācijas samazināšanās, kas noved pie gremošanas, zarnu motilitātes, patogēnās mikrofloras un disbiozes attīstības pārkāpumiem;
  • mazās un resnās zarnas gļotādu bojājumi ar pastāvīgu žults klātbūtni un nepietiekamu kuņģa sulas neitralizāciju;
  • traucēta tauku absorbcija no pārtikas (fermentu deficīts);
  • caurejas parādīšanās (ar paaugstinātu žults saturu zarnās) vai aizcietējums (ar nepietiekamu žults daudzumu ekstrahepatisko kanālu patoloģiju rezultātā).

Diētas principi


Kuņģa-zarnu trakta adaptācija pēc žultspūšļa noņemšanas sastāv no bojāto audu atjaunošanas, zarnu motilitātes normalizēšanas, žults ceļu funkcionalitātes palielināšanas un var ilgt līdz gadam, kura laikā ir jāievēro īpaša terapeitiskā diēta Nr. 5, kuras mērķis ir:

  • pēcoperācijas komplikāciju novēršana;
  • žults ķīmiskā sastāva normalizēšana;
  • zarnu mikrofloras atjaunošana;
  • slimību profilakse pēc holecistektomijas.

Pēc žultspūšļa noņemšanas ir jāievēro 5. uztura tabulas pamatprincipi neatkarīgi no atveseļošanās perioda un atļautās diētas:

  • ēst 5-6 reizes dienā, lai novērstu akmeņu veidošanos ekstrahepatiskajos kanālos;
  • optimālajai porcijai jābūt ne vairāk kā 150-200 gramiem;
  • izvairieties no pārāk karstiem un aukstiem ēdieniem un dzērieniem;
  • rūpīgi sakošļājiet pārtiku, jo siekalās ir gremošanas enzīmi (lizocīms, mucīns, amilāze, maltāze), kas nepieciešami mikro un makro elementu sagremošanai un asimilācijai;
  • no uztura jāizslēdz pārtikas produkti, kas satur dzīvnieku taukus;
  • dārzeņus un augļus atļauts lietot tikai vārītā veidā;
  • cepta pārtika ir aizliegta;
  • noteikti uzturā ievadiet šķiedrvielu pārtiku (veseli graudi, klijas un dārzeņi), kas palīdz normalizēt zarnu kustīgumu;
  • patērē pietiekamu daudzumu viegli sagremojamu olbaltumvielu no zivīm un gaļas šķirnēm, kas atļautas diētā (200-300 grami dienā);
  • izdzeriet 2–2,5 litrus tīra vai minerālā negāzēta ūdens dienā.

Strauja vēdera dobuma bojājumu atjaunošana pēc laparoskopiskas holecistektomijas nav indikācija uztura atcelšanai, jo diētas pārkāpšana un aizliegto ēdienu lietošana var veicināt postholecistektomijas sindroma attīstību (slikta dūša, grēmas, sāpes kuņģī, caureja)..

Diēta pirmajās dienās pēc žultspūšļa noņemšanas


Agrīnais pēcoperācijas periods (5-7 dienas pēc laparoskopijas un 12-18 dienas pēc laparotomijas) ir vērsts uz ķermeņa atjaunošanu un komplikāciju novēršanu, ko veic, ierobežojot uzturu pirmajās dienās pēc operācijas, kā arī ievērojot pareizu dzeršanas režīmu, lai novērstu žults stagnāciju..

UztursDzeršanas režīms
Pirmā diena pēc operācijas
5 stundas pēc operācijas ir aizliegts patērēt jebko, ieskaitot ūdeni. Tad jūs varat dzert malku ik pēc 20-30 minūtēm, bet ne vairāk kā 500 ml ūdens dienā
Otrkārt
Jogurts, biezpiens ar zemu tauku saturu, dārzeņu buljons, baltās gaļas biezeni. Ēdiet 120-150 gramus pārtikas 6 reizes dienāRegulāri, ik pēc 15-20 minūtēm, dzeriet negāzētu minerālūdeni
Trešais un ceturtais
Iepriekšējās dienas uzturā pievienojiet kartupeļu biezeni (bez eļļas), rīvētu burkānu un ķirbju zupu1 litrs ūdens, tēja ar nelielu daudzumu cukura
Piektais
Atļautā ēdienkarte tiek paplašināta ar 2-3 vakardienas baltmaizes šķēlēm1,2–1,5 litri šķidruma (ūdens, tēja, žāvētu augļu kompots)
Sestais un septītais
Šķidrās graudaugi no graudaugiem, dārzeņu, gaļas un zivju biezeņi, olbaltumvielu omlete2 litri ūdens, želeja, mežrozīšu buljons, kompoti

Pirmajā mēnesī pēc operācijas


Pirmajā mēnesī pēc žultspūšļa noņemšanas atjaunošanas procesi ir vērsti uz zarnu gļotādas pielāgošanu pastāvīgai žults klātbūtnei. Šim nolūkam tiek noteikta 5.a diēta, kuras pamatprincipos ietilpst:

  • šķidru un pusšķidru trauku pa 120-150 ml lietošana ik pēc 3-3,5 stundām, lai samazinātu gremošanas sistēmas slodzi;
  • ēdiena gatavošanas diētas metožu izmantošana (vārīšana, tvaicēšana, sautēšana);
  • neapstrādātu dārzeņu un augļu, kā arī ceptu ēdienu izslēgšana no uztura, kas izraisa zarnu ķīmisku kairinājumu un palielina aizkuņģa dziedzera slodzi.
Ko es varu ēst?Ko neēst
Miltu izstrādājumi
Vakardienas kviešu maize, krekeri, cepumiSvaiga maize, citi cepšanas veidi
Gaļa
Gaļa ar zemu tauku saturu, mājputnu gaļa un zivisTaukskābju gaļa, speķis, desas, zivju un gaļas konservi, ikri
Olas
Tikai vāveresCepti dzeltenumi
Piena produkti
Bez taukiemTaukaini
Tauki
Sviests (1 tējkarote dienā)Visas pārējās sugas
Labība
Visu veidu labība
Dārzeņi
Cukini, sīpoli, kartupeļi, ķirbi, burkāni, bietesCits
Augļi
Saldās šķirnesSkāba, nenobriedusi
Dzērieni
Tēja, vāja kafija ar pienu, saldas augļu sulas, garšaugu novārījumi, ogu kompoti un želejaAlkohols, gāzētie dzērieni, stiprā kafija, skābo augļu šķirņu sāļi

Mēnesi pēc operācijas un līdz gadam


Pirmā gada laikā pēc operācijas palielinās varbūtība saslimt ar kuņģa un zarnu trakta slimībām (Oddi sfinktera traucējumi, žultsceļu hipertensija, pankreatīts, IBS, čūlas, refluksa slimība), iekaisums tievās un resnās zarnās, kā arī akmeņu veidošanās žultsvados..

Lai novērstu risku saslimt ar slimībām, jums jāievēro diēta Nr. 5, kuras ikdienas kaloriju saturs ir 1700–2000 kcal, un diētu veido, pamatojoties uz produktiem, kas veicina:

  • samazinot slodzi uz kuņģa-zarnu trakta orgāniem;
  • barības vielu maksimāla absorbcija, ja nav žultspūšļa;
  • samazina tauku aknas un uzlabo tauku (lipotropisko vielu) sadalīšanos.

Pēc operācijas žultspūšļa noņemšanai terapeitiskajā diētā ietilpst pārtikas produkti, kuros ir maz dzīvnieku tauku, ekstraktīvās vielas un kopšķiedras, kas neizraisa gremošanas traucējumus..

Ko es varu ēst?Ko neēst
Maizes izstrādājumi
Kaltēta maize, kas izgatavota no kviešu miltiem, mīklas izstrādājumi no mīklasSvaiga maize, smalkmaizītes no mīklas izstrādājumiem, krējuma kūkas, grauzdiņi
Gaļa
Liellopu trusisCūkgaļa, subprodukti (aknas, daivas, mēle). Desas, gaļas konservi
Putns
Vistas gaļa, tītarsZosu pīle
Zivis
Haks, merlangs, menca, pollock, pollock, līdaka, upes bassSkumbrija, zutis, siļķe, paltuss, beluga, sudraba karpas, sttelāra stores. Kūpinātas, sālītas, zivju konservi, ikri
Olas
Vistas, paipalu olu olbaltumvielas. Ne vairāk kā 1 dzeltenums dienā kā trauku sastāvdaļaCepts un cieti vārīts
Eļļas
Krēmveida, saulespuķu, kukurūzas, olīvuSalo, margarīns, cepamā eļļa
Buljoni
DārzeņuGaļa, sēnes, zivju buljons. Okroshka, zaļo kāpostu zupa
Garšvielas un mērces
Dilles, pētersīļi. Mērces ar skābo krējumuSinepes, pipari, mārrutki, pikantās mērces
Piena produkti
Piens, kefīrs, jogurts, skābais biezpiens, skābs krējums, nesālīti sieriSkābs biezpiens, krējums, pikanti sieri
Labība
Visu veidu labība, vermicelli, nūdelesPākšaugi
Dārzeņi
Kartupeļi, ziedkāposti un baltie kāposti, cukini, sīpoli, paprika, burkāni, bietes. Skābēti kāposti bez skābēmRedīsi, rāceņi, ķiploki, sēnes, skābenes, spināti. Saglabāšana
Augļi un ogas
Bezskābes šķirnesSkābās ogu, ābolu, plūmju, citrusaugļu šķirnes
Rieksti un sēklas
Visas šķirnes
Dzērieni
Tēja, kafija ar pienu, mežrozīšu buljons, dārzeņu, ogu un augļu sulaAlkohols, kakao, stipra kafija, auksti dzērieni ar ledu
Deserts
Bezē, marmelāde, medus, ievārījums, marmelāde, konfektesSaldējums, šokolāde un šokolādes, krējuma izstrādājumi

Dienas izvēlne


Diētas ēdienkarte pēc žultspūšļa noņemšanas jāveido, ņemot vērā olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu vajadzības, un tās mērķis ir atjaunot gremošanu pastāvīgās žults ieplūšanas zarnās apstākļos..

Pirmdien

  • Brokastis: tvaicēts omlete, maize, kafija;
  • Pusdienas: cepti āboli;
  • Pusdienas: rīsu zupa, tvaicēta zivju kūka, krekeris;
  • Uzkodas: griķu piena putra, cepumu cepumi;
  • Vakariņas: Jogurts.

Otrdiena

  • Brokastis: mannas putra ar sviestu, tēja;
  • Pusdienas: siera kūkas ar skābo krējumu;
  • Pusdienas: dārzeņu sautējums, vārīta vistas krūtiņas biezenis, maize;
  • Uzkodas: ogu ķīselis;
  • Vakariņas: griķu zupa.

Trešdien

  • Brokastis: siera sviestmaize, kafija ar krējumu;
  • Pusdienas: graudaugu, marmelāde, zāļu tēja;
  • Pusdienas: veģetārietis borščs, mājās gatavots šķiņķis, maize;
  • Uzkodas: biezpiena kastrolis, kompots;
  • Vakariņas: sautēta cukini.

Ceturtdiena

  • Brokastis: nūdeļu zupa, tēja;
  • Pusdienas: kefīrs, cepumi;
  • Pusdienas: zivis ar burkāniem un tvaicētiem kartupeļiem, pērļu mieži;
  • Uzkodas: vārīti biešu salāti;
  • Vakariņas: olbaltumvielu omlete, piens.

Piektdiena

  • Brokastis: biezpiena kastrolis, kafija;
  • Pusdienas: auzu pārslu ar sviestu, bezē;
  • Pusdienas: dārzeņu kastrolis ar maltu gaļu, augļu un ogu ķīseli;
  • Uzkodas: rīsu zupa, maize;
  • Vakariņas: mājās gatavots jogurts.

Sestdien

  • Brokastis: piena želeja, vakardienas klaips;
  • Pusdienas: cukini un tvaicēti burkāni, raudzēts cepts piens;
  • Pusdienas: ceptas zivis, kartupeļu biezeni, kompots;
  • Uzkodas: biezpiens, ķiršu sula;
  • Vakariņas: spageti ar sieru, tvaicēta kotlete.

Svētdien

  • Brokastis: tvaicēta omlete no trīs olbaltumvielu pāra, kompots, krekeris;
  • Pusdienas: sviestmaize ar sviestu un šķiņķi;
  • Pusdienas: ķirbju putra, ogu ķīselis;
  • Uzkodas: sautētas zivis ar dārzeņiem;
  • Vakariņas: biezpiens, cepts ābols.

Trauku receptes

Lai pagatavotu ēdienreizes diētā pēc holecistektomijas, jūs varat lietot gaļu ar zemu tauku saturu, graudaugiem, dārzeņiem, augļiem un ogām ar obligātu termisko apstrādi, kā arī piena produktus gan neapstrādātā veidā, gan kā ēdienu daļu.

Prosa zupa


Zupas sastāvdaļas: dārzeņu buljons (1 litrs), kartupeļi (2 gab.), Prosa (2 ēdamkarotes), cieti vārīta ola, zaļie sīpoli, burkāni, sviests (10 grami).

Kartupeļus nomizojiet un sagrieziet kauliņos. Vārajā buljonā pievieno nomazgātas prosa un kartupeļus. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, sautējiet eļļā 5-7 minūtes (uz lēnas uguns) un 5 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet zupai.

Pirms pasniegšanas apkaisa zupu ar smalki sagrieztu olu.

Kartupeļu un maltas gaļas kastrolis


Lai pagatavotu kastroli, jums būs nepieciešami kartupeļi (1 kg), malta vistas krūtiņa (0,5 kg), tomāti, sīpoli, ola, piens (50 ml), krējuma un dārzeņu ganāmpulks (katrs 10 g), cietais siers, garšvielas.

Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet, vāriet 30 minūtes, sakuliet ar pienu un sviestu. Pildot malto gaļu, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu gaļas mašīnā un sautējiet uz lēnas uguns, pievienojot mazos gabaliņos sagrieztu tomātu.

Ietaukotā formā izklāj kartupeļu biezeni, pēc tam maltas gaļas kārtu un apkaisa ar rīvētu sieru. Tad viņi ieliek savu trešo daļu kartupeļu biezeni un no augšas ieziež ar sakultu vistas olu. Trauku cep 200 grādu temperatūrā 30 minūtes un pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.

Siera un biešu salāti


Lai pagatavotu salātus, jums vajag 2-3 bietes, cieto sieru (100 g), skābo krējumu (2 ēdamkarotes).

Bietes mazgā un vāra apmēram stundu, pēc tam tās atstāj atdzist. Bietes nomizo, sagriež strēmelītēs, sālī un pieliek ar skābo krējumu, pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem.

Vārīts suflē


Sastāvdaļas suflē: liellopu gaļa (500 g), piens (1 glāze), ola (1 gab.), Milti (2 ēdamkarotes), sviests (15 grami), sāls (ceturtdaļa tējkarotes).

Gaļu vāra līdz maigai, atdzesē un ritina pa gaļas mašīnā vai sasmalcina ar blenderi. Sagatavo mērci: pienu uzvāra un miltus sausā pannā apcep līdz zeltaini brūnai, pēc tam miltus sajauc ar pienu, līdz iegūst biezu konsistenci..

Pildījumu sajauc ar pārsēju, dzeltenumu un sāli. Olbaltumvielu saputo biezās putās un iesmidzina suflē, kuru ievieto veidnē un vāra pāris 30 minūtes.

Aveņu ķīselis


Lai pagatavotu želeju, jums vajadzēs avenes (200 g), cukuru (140 g), želatīnu (30 g)..

Avenes mazgā, ievieto emaljētā pannā, mīca un izspiež sulu. Želatīnu ielej ar aukstu ūdeni 30 minūtes, lai uzbriest..

Kūku pēc uzstāšanas uzlej ar ūdeni, vāra 5 minūtes un filtrē. Buljonam pievieno cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas un noņem no uguns. Tad šķidrumam pievieno želatīnu, aveņu sulu, ielej veidnēs un atdzesē 3-4 stundas.