Diēta aknu hepatozes ārstēšanai: kas tas ir un kā ārstēt hepatozi ar diētas palīdzību

Aknu tauku deģenerācija (hepatoze, steatoze) ir ļoti nopietna patoloģija lipīdu uzkrāšanās dēļ aknu šūnās. Tāpēc veselīgi hepatocīti mirst, un to vietā parādās tauki.

Uztura pacientiem ar šo slimību, pirmkārt, jābūt vērstam uz ķermeņa svara samazināšanu. Diētā ar hepatozi vajadzētu būt maz kaloriju.

Speciālists izvēlēsies nepieciešamo taukskābju daudzumu (kalorijas / olbaltumvielas / tauki / ogļhidrāti), pamatojoties uz pacienta svaru, vecumu un dzīvesveidu.

Dienā vīrieši ar hepatozi nevar ēst mazāk par 1500 kcal, sievietes - 1200. Pacientiem, kuri vēlas zaudēt svaru pēc iespējas ātrāk, skaidri jāpaskaidro, ka straujš ĶMI (ķermeņa masas indeksa) pazemināšanās var izraisīt nopietnas sekas - akūtu steatohepatītu ar fibrozes veidošanos.

Pacientiem ar III pakāpes aptaukošanās diagnozi tiek piešķirta tabula Nr. 5 vai 8 saskaņā ar Pevzneru. Šis uzvārds pieder slavenajam padomju gastroenterologam, kurš tiek uzskatīts par uztura pamatlicēju.

Ko es uzzināšu? Raksta saturs.

Hepatozes diētas vispārējie principi

Ārsts, kurš pacientam atklāja aknu hepatozi, pastāstīs, kas tas ir un kā to ārstēt, bet pacients ievēro diētu. Tāpēc ir svarīgi zināt visus slimības uztura noteikumus.

Lai svara zaudēšanas process uztura laikā noritētu gludi, katru dienu ķermeņa svara zaudēšanas ķermenī jāievada šādas vielas:

  • 0,25–0,35 kg ogļhidrātu;
  • 0,08 kg tauku (līdz 30% no kopējā uztura);
  • 0,1–0,15 kg olbaltumvielu (no tām tikai ¼ ir dārzeņi);
  • sāls saturs pārtikā atbilstoši hepatozes diētai nav lielāks par 6 gramiem;
  • tauku uzņemšanas ierobežojums līdz 1/3 no kopējā kaloriju daudzuma;
  • vitamīnu un prebiotiku pievienošana ikdienas ēdienkartei (sparģeļi, vīģes, sīpoli, pupas, artišoks);
  • diabēta slimniekiem no uztura tiek noņemti vienkārši ogļhidrāti un samazināti kompleksie ogļhidrāti, lai paātrinātu metabolismu.
Uztura pamatprincipi:
  1. No iespējamiem ēdiena pagatavošanas veidiem izslēdziet ceptus un ceptus ēdienus.
  2. Dzeramā režīma noteikšana (vismaz 1,5 litri ūdens dienā).
  3. Uzturs hepatozes ārstēšanai jāveic daļēji: 5-6 reizes dienā, bet nelielās porcijās.
  4. Badošanās un izkraušana ir aizliegta.
  5. Pilnīga alkoholisko dzērienu noraidīšana.

Atļautie produkti

Pastāvīgi ir iespējams iekļaut dažus produktus pacienta ar hepatozi uzturā..

Ko jūs varat ēst, ievērojot aknu hepatozes diētu:

  • diētas gaļa, kas ir vārīta vai tvaicēta;
  • piena produkti ar zemu tauku saturu: zemu kaloriju biezpiens, jogurts, kefīrs, acidophilus, raudzēts cepts piens, jogurts, bifidum;
  • diētiski zivju vārīti vai cepti;
  • graudaugi un labība sautējumos, zupas, graudaugi;
  • skābs krējums tikai kā piedeva;
  • veģetārie buljoni ar vermicelli un dažādām labībām;
  • neapstrādātu vai sautētu dārzeņu salāti ar pilienu saulespuķu vai olīveļļas;
  • tvaika omlete;
  • jūras kāposti;
  • kuskuss;
  • lauku apstādījumi, ķimeņu sēklas, lauru lapa;
  • dārzeņu ne ļoti karstās mērces;
  • bišu medus, pastille, zefīri, rieksti, turku delikateses marmelāde un īriss, ievārījums;
  • karamele un konfektes (bez sastāvā esošiem konservantiem vai piedevām);
  • pudiņi;
  • sviests / augu eļļa saskaņā ar uzturu ir tikai kā pagatavota ēdiena garšviela, tos nevar uzkarsēt;
  • mežrozīšu novārījums ir noderīgs hepatozes gadījumā;
  • želeja, augļu dzērieni un sautēti augļi no neskābiem augļiem;
  • negāzēts ūdens, viegli uzvārīta tēja, dārzeņu sulas, cigoriņi.

Kādi pārtikas produkti ir jāierobežo?

  • pikanti, rūgti un skābie garšaugi (arugula, skābenes, pētersīļi, spināti);
  • neapstrādāti kāposti;
  • cukurs;
  • nogatavojušies svaigi tomāti jāierobežo līdz hepatozei;
  • kanēlis, vaniļa un krustnagliņas;
  • kafija (saskaņā ar uzturu var būt mazos daudzumos un vāja);
  • maize, cepumi (tikai vienkāršākie sausie cepumi);
  • paipalu vai vistas olas - ne vairāk kā 2 gabali dienā.

Aizliegti ēdieni no hepatozes

  • sēnes un uz tām balstītas zupas;
  • visi marinēti gurķi un marinādes;
  • konservi;
  • produkti, kas satur majonēzi;
  • mārrutki, sinepes;
  • alkohols;
  • karstie pipari;
  • cepšana, kārtainās smalkmaizītes;
  • svaigi cepta maize;
  • cepetis;
  • kūpināta gaļa;
  • saldējums;
  • Kūkas un smalkmaizītes;
  • šokolāde;
  • redīsi;
  • ogas un augļi ar spēcīgu skābumu;
  • Ātrā ēdināšana;
  • zupas un buljoni ar gaļas vai zivju piedevu;
  • sīpolu ķiploki;
  • pākšaugi un lēcas;
  • redīsi;
  • rūgtie pipari, visas piedevas un garšvielas, ja tās nav atļauto sarakstā;
  • salda soda;
  • krabju nūjas, rullīši un suši;
  • rieksti
  • sālīti sieri.

Neietura sekas

Ārsta ieteikumu pārkāpšana noved pie darba un citu orgānu darbības traucējumiem.

Ja pacients ar hepatozi tiek ignorēts, var rasties šādas veselības problēmas:

  • diabēts;
  • kuņģa-zarnu trakta slimības hroniskā formā;
  • onkoloģiskās slimības seksuālajā daļā;
  • ciroze;
  • imunitātes problēmas;
  • asinsvadu slimības;
  • žultspūšļa iekaisums ar akmeņu veidošanos tajā;
  • hepatīts;
  • aknu koma.

Ar aknu hepatozi ir stingri jāievēro diēta, lai neradītu vēl lielāku slodzi ķermenim.

Nedēļas izvēlnes paraugs

Nedēļas diētas izstrāde pacientam ar hepatozi noteikti jāveic kvalificētam speciālistam, jo ​​jums jāpatur prātā ne tikai slimības gaita, bet arī hronisku patoloģiju klātbūtne. Pretējā gadījumā diēta var viegli izraisīt nelabvēlīgu iedarbību..

Izvēlnes paraugs nedēļai ar hepatozi var sastāvēt no šādiem ēdieniem:

Nedēļas diena7:0010:0013:0016:0018:00
PirmdienRīsu pudiņš, viegla kafijaĀbolsMežrozīšu buljons, zirņu zupa, vistas gaļa ar dārzeņiemZefīrs, ogu sulaKefīrs
OtrdienaMannas putra, tējaŽāvēti augļiKāpostu zupa, kumelīšu uzlējums, kāpostu ruļļiCepumi "Maria", cigoriņiBifidum
TrešdienSyrniki no biezpiena, cigoriņiemAveņuVeģetārā zupa ar miežiem, sautētiem kāpostiem, suluPastille tējaJogurts
CeturtdienaOlbaltumvielu tvaika omlete, tējaAvokadoVārīts polloks, mazuļu spināti, aveņu želeja.Turku prieks, aprikožu kompotsBiezpiens ar zemu tauku saturu
Piektdiena2 mīksti vārītas olas, ogu kompotsBumbierisBrokoļu biezeņa zupa, gurķu salāti ar skābo krējumu, tējaAugļu uzpūtenis, kisselisBiezpiena pudiņš
SestdienPiena zupa, sulaAprikozeBiešu zupa, rīsi ar tītaru, augļu dzēriensGurķu salātiTrušu kotletes
SvētdienGriķu biezputra, cigoriņiMeloneVistas kotletes, griķi, kartupeļu biezeni, sulaTvaicēts omleteJūras aļģu salāti

Aknu distrofijas ārstēšana savā ceļā sastopas ar dažām grūtībām, jo ​​ne visi pacienti savlaicīgi vēršas pie speciālista. Vēl lielāka daļa saņem ārstējošā ārsta ieteikumus, bet pārkāpj ārsta norādījumus, jo īpaši diētu.

Turklāt aknas var pilnībā atjaunot sākotnējās slimības stadijās, izmantojot šī orgāna apbrīnojamo spēju reģenerēties..

Pareiza diētas tabulas numurs 5 taukskābju aknām un ēdienkarte nedēļai

Diēta aknu hepatomegālijai: atļauti un aizliegti ēdieni ar aknu palielināšanos

Pareiza diēta tauku aknu slimībām

Pareizs uzturs aknu hepatozei ar aptuvenu ēdienkarti nedēļai

Diēta pret vīrusu B hepatītu: pareiza uztura un nedēļas ēdienkartes piemērs

Diēta ar tauku aknu hepatozi, atļauti un aizliegti produkti

Pastāvīga emocionāla pārmērīga slodze, fiziskas slodzes trūkums un slikts uzturs - tas viss noved pie vispārēja veselības stāvokļa pasliktināšanās un nelabvēlīgi ietekmē aknas. Noteiktos apstākļos šo faktoru kombinācija var izraisīt taukainas aknu hepatozes vai steatozes attīstību..

Īsi par slimību

Patoloģija ir bezalkoholiska aknu aptaukošanās forma, un to raksturo tauku šūnu palielināšanās. Galējais slieksnis ir orgāna kopējās masas palielināšanās par 5-10%.

Slimības sākumā slimība nerada daudz nepatikšanas. Tomēr, neraugoties uz to, ir raksturīgi simptomi, kas raksturīgi šai stadijai:

  • nogurums;
  • sāpes labajā hipohondrijā;
  • vispārējs vājums.

Un tieši šajā slēpjas galvenā steatozes briesmas, ir diezgan grūti to aizdomāties agrīnā stadijā. Tomēr, ja neārstē, slimība var izraisīt cirozi, tas ir, izraisīt aknu šūnu nāvi.

Riska grupā, pirmkārt, ir cilvēki, kuri ir aptaukojušies. Tas jo īpaši attiecas uz indivīdiem, kuriem ir lieki tauki ap vidukli. Riska grupā ir arī cilvēki, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts. Baidīties no slimības attīstības vajadzētu arī tiem, kam ir paaugstināts asinsspiediens vai augsts holesterīna līmenis. Ne pēdējā vērtība ir vecums, pēc 30 gadiem palielinās tauku aknu hepatozes risks. Ļoti reti, taču neskatoties uz to, slimība var parādīties uz antibakteriālo līdzekļu ļaunprātīgas izmantošanas fona vai ar ilgstošu smago metālu iedarbību uz ķermeni. Retāk, bet, neskatoties uz to, patoloģija var rasties uz ķirurģiskas iejaukšanās fona. Un, protams, alkohols, kas negatīvi ietekmē aknas.

Vispārīgi noteikumi

Galvenais uztura korekcijas mērķis taukskābju aknu hepatozes gadījumā ir atbrīvot slodzi uz orgānu un novērst jaunu tauku šūnu parādīšanos. Diēta arī stimulē žults ražošanu..

Tomēr, lai diēta būtu izdevīga, jums jāievēro vairāki noteikumi:

  • zaudēt svaru, bet nelietojiet modernas, stingras diētas, bet to dariet pakāpeniski, samazinot kaloriju un tauku saturu uzturā.
  • palielinās olbaltumvielu pārtikas daudzums uzturā, zivīm vai gaļai vajadzētu būt līdz 100 g visu dienu;
  • ēdienkartē jāiekļauj liels daudzums šķiedrvielu, katru dienu uz pacienta galda jābūt dārzeņiem un augļiem;
  • nekādā gadījumā nelieto ceptu pārtiku;
  • ir pieļaujams gatavot ēdienu vārot, cepot, sautējot;
  • jāēd porcijās, nelielos apjomos;
  • ēst visu dienu vajadzētu būt vismaz 4-5 reizes;
  • garšvielu daudzums uzturā tiek samazināts līdz minimumam;
  • arī sāls vajadzētu patērēt minimālā daudzumā;
  • uz atveseļošanās periodu būs jāatsakās no saldumiem, miltu izstrādājumiem un visiem ātriem ogļhidrātiem.

Un, protams, jebkura pareiza uztura pamats ir dzeršanas režīma ievērošana. Nekādā gadījumā nevajadzētu dzert gāzētus, un vēl jo vairāk saldus dzērienus. Tā vietā labāk ir dzert augļu dzērienus (bez cukura), tējas, ārstniecības augu novārījumus.

Ja patoloģija radās uz aptaukošanās fona, kā likums, tas notiek, tad ikdienas kaloriju patēriņš ir ierobežots līdz 1400 vienībām. Kaloriju samazināšanai vajadzētu notikt, izslēdzot cukuru un produktus ar tā saturu, tauku daudzums tiek samazināts. Nekādā gadījumā nav atļauts samazināt šķiedrvielu un olbaltumvielu daudzumu.

Tomēr jāatceras, ka nekādā gadījumā nav iespējams spēcīgi badoties ar diētu vai badoties. Šai rīcībai var būt pretējs efekts..

Atļautie produkti

Galvenais noteikums taukskābju aknu hepatozes gadījumā ir šķiedrvielu pārpilnība uzturā, tas ir, jābūt augļiem un dārzeņiem. Ieteicams dot priekšroku šādiem veidiem:

  • granātas;
  • Pekinas kāposti;
  • bietes;
  • cukini;
  • Zaļie zirnīši;
  • ķirbis;
  • banāni;
  • burkāni;
  • āboli.
  • žāvētus augļus neaizliedz, taču pasākums tomēr būtu jāzina.

Jūs varat ēst mājputnus un citus dzīvniekus, bet ar nosacījumu, ka tas nav taukains. Tas pats noteikums jāievēro, izvēloties zivis, tas ir, ir atļauts tunzivju, pollaka, zandarta, mencas, heka patēriņš.

Uzturā var pievienot arī vairākas jūras veltes: garneles, gliemenes un kalmārus. Bet tie nedrīkst būt vairāk par 5% no uztura.

Jūs varat ēst piena produktus un dzert piena dzērienus. Bet, tāpat kā citos gadījumos, šiem ēdieniem un dzērieniem jābūt ar zemu kaloriju daudzumu. Uz piena pamata jūs varat gatavot ēdienus, piemēram, mannu vai rīsus, auzu pārslu. Putras var arī ēst, un nav nepieciešams tās vārīt pienā, tas ir iespējams ūdenī. Makaroni atļauti, bet ar mēru.

Ēdienu gatavošanai varat izmantot dažas garšvielas, jo īpaši dilles, itāļu garšaugus un lauru lapu, pārējās paliek aizliegtas.

Jūs varat ēst krekerus un žāvētus cepumus, maizi ar rudzu miltiem un klijām. Nelielā daudzumā jūs varat vārītas olas un visu veidu riekstus.

No augu eļļām visu dienu atļauts ne vairāk kā 30 g sviesta. Atļauts izmantot rafinētu augu eļļu.

No dzērieniem ir atļauts dzert augļu un dārzeņu dzērienus un sulas, taču noteikti sadaliet tos ar ūdeni. Jūs varat pagatavot kompotus gan no svaigiem augļiem, gan no žāvētiem augļiem. Jūs varat pagatavot želeju, izgatavot novārījumus no garšaugiem un rožu gurniem.

Atcerieties, ka pat pilnībā atļautus pārtikas produktus vajadzētu patērēt mērenībā..

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Saskaņā ar visstingrāko tauku aknu hepatozes ārstēšanas aizliegumu ir jebkurš alkohols. Nekādā gadījumā nav pieļaujams treknu produktu patēriņš, tas ir, cūkgaļa, jēra gaļa un treknas zivis nav atļautas..

Nav atļauts dzert kafiju, buljonus, kas vārīti uz gaļas. Kviešu miltu izstrādājumi ir aizliegti, īpaši pievienojot margarīnu vai sviestu.

Pilns aizliegums attiecas uz visām mērcēm, majonēzēm, desām un desām. Konservi un pikanti ēdieni, garšvielas.

Jums būs jāaizmirst par došanos uz ātriem ēdieniem, desertiem un saldējumu. Nekādā gadījumā nevajadzētu dzert gāzētus dzērienus.

Izvēlne. Diēta

Faktiski tauku aknu hepatozes diēta ietver diezgan stingrus ierobežojumus. Bet tas nedrīkst nobiedēt pacientu, ir pilnīgi iespējams ēst garšīgi. Izvēlnes paraugs varētu izskatīties šādi:

BrokastisOlu omlete, zāļu tēja, krekeriAuzu pārslu biezputra ar pienu, gurķu salātiAugļu pudiņš, mežrozīšu novārījums
VakariņasZiedkāpostu biezeņa zupa, griķu biezputra un vistas kotleteVeģetārā zupa, prosa putra, tvaicēts polloksViegls borščs, bez bagātīga gaļas buljona, kotletes
VakariņasSiera kūkas ar skābo krējumuTvaicēti burkāni, tvaicēti mencasJūras velšu salāti, daži krekeri
BrokastisRīsu un piena putra, žāvētu augļu kompots, žāvēta maizeBiezpiena pudiņš, glāze pienaPelmeņi ar biezpienu, augļu dzērieni, šķirti ar ūdeni
VakariņasBrokoļu krēmzupa, vinaigrettePekinas kāpostu zupa, kotleteBiešu zupa, vārītas zivis
VakariņasĶirbju kastrolis, piensCepti tītara salāti ar svaigiem kāpostiemVārītas nūdeles, vārīta vistas stilbiņš
BrokastisPiena putra, tējaCukini kastrolis, daži cepumiDārzeņu salāti, kompots
VakariņasZupa, kartupeļu kastrolis ar gaļuZivju zupa, ķirbju kastrolis, ar biezpienuAuss, bet bez bagātīga buljona, griķu biezputra, var būt pienā
VakariņasVārīti kartupeļi, nedaudz maltas gaļasVinaigrette, vārīta liellopa gaļaBaklažānu ikri, dažas zivis
BrokastisNedaudz vārītas vistas gaļas, tomātu salātiĶirbju kastrolis, mežrozīšu buljonsNedaudz vārīti brūnie rīsi, piens
VakariņasSēņu zupa, bet labāk nav ēst pašas sēnes, zaļos zirnīšusVārīta liellopa gaļa un svaigi dārzeņu salātiKāposti, vārīta vista
VakariņasLiellopa gaļas kotletes, tomātu salātiTvaicēta menca, burkānu salātiZivju sautējums un svaigi dārzeņi
BrokastisVārīts trusis un sautēti burkāniCeptas bietes, kotletesVārītas olas, salāti ar svaigiem dārzeņiem
VakariņasDārzeņu sautējums, vārīts trusisTvaicētas zivis, vārīti kartupeļiDārzeņu zupa, griķu biezputra
VakariņasZiedkāpostu, tītara kotletesVistas gaļa un PilafMakaroni, dažas zivis
BrokastisHercules putra, ar klijām, pāris āboliVārīti Pekinas kāposti un vārītas mencas šķēleMannas putra pienā, kompots
VakariņasPildīti kāposti ar rīsiemPiena zupa, sautēta liellopa gaļaRīsu biezputra, vārīta vistas fileja
VakariņasZivju šnicele, vinaigretteVārītas garneles, nedaudz kompota vai sulasPildīti kāposti
BrokastisBiezpiena pankūkas, daži žāvēti augļiGriķu biezputra, vārīta līdakaĶirbju fritters, kefīrs ar nelielu tauku saturu%
VakariņasZupa biezeni ar kāpostiem, sautētām bietēmZivju zupa, tvaicētas zivju kūkasVārīti makaroni un zupa
VakariņasBiezpiena siera kūkas un skābo krējumuPildīti pipariDārzeņu sautējums, vārīta vista

Uzkodas var būt augļi, piemēram, cepti āboli vai banāni. Var patērēt beztauku biezpienu vai žāvētus augļus. Pēcpusdienā varat baudīt kokteili ar augļiem un klijām. Piemēroti arī želejas, cepumu cepumi.

Vienmēr jāatceras, ka cīņā par veselību nevar paļauties tikai uz izmaiņām uzturā un narkotikām. Jābūt klāt katra cilvēka dzīvē fiziskās aktivitātes, ir nepieciešams staigāt svaigā gaisā un mazāk nervozēt. Ja iespējams, būtu jāatsakās no visiem sliktajiem ieradumiem. Centieties vienmēr atrasties jautrā noskaņojumā, izvairieties no stresa un spēcīgiem emocionāliem pārdzīvojumiem. Veselību nav iespējams iegādāties bez naudas, tā ir nenovērtējama.

Diēta ar aknu aptaukošanos: ko jūs varat, ēdienkarte katru dienu

Aknu steatohepatoze tiek uzskatīta par vienu no nopietnām slimībām. To pavada orgānu šūnu nāve. Patoloģiju var izraisīt dažādi faktori hroniska alkoholisma formā, liekā svara klātbūtne un vairogdziedzera slimības. Tas ir bīstami, jo, ja nav savlaicīgas ārstēšanas, pacientam var attīstīties ciroze vai vēzis. Ja ārsts diagnosticēja slimību, tad jums ir nepieciešama diēta taukainai aknu hepatozei.

Kāpēc jums nepieciešama diēta taukainai hepatozei

Ja, atklājot steatohepatozi, pacients sāk ievērot labas uztura principus, tad viņš varēs patstāvīgi atjaunot aknas. Bet tas ir iespējams tikai sākotnējās slimības attīstības stadijās. Sarežģītos gadījumos papildus diētas noteikšanai izmantojiet zāļu terapiju.

Ar diētu var ārstēt ne tikai taukaino hepatozi, bet arī citas slimības žultsakmeņu slimības, holecistīta un hepatīta formā. Pareiza diēta noved pie svara zaudēšanas..

Ja jūs regulāri ievērojat diētu ar taukaino hepatozi, jūs varat atbrīvoties no nepatīkamiem simptomiem šādi:

  • pastāvīgs nogurums un nespēks;
  • apetītes trūkums;
  • slikta dūša un vemšana;
  • ādas un gļotādu dzeltēšana.

Diēta ar taukaino hepatozi palīdz izārstēt alerģiskus izsitumus. Pakāpeniski aknu šūnas sāk atjaunoties, kas labvēlīgi ietekmē orgāna darbību.

Vispārīgas uztura pamatnostādnes taukainai hepatozei

Diētas ārstēšana aknu un aizkuņģa dziedzera aptaukošanās gadījumā ir efektīva sākotnējās slimības attīstības stadijās. Pareizs uztura galvenais mērķis ir samazināt slodzi uz organismu. Ir nepieciešams radīt visus apstākļus, lai aknas atkal varētu normāli darboties un pildīt savas funkcijas. Ēst pārtiku, kurai ir stimulējoša ietekme uz žults ražošanu.

Diētas taukainai hepatozei ievēro vismaz 2-3 nedēļas. Pacientam ieteicams tabulas numurs 5. Diētai pievieno ēdienus, kas ir bagāti ar olbaltumvielām un lipotropām vielām. Tātad ir iespējams normalizēt holesterīna līmeni un samazināt tauku daudzumu.

Tiklīdz ķermenī nonāk liela olbaltumvielu deva, aknas sāks darboties labāk. Viņa varēs noņemt lieko ūdeni un toksīnus..

Lai noņemtu taukaino hepatozes simptomātisko ainu, ārsti iesaka ievērot dažus ieteikumus:

  1. Katru dienu ar taukaino hepatozi akūtā periodā ķermenī jāabsorbē līdz 2200 kalorijām, vienlaikus atvieglojot, tās tiek palielinātas līdz 3300 kcal.
  2. To vajadzētu ēst nelielās porcijās. Ēdienu daudzkārtīgums - no 5 līdz 7 reizēm dienā.
  3. Pacients diētas laikā ar taukaino hepatozi ievēro dzeršanas režīmu. Katru reizi pirms ēšanas pacients dzer 200 ml ūdens bez gāzes.
  4. Pilnībā izslēdziet alkoholu saturošu dzērienu lietošanu..
  5. Sāls daudzumu samazina līdz 10 g dienā. Sālīt var tikai gatavus ēdienus.
  6. Taukskās hepatozes lipīdu daudzums nedrīkst pārsniegt 80 g dienā.
  7. Jūs nevarat ēst pārtiku, kas ir vārīta eļļā. Ēdiens tiek pasniegts vārīts, tvaicēts, sautēts vai cepts.

Diētas tabula Nr. 5 aknu taukskābēm

Pareiza uzturs ir galvenā taukainās hepatozes ārstēšanas sastāvdaļa. Tas ļauj ātri normalizēt aknas un samazināt uzkrāto tauku daudzumu uz orgāna sienām.

Diēta Nr. 5 taukainai hepatozei ietver vienkāršu ogļhidrātu un olbaltumvielu iekļaušanu ēdienkartē. Tauku daudzums ir samazināts līdz minimumam, taču tos nevar pilnībā ierobežot..

Atļautie produkti

Ja jūs stingri ievērojat visus ārsta sniegtos ieteikumus, varat izvairīties no taukainas hepatozes komplikāciju attīstības.

Diēta ar taukaino hepatozi ietver uzturā iekļaušanu:

  • buljoni un zupas no dārzeņiem, pievienojot labību un nūdeles;
  • liesa gaļa - teļa gaļa, truši, vistas gaļa, tītara gaļa;
  • vakardienas vai žāvēta maize;
  • cepumi ar zemu tauku saturu, sausais cepums, cepumi;
  • zivju šķirnes ar zemu tauku saturu - asaris, rozā lasis, stilba laša, plekste, polloks;
  • kash - griķi, rīsi, auzu pārslas;
  • piena produkti ar zemu tauku procentu - jogurts, kefīrs, biezpiens;
  • vistas olas;
  • dārzeņi - cukini, kartupeļi, burkāni, ķirbji, dažādu šķirņu kāposti;
  • dabiskas mērces uz skābo krējumu, krējumu vai pienu;
  • augļi un ogas bez skābēm;
  • saldumi - medus, marmelāde, karamele, zefīri, ievārījums un varavīksnene;
  • sviests un augu eļļa.

Viss jānoskalo ar vārītu vai minerālūdeni bez gāzēm, mežrozīšu buljona, kumelīšu, melnās vai zaļās tējas. Ar taukaino hepatozi ir atļauta kafija ar pienu.

Aizliegtie produkti

Diēta ar taukaino hepatozi izslēdz noteiktu pārtikas produktu lietošanu. Šajā periodā ir aizliegts:

  • buljoni, kas pagatavoti uz gaļas, zivīm vai sēnēm;
  • treknas gaļas un zivju šķirnes;
  • produkti ar konservantiem un piedevām;
  • subprodukti - aknas, nieres;
  • pākšaugi;
  • dārzeņi ar augstu rupjās šķiedras saturu - redīsi, redīsi;
  • produkti ar skābeņskābi un ēteriskajām eļļām - skābēti kāposti, skābenes, sīpoli, ķiploki;
  • ceptas olas;
  • karstas garšvielas un mārrutki - mārrutki, pipari, majonēze, sinepes un kečups;
  • piena produkti ar augstu tauku saturu;
  • ogas un augļi ar skābumu - upeņi, zaļie āboli, dzērvenes.

Aptuvena ēdienkarte nedēļai ar taukainu aknu hepatozi

Iknedēļas diētas aknu aptaukošanās gadījumā ārsti izstrādā, pamatojoties uz simptomātisko ainu, komplikāciju esamību vai neesamību un pacienta vecumu.

  1. No rīta - vārīta ola, auzu pārslu uz ūdens, tēja ar pienu.
  2. Pusdienās - banāns.
  3. Pēcpusdienā - dārzeņu zupa, griķu biezputra ar vistas fileju, žāvētu augļu kompots.
  4. Pēcpusdienas tēja - kumelīšu tēja.
  5. Vakarā - kartupeļu biezeni, rīsi ar ceptu rozā lasi, kisselis.
  6. Pirms gulētiešanas - 200 ml zema tauku satura kefīra.
  1. No rīta - auzu pārslas atšķaidītā pienā, zaļā tēja, vakardienas maizes šķēle ar sviestu.
  2. Pusdienās - cepts ābols.
  3. Pēcpusdienā - biešu zupa, kas garšota ar skābo krējumu, griķu biezputra ar liellopa gaļas kotletēm.
  4. Pēcpusdienas uzkodām - zemu tauku biezpiens ar ievārījumu.
  5. Vakarā - rīsi, vārīta tītara, gurķu un paprikas salāti, ābolu kompots.
  6. Pirms gulētiešanas - glāze jogurta.
  1. No rīta - tvaicēts omlete, maize ar skvoša ikriem, melnā tēja.
  2. Pusdienās - augļu salāti.
  3. Pēcpusdienā - dārzeņu zupa ar kotletes, kartupeļu biezeni ar teļa gaļu, želeja.
  4. Pusdienu pēcpusdienas uzkodām - glāze kefīra.
  5. Vakarā - griķu biezputra ar vistas kotletes, zaļā tēja.
  6. Pirms gulētiešanas - mežrozīšu buljons.

Ceturtajā dienā:

  1. No rīta - biezpiena kastrolis ar ievārījumu, melnā tēja ar cukuru.
  2. Pusdienās - 2 cepumi, ābolu sula.
  3. Pēcpusdienā - rīsu zupa, gaļas suflē, ābolu kompots.
  4. Pēcpusdienas uzkodām - cepti bumbieri ar medu un kanēli.
  5. Vakarā - zivju kūkas, kartupeļu biezeni, zaļā tēja.
  6. Pirms gulētiešanas - glāze dabīgā jogurta.
  1. No rīta - tvaicēta omlete, kumelīšu tēja.
  2. Pusdienās - 2 krekeri un glāze kefīra.
  3. Pēcpusdienā - vistas buljona zupa, salāti ar bietēm un rozīnēm, kartupeļu biezeni, ogu sula.
  4. Pēcpusdienas uzkodām - cepts ābols.
  5. Vakarā - rīsi ar ceptu rozā lasi.
  6. Pirms gulētiešanas - mežrozīšu buljons.
  1. No rīta - auzu pārslas atšķaidītā pienā, maize ar sviestu un sieru, melnā tēja ar cukuru.
  2. Pusdienās - biezpiena kastrolis.
  3. Pēcpusdienā - zupa ar vermicelli, griķu biezputra ar tītara kotletēm, želeja.
  4. Pēcpusdienas uzkoda - banāns.
  5. Vakarā - cepti kartupeļi un vistas skābā krējuma mērcē, rīsi, zaļā tēja.
  6. Pirms gulētiešanas - glāzi silta piena ar medu.

Septītajā dienā:

  1. No rīta - vārīta ola, maizes šķēle un sviests, kakao ar pienu.
  2. Pusdienās - mannas pudiņš ar ievārījumu.
  3. Pēcpusdienā - miežu zupa, sautēti dārzeņi, ābolu kompots.
  4. Pusdienas pēcpusdienas uzkodai - bumbieris.
  5. Vakarā - griķu biezputra ar vārītu teļa gaļu un brokoļiem, zaļā tēja.
  6. Pirms gulētiešanas - kumelīšu tēja.

Receptes aknu aptaukošanās ārstēšanai

Daudzi pacienti uzskata, ka diētas ievērošana ar taukainu aknu hepatozi ir apgrūtinošs uzdevums, tāpēc viņi bieži ignorē uztura principus. Bet jūs varat kompetenti vērsties pie problēmas risinājuma, atrodot vairākas receptes veselīgu un garšīgu ēdienu pagatavošanai.

Biezenīšu zupa ar dārzeņiem

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • 2 vidēja lieluma burkāni;
  • 1 cukini;
  • 3 kartupeļi;
  • 1 ziedkāposti;
  • 1 sīpols;
  • krekeri - 100 g.

Visus dārzeņus sasmalcina rupji. Ielejiet aukstu ūdeni, uzlieciet uguni. Vāra 15-25 minūtes. Pievienojiet nedaudz sīpolu, pagatavojiet vēl 10 minūtes. Ar taukaino hepatozi ēdienus labāk ēst biezenī, tāpēc pēc vārīšanas dārzeņus sasmalcina ar blenderi līdz viendabīgai masai. Pievienojiet krekerus.

Cepta vistas fileja

Šo recepti uzskata par visvieglāk pagatavojamo, vienlaikus garšīgu un veselīgu. Tāpēc tauku aknu hepatozes gadījumā tā bieži ietilpst uzturā.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

  • nedaudz sāls;
  • vistas fileja - 500 g;
  • kefīrs ar zemu tauku saturu - 200 ml.

Fileju sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet traukā, apkaisa ar sāli un ielejiet kefīru. Iegūto sastāvu ievieto ledusskapī 2-3 stundas. Pēc tam tos izklāj uz šķīvja, ievieto krāsnī vai mikroviļņu krāsnī uz 20-30 minūtēm.

Siera kūkas ar taukaino hepatozi

Ja pacientam tiek diagnosticēta tauku aknu hepatoze, tad, lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • biezpiens - 200 g;
  • ola - 2 gab.;
  • nedaudz cukura;
  • milti - 1 ēd.k..

Biezpienu nedaudz mīca, pievieno olas. Kratīt, līdz izveidojas viendabīga masa. Tiek ieviests cukurs un milti. Vēlreiz samaisa. Tam vajadzētu būt biezai mīklai. No tā izrullē desu un pēc tam sagriež vairākās daļās. Viegli saspiediet vidū, lai veidotos plakanas kūkas. Izklājiet uz šķīvja, ielieciet cepeškrāsnī.

Cik daudz jums ir nepieciešams ievērot diētu

Ievērojiet diētu taukainai hepatozei, iesakām vismaz 2-3 nedēļas. Lai novērstu nepatīkamu simptomu parādīšanos un patoloģijas saasināšanos, labāk ir pieturēties pie šādas ēdienkartes visu mūžu. Tas ļaus aknām un citiem gremošanas orgāniem darboties pilnā sparā..

Kas notiks, ja jūs neievērosit diētu

Ja pacients neievēro taukainas hepatozes diētu, tad rodas komplikācijas:

  • holecistīts;
  • cukura diabēts;
  • žultsakmeņi
  • gastrīts.

Smagos gadījumos attīstās ciroze vai aknu vēzis..

No nelabvēlīgas ietekmes var izvairīties, ja pacients ievēro pareizas uztura principus un iziet medicīnisko terapiju, kuras mērķis ir tauku hepatozes ārstēšana. Īpašas briesmas rada psiholoģiskais faktors. Pacients ar taukaino hepatozi var sākt ievērot diētu, bet ķermenim ir grūti pāriet uz jaunu režīmu. Rezultātā cilvēks atļauj lietot taukus un ceptu pārtiku, kā arī alkoholu. Tas novedīs pie strauja pasliktināšanās..

Secinājums

Diēta ar tauku aknu hepatozi palīdz pacientam tikt galā ar nepatīkamiem simptomiem. Uzlabojas ne tikai vispārējais stāvoklis. Aknu darbs tiek normalizēts. Orgāns sāk izvadīt no ķermeņa lieko šķidrumu, kā arī uzkrātos toksīnus. Sākotnējās slimības stadijās aknas tiek pilnībā atbrīvotas no tauku slāņa. Tajā pašā laikā liekais svars nesāpīgi pamet. Bet ilgstoši ir grūti ievērot diētu aknu taukainai hepatozei, jo tā ir monotona. Daudzi pazīstami pārtikas produkti ir aizliegti. Tāpēc jums ir jānoskaņojas ne tikai fiziski, bet arī garīgi. Ja sekojat visiem ārsta ieteikumiem, pacienta stāvoklis ātri normalizējas bez zaudējumiem.

Diētas tabulas numurs 5 aknu taukainai hepatozei

Taukainu aknu hepatozi var pavadīt stipras sāpes. Lai samazinātu nepatīkamo sajūtu intensitāti, pacientiem ieteicams ievērot īpašu ēdienu veidu, ko sauc par 5. tabulu. Diēta sastāv no pārtikas produktiem, kas nodrošina ķermeni ar visu nepieciešamo. Tajā pašā laikā ceptu ēdienu ar ekstraktīvām vielām un ēteriskajām eļļām uzņemšana ir ierobežota.

Vispārīga informācija par aknām

Aknas ir lielākais cilvēka iekšējais orgāns, kas papildus tīrīšanas funkcijai pilda arī daudzus citus pienākumus, piemēram, sintezē vienu no vissvarīgākajiem proteīniem - albumīnu. Šis proteīns saista un pārvadā nepieciešamās vielas: mikroelementus, hormonus, bilirubīnu, taukskābes, flufu, organiskos anjonus. Aknu slimības noved pie pietiekama daudzuma albumīna sintēzes pārkāpuma.

Kas ir taukainā hepatoze?

Tauku hepatoze ir aknu slimība, kurai raksturīga veselīgu šūnu deģenerācija tauku pūslīšos. Vieglās stadijās simptomi nav acīmredzami, bet ar slimības attīstību parādās tipiski simptomi:

  • vēdera uzpūšanās;
  • miegainība;
  • slikta apetīte;
  • caureja;
  • slikta dūša;
  • vājums;
  • smagums, sāpes aknās.

Tā kā samazinās veselīgo šūnu skaits, tiek traucētas aknu funkcijas, samazinās olbaltumvielu sintēzes līmenis, kas ietekmē citu orgānu darbu. Šajā gadījumā var novērot šādas vienlaicīgas slimības:

  • Holelitiāze.
  • Cukura diabēts.
  • Hormonālie traucējumi.
  • Ciroze.
  • Sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Galvenais taukaino hepatozes attīstības iemesls ir neveselīgs uzturs, tāpēc ārstēšanu galvenokārt veic ar diētu.

Diētas nepieciešamība

Terapeitiskā diētas pārtika spēj patstāvīgi atjaunot aknas tikai ar nelieliem bojājumiem. Smagākos gadījumos to var panākt tikai ar kompleksās terapijas palīdzību, kas sastāv no medikamentu kursa, diētas, sliktu ieradumu novēršanas.

Diēta ir ārkārtīgi noderīga holelitiāzes, holecistīta, hepatīta gadījumos. Pēc žultspūšļa rezekcijas ieteicams ievērot arī noteiktu diētu..

Daži uztura ierobežojumi ir labvēlīgi arī citām patoloģijām, piemēram, ar sezonālām alerģijas saasinājumiem. Šajā gadījumā aknas tiek normalizētas un aktivizētas, reakcijas izpaužas ar daudz zemāku intensitāti.

Ir svarīgi zināt! Diētas ievērošana palīdz samazināt lieko svaru par apmēram 5 kilogramiem mēnesī bez negatīvas ietekmes uz veselību.

Kāda ir diēta "5. tabulas numurs"

Diētas tabula Nr. 5 spēj pilnībā kompensēt olbaltumvielu daudzumu, ko bojātās aknas nespēj sintezēt. Un pats orgāns šajā laikā nav pakļauts papildu slodzēm..

Pareizi sastādot ikdienas uzturu, jāievēro šādi parametri:

  • olbaltumvielas - 120 g;
  • apmēram 300 g ogļhidrātu;
  • tauki - 80 g;
  • 2 l ūdens;
  • sāls - 6 g.

Diēta ir bieža (apmēram 6 reizes) un nelielās porcijās. Pēdējo reizi ēdiens tiek ņemts pirms gulētiešanas 2 stundas. Traukus vajadzētu tikai nedaudz uzsildīt, izslēgt pārtiku no ledusskapja un karstu ēdienu. Ēdienu ieteicams tvaicēt, vārīt, cept. Visi cepti ēdieni ietilpst aizliegtajā kategorijā.

Ēdiena daudzums vienā reizē nedrīkst izraisīt pārēšanās. Pilns vēders rada nevajadzīgu slodzi aknām. Pārtikas devas palielināšana ir atļauta tikai ķermeņa izsīkuma gadījumā.

Uztura principi

Dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām jābūt apmēram 70% no ikdienas normas. Tie samazina aknu funkcijas atjaunošanās laiku. Tātad medicīnisko pētījumu rezultātā kļuva zināms, ka lielākais olbaltumvielu daudzums ir atrodams gaļā un piena produktos. Eksperimentāli ir noskaidrots, ka dienas laikā uzturā ieviešot 0,4 kg biezpiena, hepatīta pacienti atveseļojas daudz ātrāk.

Atšķirībā no olbaltumvielām, taukus ieteicams lietot augu eļļu veidā, kas satur nepiesātinātās taukskābes. Nelielos daudzumos sviesta ir atļauts izmantot kā dzīvnieku taukus, bet bez termiskās apstrādes.

Noderīgi ogļhidrāti dod ķermenim spēku un enerģiju, kas ir svarīgi fiziskam darbam. Galvenais avots ir dārzeņi un augļi. Arī šie pārtikas produkti satur pietiekamu daudzumu šķiedrvielu, kas palīdz izvadīt lieko holesterīnu..

Ikdienas šķidruma daudzums katram pacientam ir individuāls un atkarīgs no iespējamām vienlaicīgām patoloģijām. Piemēram, ar cirozi ieteicams ierobežot ūdens daudzumu, un ar veselīgu urīna sistēmu ūdens uzņemšanu var palielināt līdz divarpus litriem. Arī sāls daudzums dienā ir atkarīgs no šiem faktoriem. Ar nelielu šķidruma aizturi (tieksmi uz pietūkumu) ir nepieciešams samazināt sāls daudzumu līdz 4 g dienā.

Sastādot diētu, nevajadzētu aizmirst par nepieciešamo vitamīnu, minerālvielu līmeni - riboflavīnu, lecitīnu, nikotīnskābi, inozitolu, holīnu, vit. C, B grupas.

Atļautie produkti

Tātad, no kādiem pārtikas produktiem veido terapeitisko diētu, kas sastāv no tabulas 5. tabulas tabulas. Jums nevajadzētu domāt, ka, ja pacientam tiek noteikts ievērot pareizu uzturu, viņš badosies. Parasti uztura tabulā Nr. 5 ir pietiekams sastāvdaļu saraksts veselīgu ēdienu pagatavošanai:

  1. Mājputni - tītara gaļa, vistas ar zemu tauku saturu. Gatavojot, noņemiet taukus, mizu.
  2. Viena cieti vārīta ola, olbaltumvielu daudzums nav ierobežots.
  3. Piena produkti - piens, biezpiens ar zemu tauku saturu.
  4. Jūras veltes - zivis ar zemu tauku saturu, melnie ikri.
  5. Gaļa bez taukiem, cīpslām, skrimšļiem.
  6. Rudzu maize, tikai vakar kvieši, krekeri, žāvētas cepumu šķirnes. Aptaukošanās gadījumā cepšana ir ierobežota, un cepšana ir izslēgta.
  7. Dārzeņi, zaļumi - ir iespējami absolūti visi veidi, izņemot kāpostus, ar kuņģa-zarnu trakta patoloģijām arī svaigi baltu.
  8. Putraimi - labību vajadzētu vārīt uz ūdens, atļaut graudaugu pudiņu vārīšanu, tvaicējot.
  9. Atļauts izmantot makaronus saprātīgās robežās. Ar aptaukošanos tie būtu jāizslēdz..
  10. Traukus var garšot ar garšvielām - lauru lapām, pētersīļiem vai dillēm, koriandru. Ieteicams ierobežot krustnagliņu, vaniļas, kanēļa daudzumu.
  11. Dzērieni, kas palīdzēs papildināt ūdens bilanci - vāja kafija, svaigas sulas, mežrozīšu buljons, vāja tēja.
  12. Kā desertu tiek izmantotas pastille, bezskābes ogas, medus, augļi, baltais cukurs, bet ar mēru.

Padoms! Uztura sagatavošanu ieteicams apspriest ar ārstējošo ārstu, kurš, balstoties uz diagnozi un vienlaicīgām slimībām, var pielāgot uzturu un dot padomus par ēdieniem, ēdiena daudzumu.

Aizliegtie produkti

Lai nepasliktinātu jau tā neapmierinošo pacienta stāvokli, sastādot diētu Nr. 5, vajadzētu atcerēties par produktiem, kas aizliegti diagnozei. Parasti galvenais aizliegums attiecas uz ceptu, kūpinātu un sāļu, ātro ēdienu un alkoholu. Turklāt uz pārtikas ierobežojuma laiku jums ir jāizņem no uztura:

  1. Sīpoli, mārrutki, redīsi, spināti.
  2. Šokolādes deserti.
  3. Lasis, forele.
  4. Banāni.
  5. Pīle, zoss.
  6. Krējums, skābs krējums.
  7. Jēra gaļa, cūkgaļa.

Dārzeņu buljoni var būt daudzveidīgi makaroni. Salāti ir garšoti ar augu eļļām.

Diētas receptes

Plašs uzturā atļauto pārtikas produktu saraksts un kulinārijas atjautība ļauj pagatavot diezgan daudz ēdienu. Kartupeļu biezeni, zupas un deserti ļauj cilvēkam ēst pareizi, vienlaikus nejūtoties traucētiem tiesībām ēst to, ko vēlaties.

Ir svarīgi zināt! Diēta ar 5. tabulas aknu taukaino hepatozi ļauj izmantot dažādas garšīgas un veselīgas receptes.

Pusdienām vajadzētu būt šķidram ēdienam, tas ir, zupai. No atļautajiem produktiem var pagatavot bietes, dārzeņu buljonu ar kotletes, zupu ar kartupeļiem un makaronus. Lai pagatavotu bietes 5 litru pannā, jums būs nepieciešams:

  • kartupeļi - 10 mazi bumbuļi;
  • 1 sīpols;
  • bietes - 4 vidēja lieluma;
  • puse svaiga gurķa;
  • dilles;
  • Cieti vārīta ola;
  • liesas gaļas šķēles.

Vāra bietes un sīpolus visā pilnībā. No buljona ekstrahējiet vārītus dārzeņus, tajā ielejiet sasmalcinātus kartupeļus. Kad kartupeļi ir gatavi, nosūtiet zupai sakņu kultūru, kas sarīvēta uz rupjas rīves. Pirms biešu pievienošanas zupai ieteicams to apkaisīt ar nelielu daudzumu citrona sulas un ļaut nedaudz nostāvēties. Kad bietes vārās, sezonu to ar cukuru un sāli. Pirms pasniegšanas sasmalciniet cieti vārītu olu, svaigu gurķi, vārītu gaļu, pievienojiet siltu biešu zupu.

Otrkārt

Kā otrais ēdiens labi der kartupeļu biezeni, sautējumi, graudaugi, kāpostu rullīši, vārīti kartupeļi, olbaltumvielu omletes, gaļa ar dārzeņiem, salāti. Piemēram, jūs varat pagatavot vistas kotletes ar jebkuru sānu ēdienu. Recepte:

  • vistas krūtiņa - 1 kg;
  • puse glāzes rīsu;
  • 1 sīpols;
  • vienas olšūnas olbaltumvielas;
  • Lauru lapa;
  • sāls.

Gaļu samaļ gaļas mašīnā. Nomazgātos rīsus uzvāra, nolej ūdeni. Kad rīsi ir atdzisuši, sajauc to ar malto gaļu, olu baltumu un sāli. No iegūtā maisījuma izveidojiet blīvas bumbiņas un ievietojiet to pannā. Šeit pievienojiet nomizotu visu sīpolu. Pārlej verdošu ūdeni pār trauku saturu un uzvāra līdz slēgtam vākam. Ja vēlaties, pievienojiet lauru lapu, apmēram stundu vāriet kotletes. Šis ēdiens labi der ar dārzeņu salātiem, kartupeļu biezeni.

Deserts

Uztura pacientam netiek liegts baudīt saldu ēdienu, bet mainās desertu izskats. Kūku un smalkmaizīšu vietā pret hepatozi tiek piedāvātas tādas iespējas kā biezpiena kastrolis, biezpiena pankūkas, ābolu pīrāgs, augļu suflē un citi tikpat garšīgi ēdieni.

Ikviens pacients priecāsies par ceptām siera kūkām:

  • daži milti;
  • puskilograms biezpiena ar zemu tauku saturu;
  • sviests;
  • olas baltums.

Biezpienu ierīvē caur smalku sietu, sajauc ar vienu olu baltumu, labi mīca. No iegūtās masas izveidojiet mazas kūciņas un pārklājiet ar miltiem. Siera kūkas liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī. Pasniedz ar augļiem, medu, svaigām ogām..

Nedēļas izvēlnes paraugs

Aknu diētas 5. numura taukainās hepatozes izvēlni nedēļā sastāda speciālisti, taču jūs varat arī par pamatu ņemt uztura speciālista veidnes.

Nedēļas dienaBrokastisII brokastisVakariņasVakariņasII vakariņas
PirmdienBiezpiena kastrolis ar ogāmPersiku sulaRīsu putra, dārzeņi, garnelesBurkānu salātiMežrozīšu buljons
OtrdienaAuzu pārsluDzērveņu sulaDārzeņu zupa, zivisSalāti (gurķi, tomāti)Viens ābols
TrešdienAugļu salātiRjaženkaBiešu zupaVistas gaļa, cukiniKumelīšu novārījums
CeturtdienaMankaKefīrsVistas zupa, dārzeņu sautējumsZivju sautēti kāpostiAvokado
PiektdienaVārīta olaVāja tējaLiellopa kotletes, griķiJūras kāpostiKumelīšu buljons, zefīri
SestdienBiezpiens, augļiSvaiga aprikožu sulaRīsi, dārzeņi, tītarsVārīta olaIelīmēt
SvētdienMankaMežrozīšu buljonsZivis, brokoļiĶirbju biezenisViens ābols

Sastādot nedēļas diētas izvēlni Nr. 5, pacienta dzimums, vecums, vienlaicīgas slimības un, protams, garšas vēlmes.

Vīriešiem ieteicams uzturā ieviest pietiekamu skaitu gaļas ēdienu, lai uzturētu fizisko sagatavotību, kas arī būs noderīgs un augošs pusaudžu ķermenis. Sievietes dod priekšroku ēdienam, kas ļauj uzturēt ideālu figūru, jo šo zivju un augļu uzturā vajadzētu dominēt.

Diēta aknu hepatozes ārstēšanai

Kas ir taukainā hepatoze? Sakarā ar tauku uzkrāšanos aknu šūnās, kas veido vairāk nekā 5-10 procentus no kopējā ķermeņa svara, pastāv šūnas membrānas iznīcināšanas risks. Sakarā ar to aknās rodas iekaisuma process, kas provocē cirozes un onkoloģisko audzēju attīstību. Medicīnas eksperti iesaka īpašu diētu taukainai aknu hepatozei.

Tauku aknu hepatoze: simptomi, ārstēšana un diēta

Interesanti! Pirmais un acīmredzamākais taukainās hepatozes cēlonis ir liekais svars. Līdztekus riska faktoriem ietilpst: 2. tipa cukura diabēts, hiperlipidēmija, hiperholesterinēmija.

Pirmajā posmā slimība var turpināties bez smagiem simptomiem. Bīstamība ir tāda, ka to var diagnosticēt tikai laikā, kad orgāna audos jau ir sākušās būtiskas izmaiņas. Pacienti var sūdzēties par smagumu, sāpīgām un neērtām sajūtām labajā hipohondrijā, rūgtuma garšu mutes dobumā, vēdera uzpūšanos, vemšanu utt. Bet šie simptomi var norādīt arī uz citām aknu, kā arī kuņģa-zarnu trakta kaites. Pēdējās slimības stadijās ir iespējama aknu augšana. Turklāt pacientiem rodas apātija, vispārējs veselības pasliktināšanās un apetītes trūkums.

Var rasties pietūkums, vielmaiņas traucējumi. Parasti cilvēki meklē ārsta palīdzību gastroenteroloģijas jomā jau agrāk, kad simptomi ir pārāk izteikti un kaites noteikšanai nepieciešami laboratorijas testi.

Svarīgs! Viens no pirmajiem soļiem uz atveseļošanos ir diēta aknu hepatozes ārstēšanai. Pat veselam cilvēkam ir nepieciešams ēst pilnībā, un, ja ir problēmas ar labsajūtu, daudzos gadījumos tiek parādīts stingrs ēdiena režīms.

Diēta tauku aknu hepatozes gadījumā: izvēlnes paraugs

Slimību raksturo šūnu aknu bojājumi narkotiku, narkotiku, alkohola vai pārtikas pārdozēšanas dēļ. Šīs slimības ārstēšanā jums jāpielāgo diēta. Neizlaidiet maltītes, jo ir jāatsakās no vairākiem produktiem. Paralēli tam jums jādzer pietiekami daudz tīra ūdens.

Redzēsim, kādu diētu aknu hepatozei iesaka medicīnas speciālisti?

Pacienti ar šo slimību var lietot:

  • vārītas vai ceptas zivis / gaļa ar zemu tauku saturu, jūras veltes;
  • dažādas labības;
  • kviešu miltu maize;
  • piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • vārīti, cepti, sautēti dārzeņu ēdieni (izņemot neapstrādātus).

Pirms sākt ārstniecisko procesu, garīgi jāsagatavojas noteiktiem ierobežojumiem.

Diēta tauku aknu hepatozes ārstēšanai ietver šādu produktu noraidīšanu:

  • stiprie alkoholiskie dzērieni, stiprā kafija un tēja;
  • svaigi baltu miltu, brūnas maizes, smalkmaizītes un konditorejas izstrādājumu rullīši;
  • zivju / gaļas, sēņu treknas šķirnes;
  • konservēti produkti;
  • pikanti un pārāk sāļie ēdieni, garšvielas, marinādes un kūpināti produkti;
  • neapstrādāti augļi un dārzeņi, jo īpaši ķiploki, redīsi un skābenes.

Interesanti! Uzturs šai slimībai var būt ļoti daudzveidīgs. Diētas mērķis ir normalizēt aknas, metabolismu un stimulēt žults ražošanu pareizai gremošanai.

Lai pielāgotu uzturu, ir noderīga aptuvena uztura izvēlne aknu hepatozes ārstēšanai:

  • brokastis: ir atļauts pārmaiņus izmantot dažādas labības, gan nepievienojot pienu, gan ar nelielu piena daudzumu ar zemu tauku satura procentu;
  • pusdienas: sautēti dārzeņi ar liesu gaļu / zivīm;
  • uzkodas: jogurts ar zemu tauku saturu, biezpiens vai sviestmaize, kas pagatavota no baltmaizes, nesen cepta;
  • dzērieni: vāja tēja vai kompots, augļu dzēriens vai minerālūdens. Par kafijas lietošanu ieteicams konsultēties ar medicīnas speciālistu;
  • vakariņas: liesa gaļa (tvaicēta vai sautēta) ar graudaugiem vai vārītiem dārzeņiem. Samaziniet sāli un garšvielas līdz minimumam;
  • bulciņas un deserti ir jāizņem no uztura vai pēc iespējas mazāk.

Jebkurā gadījumā ieteicams konsultēties ar medicīnas speciālistu..

Uzmanību! Daudzi cilvēki kaites ārstēšanā var aizmirst par tās rašanās cēloni. Alkoholiskie dzērieni ar hepatozi ir stingri aizliegti, neatkarīgi no tā, vai tie darbojas kā slimības avots. Visa tā negatīvā ietekme ir uz aknām, tāpēc jūs varat ievērojami saasināt situāciju. Bieži lietojot alkoholiskos dzērienus, hepatoze var nonākt hroniskā stadijā un izraisīt hepatītu vai cirozi.

Diēta tauku aknu hepatozes gadījumā: ēdienkartes paraugs un receptes

Pirmais iespaids par šādu diētu ir tās stingrība un nepieciešamība pēc rūpīgas pieejas. Tomēr ēdienu pagatavošana, kas atļauta ar diētiskiem ēdieniem, nav tik grūts uzdevums. Ir daudz vienkāršu recepšu, kurām nav vajadzīgas īpašas prasmes. Viss, kas nepieciešams, ir īss laika periods un vēlme izbaudīt gatavošanas procesu..

Lai pagatavotu prosa prosa putru, jums jāņem 1 tase miltu, 1,5 tases svaiga piena, 2,5 tases ūdens, kā arī cukurs vai sāls un sviests.

Recepte ir ļoti vienkārša: sākotnēji vajadzētu vārīt ūdeni un iemērkt tajā iepriekš mazgātu graudaugu. Pēc tam, kad ūdens ar graudaugiem ir uzvārīts, nepieciešams samazināt siltumu un vārīt putru 15 minūtes. Pēc tam putrai pievienojiet sāli, cukuru, pienu un sviestu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu. Putru vāra līdz vārīšanai 20 minūtes. Pēc šī laika posma izslēdziet uguni un atstājiet to zem vāka 10 minūtes, lai uzstātos uz trauka. Putrā varat pievienot vārītu ķirbi vai nelielu daudzumu ievārījuma.

Dārzeņu zupas pagatavošanai nepieciešami 4 litri ūdens, 2 kartupeļu gabali, 1 burkāns, 1 sīpols, 150 grami brokoļu, 150 grami ziedkāpostu, 150 grami sparģeļu, 1 paprika, puse cukini. Pēc saviem ieskatiem varat pievienot nelielu daudzumu sāls un garšvielas..

Lai pagatavotu trauku, ielieciet katlu, kas piepildīts ar ūdeni, uz uguns, mizu, mazgājiet un sagrieziet dārzeņus mazos gabaliņos.

Ja nepieciešams, brokoļus, pupiņas un kāpostus vajadzētu atkausēt un sadalīt ziedkopās. Pēc tam, kad pannā esošais ūdens ir uzvārījies, tajā ir jāizmet kartupeļi, sīpoli, cukini, burkāni, paprika un pēc buljona vārīšanas jāsamazina karstums un vāra pusstundu. Atlikušos dārzeņus ieteicams pievienot 15 minūtes, pēc tam pēc garšas pievieno nelielu daudzumu sāls. Lai pārbaudītu ēdiena gatavību, izmēģiniet kartupeļus. Ja tā ir vārīta, zupa ir gatava ēst. Pirms ēdiena pasniegšanas buljonā ievieto svaigus zaļumus.

Diēta aknu hepatozes ārstēšanai ir galvenais faktors cīņā pret smagu slimību, tomēr jāatceras, ka pacientam ieteicams vadīt aktīvu dzīvesveidu un sportot, lai pilnībā atjaunotos un labi justos. Kā profilakses līdzeklis jums regulāri jāpārbauda ķermenis, lai novērstu ne mazāk nopietnu slimību attīstību.