Lūdzu, apstipriniet, ka esat cilvēks.

Piekļuve šai lapai ir liegta, jo mēs uzskatām, ka vietnes apskatīšanai izmantojat automatizācijas rīkus..

Tas var rasties šādu iemeslu dēļ:

  • Javascript ir atspējots vai bloķēts paplašinājums (piemēram, reklāmu bloķētāji)
  • Jūsu pārlūkprogramma neatbalsta sīkfailus

Pārliecinieties, vai jūsu pārlūkprogrammā ir iespējoti Javascript un sīkfaili, un jūs nebloķējat to lejupielādi.

Atsauces ID: # d815f3d0-92d8-11ea-aa23-e990f4195b3e

Kā pagatavot zivju kotletes ar burkāniem bērniem un zaudēt svaru?

Šī recepte zivju kotletes ar burkāniem ir ļoti vienkārša un ļoti diētiska. Lai to atdzīvinātu, vislabāk ir ņemt balto jūras zivju filejas - mencas, pikšas, pollock, asari, pollock. Protams, jūs varat izmantot visu zivi. Bet tas padarīs gatavošanas procesu daudz laikietilpīgāku..

Vai ir iespējams gatavot kotletes no maltām zivīm? Var. Tikai esiet piesardzīgs. Šajā ziņā gaļai jābūt augstas kvalitātes - nesasaldētai, no zivīm gatavotai, nevis no sojas miltiem. Un to iegūt nav nemaz tik vienkārši. Tomēr šajā gadījumā mēs pagatavosim savu ēdienu tikai no maltas mencas.

Sastāvs:

  • 600 grami balto jūras zivju vai maltas gaļas filejas;
  • viens liels sīpols;
  • viens liels burkāns;
  • viena ola;
  • 3 ēdamkarotes mannas;
  • sāls un melnie pipari pēc garšas;
  • daži ghee vai sviests;
  • dilles.
  1. Fileju un sīpolu caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī.
  2. Sajauciet malto zivi, olu, mannu, sīpolu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Aizveriet bļodu ar malto gaļu un atstājiet uz galda 30-40 minūtes. Šajā laikā manna uzbriest. Un kotletes labāk uzturēs integritāti ēdiena gatavošanas laikā.
  3. Sasmalciniet burkānus.
  4. Rullējiet vajadzīgā lieluma kotletes.
  5. Ielieciet tos seklajā pannā, stewpan vai pannā. Starp kotletes ielieciet burkānu krūzes un sviesta šķēles. Ielejiet nedaudz ūdens, lai tas pārsedz kotletes ar 1 / 3-1 / 2. Sāls un pipari vēl vienu reizi.
  6. Pārklājiet un ielieciet nelielu gaismu. Gatavojiet līdz vēlamajam burkānu maigumam. Tā kā pašas kotletes būs gatavas gandrīz uzreiz.

Pasniedz siltu vai vēsu. Un ne karstuma karstumā. Labi pievienot svaigas dilles.

Zivju ēdieni, kotletes

Garšīgas mīkstas kotletes ar citrona pieskārienu.

Zivju mīļotājiem piedāvāšu šiksu variantu - zivju kotletes saldskābā mērcē. Maiga un sulīga.

Kapelīna zivju gaļas sautējums tomātu marinādē ar sīpoliem un burkāniem.

Pikantās zivju kotletes, sautētas tomātu mērces un mērces mērcē - vienkārša zivju ēdiena recepte.

Svētku liesai dienai ir ideāli izmantot kotletes, kas izgatavotas no maltām zivīm. Tas ir vienkārši un garšīgi..

Delikātas maltas kotletes ar zaļajiem sīpoliem, ceptas krēmīgā sinepju mērcē ar ķiplokiem - vieglas un garšīgas vakariņas visai ģimenei.

Es mīlu kotletes. Jums laša recepte zivju cienītājiem.

Gatavojat vakariņām smalkas sulīgas zivju kotletes? Tas ir garšīgs un veselīgs. Un nav kauns pakļauties svētku galdam.

Tvaicētas kotletes vai kotletes, kas izgatavotas no mazām jūras zivīm (piemēram, šprotes), ar rīsiem, zaļajiem sīpoliem un garšvielām.

Ļoti maigas un garšīgas kotletes, kuras var pagatavot no dažādām zivīm. Sakarā ar to, ka kotletes ražošanā tiek izmantots multicooker, jūs varat ievērojami ietaupīt laiku.

Mēs nopirkām maltas zivis. Ko jūs gatavotu, lai tas būtu ātrs un garšīgs? Pusdienās izrādījās zivju kotletes tomātu mērcē. Garnīrs pēc jūsu vēlmēm.

Visas tiesības uz materiāliem, kas atrodas vietnē www.RussianFood.com, tiek aizsargātas saskaņā ar piemērojamajiem likumiem. Izmantojot visus vietnes materiālus, nepieciešama hipersaite uz vietni www.RussianFood.com.

Vietnes administrācija nav atbildīga par kulinārijas recepšu, to sagatavošanas metožu, kulinārijas un citu ieteikumu piemērošanas rezultātiem, to resursu veselību, kuriem tiek ievietotas hipersaites, kā arī par sludinājumu saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar vietņu www.RussianFood.com ievietoto rakstu autoru uzskatiem

Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai sniegtu jums vislabāko iespējamo pakalpojumu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat vietnes politikai attiecībā uz personas datu apstrādi. ES PIEKRĪTU

Zivju kotletes kā bērnudārzā

Zivju kotletes - gandrīz vismīļākais ēdiens ir pirmsskola. Bērni ar apskaužamu apetīti rīt mīkstas, ļoti sulīgas un smaržīgas "bumbiņas" un, kā likums, lūdz papildinājumus. Ļoti bieži vārda “zivs” vietā mazulis saka “siļķe”, bet gandrīz nekad neatgrūž no sevis šķīvi ar zivju kotleti vai gaļas bumbiņu. Kāds ir burvju noslēpums? Atbilde uz šo jautājumu ir atrodama īpašā materiālā portālam “Nedēļas izvēlne”.

Gardas bērnudārza "detaļas" atklāja pavāre Ņina Evsejevna. Un tad es jums pastāstīšu, kā un ko viņa “uzbur”, lai korī dzirdētu draudzīgo “lielu paldies”.

Zivis ir fosfors, un fosfors ir galva. Izrādās, ka zivis ir “zoss” bērnu uzturā, un visi tās veselīgie tauki un aminoskābes ir ārkārtīgi nepieciešami pirmsskolas vecuma bērniem. Fosfors "spēlē" aktīvu lomu kalcija metabolismā, veido stiprus kaulus un mugurkaulu. Vēl viens svarīgs fosfora “darbs” ir aktīva līdzdalība D vitamīna “ražošanā”. Un mazuļu hiperaktivitāte, muskuļu tonuss un nemiers ir tieši atkarīgi no tā trūkuma. Veselīgs miegs un labs garastāvoklis arī nav bez zivju līdzdalības. Un pats galvenais: viņa ir prāts, runa, acis.

Ja vēlaties mājās gatavot zivju bumbiņas mazajiem, piemēram, bērnudārzā, izvēlieties zivju šķirnes ar zemu tauku saturu. Vēlams jūras. Viņi vairs nav imūni no opisthorchiasis un agresīvi neizprovocē bērniem alerģiskas reakcijas. Tiesa, bērnudārzā neviens neēd stores un sārto lasi. Bet ir viens mazs triks: jūras zivis ir vēlams atkausēt sālsūdenī, lai netiktu “zaudēts” to minerālvielu sastāvs - svarīgs fosfors, kalcijs, D vitamīns un jods. Ideāli bērnu ēdienkartēm ir menca, pollock vai heks. Plus, vispareizākais un gardākais garnīrs ir kartupeļu biezeni vai rīsi.

Zemāk es norādīšu sastāvdaļu skaitu katrā četru ģimenē, ja katra iegūs divas kotletes.

  • Kopējais gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes
  • Aktīvais gatavošanas laiks - 0 stundas 30 minūtes
  • Izmaksas - vidējās izmaksas
  • Kalorijas uz 100 g - 120 kcal
  • Porcijas vienā konteinerā - 8 porcijas

Izvēlieties, kur saglabāt recepti:

Vēlaties paturēt šo recepti sev?
Izvēlieties kur:

Kā pagatavot bērnudārza kotletes no zivīm

Sastāvs:

  • Menca - 800 g s / m bez galvas
  • Maize - 160 g kviešu
  • Vistas olu - 2 gab..
  • Augu eļļa - 40 ml
  • Sīpoli - 160 g
  • Burkāni - 80 g
  • Skābais krējums - 80 g
  • Ūdens - 0,5 ēd.k. (200 ml)

Ēdienu gatavošana:

Zivis rūpīgi mazgā, notīriet svarus, ja tādi ir, nogrieziet astes un spuras.

Grēdu ar cietiem kauliem un zivju gaļu ar asinīm un melnām plēvēm sagriež un noņem ar asu nazi.

Izmantojot nazi, viegli noņemiet ādu.

Sagrieztas zivis atkal rūpīgi mazgā, sakārto, lai noņemtu mazos kaulus.

Mencas fileju trīs reizes ritina caur gaļas mašīnā. Pēdējā ritināšanas laikā pievienojiet sīpolus, kas izvietoti uz augu eļļas un kviešu maizes vai klaips, kas iepriekš iemērc ūdenī.

Maltā gaļā ievada olu un pievieno ūdeni. Labi sitiet ar rokām, lai tā būtu vienveidīga, pūkaina un gaisīga..

Nākamais solis ir kotletes kalibrēšana pēc svara. Bērnudārzā katrs no tiem tiek nosvērts, jo katras porcijas izlaidei vajadzētu būt 70 gramiem. Jāatzīmē, ka zivis sarūk vismaz par 36%, tāpēc Ņina Evsejevna veido kotletes, kas sver aptuveni 140 gramus.

Tālāk kotletes sakuļ kviešu miltos. Bet intensitāte šeit nav nepieciešama - vienkārši viegli zvejojiet zivis.

Cepšanas lapu uzkarsē līdz 150 gr., Ieziež ar eļļu, uz cepešpannas ielieciet kotletes un nosūta uz iepriekš uzkarsētu līdz 200 gr. cepeškrāsns. Dodiet maizītei "greifers" vieglu garoza.

No zivju “lūžņiem” sagatavo buljonu: kaulus, gaļīgās spuras un kores piepilda ar verdošu ūdeni un vāra četrdesmit piecas minūtes. Pēc tam vārītas zivis sakārto tā, lai netiktu noķerti mazi kauli, atdod buljonā un pagaršo ar sautētiem burkāniem un sīpoliem. Viss ir tas pats, kas gaļas kotletēs, "zivju" pārsienam pievieno tikai skābo krējumu.

Kotletes ielej ar tik baltu “zupu” un liek cepeškrāsnī, līdz tās vārītas 40–45 minūtes.

Mencas kotletes bērnudārzā pasniedz vakariņās ar rīsiem vai kartupeļu biezeni.

Zivju kotletes ar rīsiem - 6 receptes

Zivju kotletes ar rīsiem visbiežāk gatavo no tām zivju šķirnēm, kas nav piemērotas citiem kulinārijas baudījumiem. Mēs runājam par "sausām" šķirnēm vai to specifisku smaržu (ezeru un upju zivis). Kotletes no šāda pildījuma izrādīsies maigas un sulīgas, ja pievienosit tām dažas sastāvdaļas un pagatavosit tomātu vai skābā krējuma mērcē.

Lai kotletes būtu labi izveidotas, labāk ir izmantot cieti saturošus rīsus (piemēram, apaļgraudu graudaugus, nevis tvaicētus) un pirms vārīšanas to ilgstoši neizskalot ūdenī.

Zivju kotletes ar rīsiem tomātu mērcē

Ja runa nav par treknajām zivīm, gaļai jāpievieno sastāvdaļas, kas palīdzēs tai kļūt gaisīgai un sulīgai. Kotletes ar rīsiem tomātu mērcē labi der rozā lasis, kura sausumu var novērst ar speķa gabalu.

Sastāvs:

  • rozā laša fileja - 500 gr.;
  • cūkgaļas tauki - 70 gr.;
  • rīsi - ½ glāze;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • ola - 1 gab.;
  • tomātu sula - 2 glāzes;
  • citronu sula - 1 ēd.k. l.;
  • kečups - 1 ēd.k. l.;
  • diļļu zaļumi - vairākas filiāles;
  • sāls, cukurs, Vjetnamas pipari, muskatrieksts - pēc garšas;
  • cepamā eļļa.

Ēdienu gatavošana:

  • Izgrieziet zivju fileju caur gaļas mašīnā ar pusi sīpolu un taukiem.
  • Maltā gaļā smalki sarīvējiet pusi burkānus, pievienojiet sāli, olu un labi samaisiet.
  • Vāra rīsus verdošā sālītā ūdenī, pievieno maltai gaļai un samaisa.
  • Veidojiet kotletes un apkaisa tos ar miltiem (tas nav priekšnoteikums pannai ar labu nelipīgu pārklājumu).
  • Atlikušo sīpolu sasmalcina ar nazi, sarīvē burkānus uz rupjas rīves.
  • Pannā uzkarsē eļļu, nodod sīpolus un burkānus, liek uz šķīvja.
  • Ielieciet kotletes tajā pašā pannā - vienkārši satveriet tās no visām pusēm.
  • Atgrieziet dārzeņus pannā, ielejiet tomātu un citronu sulu, ielieciet kečupu, cukuru, izmantojot piparus pievienojiet piparus, sarīvējiet šķipsnu muskatriekstu un visu rūpīgi samaisiet.
  • Ļaujiet kotletes gatavot zem vāka uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
  • Izmēģiniet sāli un garšvielas. Ja viss ir piemērots - apkaisa trauku ar sasmalcinātām dillēm un izslēdziet siltumu.

Padoms! Rīsi kotletes var izmantot gatavus vai arī tos var pagatavot līdz pusgataviem - tas "sasniedz", vārot kotletes. Otrajam variantam ir pietiekami ņemt tikpat daudz ūdens kā rīsus (parasti šo graudaugu sagatavo proporcionāli ūdenim 1: 2).

Zandartu diētas kotletes

Līdakas ir plēsīgas saldūdens zivis, kuras novērtē ar augstām uzturvērtībām. Tās gaļai ar zemu tauku saturu un olbaltumvielām bagātu gaļu ir maz kaloriju, kas ļauj to izmantot diētas ēdienos un ēdienkartē svara zaudēšanai. Zivju līdakas ar rīsiem tiks pagatavotas mērcē, kuras pamatā ir jogurts ar zemu tauku saturu.

Sastāvs:

  • zandarta fileja - 500 gr.;
  • sviests - 20 gr.;
  • sīpoli (mazs sīpols) - 1 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • ola - 1 gab.;
  • manna - 1 ēd.k. l.;
  • rīsi - ½ glāze;
  • jogurts ar zemu tauku saturu - 1 tase;
  • citronu sula - 1 tējk;
  • vistas vai zivju buljons (vārīts uz zivju kauliem pēc sagriešanas) - 2 glāzes;
  • zaļumi (dilles un selerijas) - 1 ķekars;
  • sāls pēc garšas;
  • lauru lapa - 1 gab..

Zivju kotletes

Maigās un sulīgās zivju kotletes bieži tiek iekļautas bērnu ēdienkartē. Tas garšīgi apvieno ar kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem un bulgur, salātiem no svaigiem dārzeņiem un marinētiem gurķiem, franču sinepēm un zobakmens mērci.

Ja nepieciešams, vispirms atkausējiet sālsūdens zivju sasaldēto liemeni. Pēc tam uzmanīgi atdaliet muguras daļu, noņemiet visus kaulus: no kores līdz mazākajam, kā arī ādu, iekšpusi. Sasmalcina gaļas mašīnā (ritiniet divas līdz trīs reizes) vai izmantojiet dzirnaviņas ar naža stiprinājumu.

Tvaika kotletes

Tvaika kotletes

Komponenti

Jūras zivju fileja - 500 g Sīpoli - 1 gab. Ķiploki - 1-2 krustnagliņas Baltmaize - 2 šķēles Augu eļļa - 2 ēdamkarotes beztauku skābo krējumu - 1 glāze Tomātu mērces - 0,5 tases Milti - 2 ēdamkarotes ūdens - 0,3 tases lauru lapas - 1 gab. Sāls pēc garšas

Gatavošanas metode

Gaļas mašīnā ielejiet zivis, mizotu sīpolu, ķiplokus un izspiestu maizi un izspiestu maizi, sasmalciniet malto gaļu, labi samaisiet, no tā izveidojiet bumbiņas un ielieciet dubultā katla traukā. Miltus sajauciet ar tomātu mērci, pievienojiet skābo krējumu, kārtīgi samaisiet un ar šo maisījumu ielejiet kotletes, ielieciet lauru lapu. Ieslēdziet dubulto katlu un pāris vāriet kotletes.

Šis teksts ir faktu lapa..

Izlasi visu grāmatu

Līdzīgas nodaļas no citām grāmatām:

Pildīti zivju kāposti

Pildīti kāpostu zivju komponenti Sastāvdaļas Piena fileja - 500 g Sīpols - 1-2 gab. Baltie kāposti - 1 neliela ūdens galva Ūdens - 1 glāze augu eļļas - 2 ēdamkarotes Baltais galda vīns - 1/4 glāzes Tomātu mērces - 2-3 ēdamkarotes sasmalcinātu cilantro - 2-3

Tvaika zivju kotletes

Tvaicēti zivju kotleti Sastāvdaļas 500 g zandarta filejas, 50 g kviešu maizes drupatas, 70 ml piena, 1 ola, 30 g sviesta, 5 g dilles un pētersīļi, malti melnie pipari, sāls Pagatavošanas metode: Izlaist zivis caur gaļas mašīnā, pēc tam apvienot ar pienā iemērciem maize

Pekinas kāpostu vistas kotletes

Tvaicētas vistas gaļas kotletes ar Pekinas kāpostiem 500 g maltas gaļas (70% vistas filejas, 30% cūkgaļas), pekinas kāpostu vidējās galvas baltā cietā daļa, 1 sīpols, 1 ķiploka daiviņa, 1 ola, 1 ēdamkarote mannas, baziliks (žāvēts), malti melnie pipari, sāls.sīpols, Pekina

Tvaika kolonnas (kotletes)

Tvaika kolonnas (kotletes) PRODUKTI • 250 g maltas cūkgaļas • 1 burkāns • 50 g zaļie zirnīši • 40 g cietes • 2 olas • 25 ml sojas mērces • 1 g nātrija glutamāta • 25 ml vīna (vai konjaka) • 15 g sīpolu • 1 g ingvera • 500 ml augu eļļas • zemes pipari

973. TŪRES Pudeles (TEFTELS) (Apstrādes galdiem Nr. 1,4,5,7,10)

Tvaika katli (TEFTELS) (apstrādes tabulām Nr. 1,4,5,7,10) 150 g liellopa gaļas, 3 g sastāvējušos ruļļu, 15 g eļļas. Ņem gaļu bez vēnām, izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno ūdenī samērcētu rullīti., atkal sasmalcina ar gaļas mašīnā, pievieno ūdeni, lai masa nebūtu stāva, un sāli. Priekš

Kotletes ar ķiplokiem, tvaiku

Gaļas kotletes ar ķiplokiem, tvaiku Gaļu, notīrītu no taukiem un cīpslām, divas vai trīs reizes izlaiž caur gaļas mašīnā biežo grilu, tad sajauc ar vārītiem rīsiem un smalki sagrieztu sasmalcinātu ķiploku, labi saputo, izveido 3-4 bumbiņas, ieliek labi ietaukotā groziņā

TŪRES ZIVIS

Tvaika zivs sagriezti produkti: zivis 90 g, klaips 20 g, piens vai ūdens 20 g, sviests 5 g Izlaist zivju fileju bez ādas un kauliem caur gaļas mašīnā, apvienot ar pienā vai ūdenī iemērcētu klaipu, labi samaisīt. Vēlreiz izlaidiet caur gaļas mašīnā un kārtīgi samaisiet.

Tvaicētas kotletes ar šampinjoniem

Tvaicētas kotletes ar šampinjoniem Komponenti Šampinjoni - 200 g Kartupeļi - 2-3 gab. Sīpoli - 1 gab. Augu eļļa - 1-2 ēdamkarotes Neapstrādāta ola - 1 gab. Beztauku piens - 0,5 tases Rupji milti - 3 ēdamkarotes Ķiploki - 1-2 krustnagliņas Zema tauku satura skābais krējums - 1-1,5

Kotletes tvaicē ar skābo krējumu

Tvaicētas kotletes ar skābu krējumu Sastāvs: 300 g liellopa gaļas, 3 ēdamkarotes rīsu, 3 ēdamkarotes sviesta, 5 ēdamkarotes skāba krējuma (taukaina), malti melnie pipari, sāls Pagatavošanas veids: divreiz sasmalciniet gaļu. Rīsus vāra, apvieno ar malto gaļu un sautē

Tvaika zivju kotletes

Tvaicēti zivju kotleti Sastāvs: 90 g zivju filejas (jebkura), 20 g kviešu maizes, 5 g sviesta, piena (beztauku), sāls Pagatavošanas veids: pagrieziet zivju fileju caur gaļas mašīnā, pievienojiet pienā iepriekš samērcētu maizi, atkal ritiniet un uzmanīgi

Tvaika zivju kotletes

Tvaicēti zivju kotleti Sastāvs: zivis (fileja) - 90 g, kviešu maize - 20 g, sviests - 5 g, vājpiens Pagatavošana: izvelciet zivju fileju caur gaļas mašīnā, pievienojiet pienā iepriekš samērcētu maizi, vēlreiz ritiniet un kārtīgi samaisiet. No

Kotletes "Superslow" diēta

Reiz mans draugs dalījās ar mani ļoti vienkāršā kotletes receptē. Es to nedaudz mainīju, un izrādījās, ka tas ir tikai šedevrs (tas esmu es, kurš ar šādiem vārdiem steidzas no pieticības). Viņi ievēro diētu, jo jums nekas nav jācep!

Sastāvdaļas "Superfood" diētiskām kotletes:

  • Maltā gaļa (gatava vai mājās gatavota, vai gaļa) ​​- 700 g
  • Rīsi (vārīti, pilni) - 3-4 ēd.k. l.
  • Burkāni (lieli) - 1 gab.
  • Sīpoli - 1-2 gab.
  • Zaļumi (dažādi: dilles, pētersīļi) - 0,5 stars.
  • Vistas olu (atkarībā no lieluma) - 1-2 gab.
  • Sāls
  • Melnie pipari (malti)
  • Ķiploki - 2-3 zobi.
  • Kviešu milti / Milti
  • Mērce (Krasnodaras vai tomātu pasta, vai tomātu sula, vai jebkura gatava tomātu mērce, bet NAV kečups)
  • Skābais krējums (pēc izvēles) - 1 ēd.k. l.

Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība:

Gatavo ēdienu
kcal
1202,1 kcal
vāveres
16,8 g
tauki
13,9 g
ogļhidrāti
52,6 g
100 g trauku
kcal
116,7 kcal
vāveres
1,6 g
tauki
1,3 g
ogļhidrāti
5,1 g

Recepte "kotletes" Superfood "uzturs":

Abonējiet grupu Cook in Contact un katru dienu saņemiet desmit jaunas receptes!

Pievienojieties mūsu Odnoklassniki grupai un katru dienu iegūstiet jaunas receptes!

Dalieties receptē ar draugiem:

Tāpat kā mūsu receptes?
Ievietojams BB kods:
Forumos izmantotais BB kods
Ievietojams HTML kods:
HTML kods, ko izmanto tādos emuāros kā LiveJournal
Kā tas izskatīsies?

Komentāri un pārskati

2019. gada 10. decembris inna_2107 #

2019. gada 25. septembris svetik5552 #

2019. gada 8. oktobris Adelina # (receptes autore)

2018. gada 11. novembris hannakam73 #

2018. gada 31. jūlijs fialkaXY #

2018. gada 7. februāris ms olya1226 #

2018. gada 9. februāris Adelina # (receptes autore)

2017. gada 19. oktobris L-ice2805 #

2017. gada 21. septembris innsidorenko #

2017. gada 13. marts lesya nedetka #

2017. gada 20. novembris Adelina # (receptes autore)

2016. gada 2. jūlijs Vitālijs Nos #

2016. gada 7. maijs Vitālijs Nos #

2016. gada 18. aprīlis Surik #

2016. gada 18. aprīlis Akchuch #

2016. gada 18. aprīlis Surik #

2016. gada 18. aprīlis Pokusaeva Olga #

2016. gada 18. aprīlis Surik #

2016. gada 29. februāris Melnik0904 #

2016. gada 29. janvāris Tatjana9991 #

2016. gada 11. februāris Adelina # (receptes autore)

2015. gada 7. novembris Nightingale1 #

2015. gada 7. novembris Nightingale1 #

2015. gada 7. novembris louna #

2015. gada 5. oktobris Anastasia0107 #

2015. gada 8. septembris RodnenkayaYa #

Atstājiet komentāru vai pārskatu par recepti

Reģistrējieties vai piesakieties, ja jau esat reģistrējies.

Vietni var ievadīt, nereģistrējoties un ievadot paroli, izmantojot savu kontu šādās vietnēs:

Tvaicētas zivju kotletes

Zivis ir būtiska bērnu uztura sastāvdaļa. Bet, ja bērni bieži atsakās ēst sautētas zivis šķēlēs, tad viņi, gluži pretēji, mīl malto zivju ēdienus. Dažādas kotletes, kotletes, kotletes vārītas vai ceptas - īsts glābiņš gādīgajiem vecākiem! Piemēram, garšīgas tvaicētas zivju kotletes var pagatavot diezgan ātri un vienkārši. Tā rezultātā mazulis ar ēstgribu piemeklē daļu zivju ēdiena un pat lūdz papildinājumus!

Sastāvs:

  • Hake vai Pollock fileja - 4-5 gab..
  • Vistas olu - 1 gab..
  • Piens - 200 ml
  • Batons - 1 liels kuprītis
  • Manna - 2 ēdamkarotes.
  • Sāls - pēc garšas (vismaz 1 liels šķipsniņš)

Nedaudz augu eļļas, lai ieeļļotu dubultā katla režģi (pretējā gadījumā kotletes var uz tām pārāk pielipt).

Kotletes, kas izveidotas no tik daudzām sastāvdaļām, jums būs nepieciešami divi dubultā katla režģa "stāvi". Ja jūsu ierīce ir viena līmeņa, jums būs jāuzsāk divi gatavošanas cikli, lai sagatavotu visas zivju bumbiņas.

Soli pa solim foto recepte:

1. Vispirms sagatavojiet produktus iepriekš. Atkausējiet zivis (pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens un izspiediet lieko šķidrumu) un iemērciet klaipa kupru pienā. Pēc 5 minūtēm pagrieziet kuprīti uz otru pusi, lai tas vienmērīgi absorbētu pienu..

2. Pārgrieziet zivju fileju maltā gaļā. Lai to izdarītu, vai nu sasmalciniet to virtuves kombainā, vai arī smalki sasmalciniet to ar nazi (fileja ir tik maiga, ka gatavā veidā gabali neatšķirsies no viendabīgas maltas gaļas). Ievietojiet sasmalcinātas zivis bļodā, maltas gaļas centrā izveidojiet padziļinājumu un tajā iesitiet olu.

3. Samaisiet zivis un olu, pēc tam izspiediet maizes garozu un berzējiet to uz rupjas rīves tieši malto zivi. Vēlreiz samaisiet visas sastāvdaļas ar karoti.

4. Sāliet malto gaļu, tajā ielejiet mannu un atkal samaisiet. Gatavošanas laikā Semka uzbriest un piešķir kotletes maigumu un maigumu.

5. Augu eļļa ieeļļo dubultā katla režģus. Ar sausām rokām izveidojiet zivju bumbiņas ar apmēram 3 cm diametru un nolieciet uz režģiem. Centieties neizplatīt kotletes pārāk biezas: starp tām jābūt vietai, lai karsts tvaiks iekļūtu!

6. Pārklājiet dubultā katlu, iestatiet taimeri 15 minūtes un vāriet kotletes, līdz vārīti.

7. Pagaidiet, kamēr zivju bumbiņas ir atdzisušas līdz patīkamai temperatūrai, un pasniedziet mazulim.

Tvaicētas zivju kotletes gatavas! Vismazākās drupatas vislabāk pasniedz ar viendabīgu kartupeļu biezeni, bet arī kartupeļu šķēlītēm piemēroti ir vecāki ēdāji. labu apetīti!

Cepeškrāsnī ceptas zivju kotletes

Cepeškrāsnī ceptas zivju kotletes

Zivju kotletes mājās tiek nepelnīti reti pagatavotas, lai arī tās izceļas ar lielisku garšu, sulīgumu un maigumu. Atkarībā no izmantotajām garšvielām cepeškrāsnī vārītas zivju kotletes var droši attiecināt uz garšīgiem diētas ēdieniem. Tos var pagatavot no jebkuras zivis, taču dažādu zivju izmantošana ēdienam piešķirs bagātīgu garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas darbības

Sagrieziet zivju fileju mazos gabaliņos, lai būtu ērti sasmalcināt gaļas mašīnā.

Izgatavotās zivis caur gaļas mašīnā izlejiet kopā ar sīpoliem, iegūtajai maltajai gaļai pievienojiet sāli, piparus, garšvielas un smalki sagrieztus pētersīļus..

Samaisiet un sasmalciniet gaļas kotletes gaļu.

Ielejiet olīveļļu veidnē un ievietojiet mazas bumbiņas, kas izveidotas no maltām zivīm (nākotnes kotletes).

Pārlejiet krējumu uz formas satura.

Pievienojiet nedaudz sāls, piparus, garšvielas, lai mērce būtu garšīga.

Nosūtiet formu ar kotletes uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 25 minūtes.

Pēc tam no cepeškrāsns izņem formu no sarkanās kotletes.

Uz šķīvjiem varat izkārtot garšīgas, mutes dzirdinošās zivju kotletes un pasniegt.