Pareizs uzturs aknu hepatozei ar aptuvenu ēdienkarti nedēļai

Tauku hepatoze (aknu aptaukošanās) ir slimība, kurai raksturīga hepatocītu (aknu šūnu) nāve. Hronisks alkoholisms, liekais svars, endokrīnās sistēmas patoloģijas noved pie tā, ka pilnīgi veselīgu orgānu aizņem mazi, vidēji vai lieli tauku pilieni.

Pakāpeniski pilieni aizpilda aizvien lielāku platību, izraisot deģeneratīvas izmaiņas aknās. Nav pārsteidzoši, ka aknu funkcionalitāte izzūd, un bez savlaicīgas ārstēšanas attīstās letālas komplikācijas: ciroze, vēzis.

Ja diagnosticējat hepatozi 0 vai 1 stadijā, jūs varat iztikt bez narkotiku lietošanas. Ja slimība ir pārgājusi 2 vai pat vēlāk, jums jāievēro kompleksā hepatozes terapija:

  • stabilizēt pacienta stāvokli;
  • novērst faktoru, kas provocēja slimības attīstību;
  • atbalstiet ķermeni ar medikamentiem;
  • normalizēt, pielāgot uzturu.

Pacientam jāatsakās no atkarībām, jāpielāgo ikdienas režīms, jāpāriet uz īpašu diētu.

Diētai aknu hepatozes gadījumā ir milzīga loma, maksimāli atvieglojot iekšējo orgānu darbu.

Ja pacients nevēlas ievērot noteikto ēdienkarti, visticamāk, ka jebkura ārstēšana viņam nepalīdzēs, jo nevēlamā pārtika turpinās iznīcinošo iedarbību.

Ko es uzzināšu? Raksta saturs.

Hepatozes diētas vispārējie principi

Diēta pret hepatozi ir ļoti svarīga pacienta stāvokļa uzlabošanai, jo tā balstās uz pareiza uztura principiem, neapgrūtina aknas. Galvenie izvēlētās izvēlnes aknu hepatozes uzdevumi:

  1. Atlaidiet aknas.
  2. Izveidojiet optimālus apstākļus skartās orgānas normālai darbībai.
  3. Stimulējiet žults ražošanu.

Ievērojot tabulas numuru 5, pēc pāris nedēļām jūs varat sasniegt labus rezultātus. Šīs saudzīgās diētas izvēlnē ir viss nepieciešamais, lai ķermenis varētu pilnībā darboties. Augsts olbaltumvielu un citu lipotropisko vielu saturs diētas izvēlnē palīdz stabilizēt holesterīna līmeni, atbrīvot aknas no tajā uzkrātajiem taukiem..

Tiklīdz ķermenis saņem lielu olbaltumvielu devu, tas divkāršo tā veiktspēju. Atbrīvošanās no uzkrātā ūdens, toksīnu ķermeņa. Laika gaitā tas labvēlīgāk ietekmē aknas, kas “atdzīvojas” sāk darboties tā, kā vajadzētu. Lai noņemtu taukus no ietekmētā orgāna audiem, jāievēro šādi noteikumi:

  • aprēķiniet olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzumu;
  • dienā patērē ne vairāk kā 3300 kalorijas;
  • ēst mazās porcijās 5-7 reizes dienā;
  • dzert vismaz 1,5 - 2 litrus ūdens;
  • atteikties no alkohola;
  • ierobežojiet sāls patēriņu līdz 10 g dienā, pievienojot sāli gatavām maltītēm;
  • regulāri sver;
  • dienā patērē ne vairāk kā 80 g tauku.

Aizliegti produkti izvēlnē

Ar aknu hepatozi no ikdienas ēdienkartes jāizslēdz šādi ēdieni un dzērieni:

  • kafija, melnā tēja, soda, alkohols;
  • milti, ieskaitot makaroni;
  • piena produkti ar augstu tauku saturu: biezpiens, piens, siers, skābs krējums utt.);
  • svaiga maize, pankūkas, cepumi;
  • redīsi, sīpoli, ķiploki, skābenes, rabarberi, spināti, ziedkāposti, rāceņi, rūgtie pipari;
  • zivju un gaļas treknas šķirnes: sams, lasis, cūkgaļa, jēra gaļa utt.;
  • melni vai sarkani ikri;
  • zemenes, plūmes, vīnogas;
  • jēlas olas;
  • pikanti garšvielas;
  • cepts, taukains, kūpināts;
  • subprodukti: aknas, smadzenes utt.;
  • pākšaugi;
  • tauki vai tauki;
  • konservi;
  • desa, krabju nūjas;
  • sēnes jebkurā formā;
  • marinēti dārzeņi un augļi;
  • auksts dzēriens;
  • rieksti, ingvers, citrons, ķirbju sēklas;
  • zivju, gaļas vai vistas buljoni;
  • Konditorejas izstrādājumi: saldumi, kūkas;
  • mērces: majonēze, sinepes, kečups.
Aizliegtie produkti

Daļēji ierobežoti produkti

  • graudaugi: pērļu mieži, kukurūza, mieži;
  • makaroni (cietie kvieši);
  • termiski apstrādāti baltie kāposti;
  • vistas olu (ne vairāk kā 2 vārītas olbaltumvielas dienā);
  • banāns (ne vairāk kā viens dienā);
  • biskvīta kūka bez piedevām (neliela šķēle dienā);
  • piparkūkas bez šokolādes - 1 dienā;
  • sāls - līdz 10 g dienā;
  • svaigi salāti no atļautajiem dārzeņiem stingri ierobežotā daudzumā;
  • sviests līdz 30 g dienā;
  • augu eļļa ar hepatozi ir atļauta līdz 15 g kā piedeva ēdieniem;
  • arbūzs - 2 šķēles dienā;
  • paprikas;
  • kefīrs, piens, biezpiens ar zemu tauku saturu - ne vairāk kā 200 g dienā;
  • zema tauku satura fetas siers;
  • zivis ar zemu tauku saturu ir atļautas ne vairāk kā trīs reizes nedēļā;
  • pelmeņi ar vistu vai teļa gaļu.

Atļautās maltītes hepatozes gadījumā

Sieri ar zemu tauku saturu, jogurts un piens ir ļoti noderīgi hepatozes gadījumā. Tomēr visvērtīgākais ēdienkartē ir vistas ola, proti, olbaltumvielas, kuras ķermenis pilnībā absorbē, to nekairinot. Lai pacients nejustu izsalkumu un viņa aknas pēc iespējas ātrāk atveseļotos, nedēļas aptuvenā ēdienkartē jāiekļauj šādi ēdieni:

Labākie olbaltumvielu avoti ir biezpiens ar minimālu tauku saturu, ēdieni no vistas vai tītara ar zemu tauku saturu, truši, teļa gaļa, zivis.

  1. Pirmie kursi ir diētas izvēlnes pamatā. Ir atļautas zupas, kas vārītas tikai uz dārzeņiem, augļiem, piena.
  2. Garneles var būt jebkuras, lai arī īpaši noderīgas: griķi, rīsi. Var iekļaut izvēlnē cieto kviešu makaronus.
  3. Uzkodai: vārīti, sautēti, cepti vai neapstrādāti dārzeņi ar nelielu daudzumu zaļumu.
  4. Izvēlne hepatozes gadījumā ļauj iegūt liesu gaļu vai vārītas zivis, tvaicētas vai cepeškrāsnī.
  5. Omlete, 1 mīksti vārīta ola vai 2 olu baltumi.
  6. Svaigi, neskābi augļi neapstrādātā veidā, vārīti, cepti un žāvēti augļi.
  7. Piena produkti: piens, kefīrs. Jogurts, skābs krējums, biezpiens, sieri ar zemu tauku saturu.
  8. Saldumiem ir atļauts: želeja, kompots, uzpūtenis, marmelāde, sniega bumbiņas, konfektes, ievārījums, saldumi bez šokolādes.
  9. Vakardienas kviešu maize, rudzu maize, neraudzēti pīrāgi un kulebyaki pildīti ar zivīm, gaļu, biezpienu, āboliem. Jūs varat cepumu cepumus, nedaudz sausu cepumu.
  10. No taukiem ar hepatozi varat sviestu, augu eļļu (rafinētu).
  11. Dzērieni: vāja melnā tēja ar pienu, mājās gatavotas sulas, mežrozīšu vai kviešu kliju buljons, aptieku kumelīšu uzlējums.

Hepatozes receptes

Diētas ēdienkarte vienmēr ir saistīta ar kaut ko satraucošu un izskatu, kas nav apetītisks, tomēr, ja pareizi tuvojas diētai, jūs varat atrast ļoti garšīgas un viegli pagatavojamas receptes. Ļoti populāras ir šādas hepatozes receptes:

Recepte Nr. 1: dārzeņu zupa

Rupji sagrieztus burkānus, cukīni, dažus kartupeļus un ziedkāpostu pārlej ar aukstu ūdeni (lai dārzeņi pārklātu 2 cm) un vāra 20 minūtes. Tad pievienojiet tur sīpolu, vāriet vēl 10 minūtes. Visu sakuļ ar blenderi. Pasniedziet zupu ar rudzu krekeriem.

Receptes numurs 2: Cepts pollock ar kartupeļiem

Sagatavojiet zivis ar rīvētu burkānu un pusi sīpolu gredzeniem. Ielieciet mizotos kartupeļus uz folijas, un virsū apkaisa zivis ar augu eļļu. Uzmanīgi pārklājiet ar foliju. Cep apmēram 40 minūtes.

Zivis un kartupeļi

Receptes numurs 3: Zrazy no kartupeļiem un teļa gaļas

Karstā kartupeļu biezenī pievienojiet olu, nedaudz miltu. Veidojiet kūku, uz kuras var likt nedaudz vārītu, sasmalcinātu teļa gaļu. Aptiniet, veidojiet pīrāgu. Cep cepeškrāsnī zem folijas 30 minūtes.

Recepte Nr.4: Vēja siera kūkas

Biezpienu samaļ ar olu, pievieno nedaudz cukura un miltus, lai mīkla būtu tik bieza kā mājās gatavots skābs krējums. Ielieciet mazas bumbiņas uz cepešpannas, nedaudz sablenderējiet. Cep 30 minūtes, pārklāj ar foliju.

Receptes numurs 5: Vistas tvaika kotletes ar hepatozi

Sagrieziet vistu gabalos, pievienojiet 1 olu, nedaudz miltu. Veidojiet mazus pīrādziņus un ielieciet dubultā katlā. Ja nav divkārša katla, varat izmantot caurduri vai īpašu vāku.

Trauku, kas pagatavots saskaņā ar jebkuru no piedāvātajām receptēm, sagatavo bez sāls. Kad tiek pasniegts, pievieno sāli..

Ievērojot šo diētu, jūs varat atbrīvoties no liekā svara, uzlabot savu veselību, uzlabot sejas ādu un matu stāvokli. Bet vissvarīgākais rezultāts - hepatozes simptomi izzudīs, un aknas atgūsies.

Nedēļas izvēlnes piemērs

No ievērojamā atļauto produktu saraksta jūs varat izveidot barojošu un veselīgu ēdienkarti. Pārtika sasmalcināta vai biezeni, vārīta, tvaicēta. Trauki tiek pasniegti tikai siltā veidā. Pirms izvēlēties vispiemērotākās receptes, nedēļu varat iepazīties ar aknu hepatozes paraugu izvēlni:

Pirmdien

Brokastis: mīksti vārīta ola, auzu pārslu, tēja ar piena pievienošanu.

Pusdienas: dārzeņu zupa, griķi, vārītas zivis, rīsi, ābolu kompots.

Uzkodas: kumelīšu buljons.

Vakariņas: kartupeļu biezeni, tvaicēta vistas krūtiņa, vārīti biešu salāti.

Otrdiena

Brokastis: piena putra, mežrozīšu buljons, maize ar sviestu un sieru.

Pusdienas: cepts ābols.

Pusdienas: biešu zupa ar skābo krējumu, griķi ar liellopa gaļas kotletēm.

Uzkodas: puse greipfrūta.

Vakariņas: silafs ar vārītu vistu, cepti paprika.

Trešdien

Brokastis: olu kultenis, skvoša ikri, vāja tēja.

Pusdienas: augļu salāti.

Pusdienu dārzeņu sortimenta zupa, ar kartupeļiem ceptas zivis.

Vakariņas: griķi ar vistas kotletes un mazgātiem kāpostiem.

Ceturtdiena

Brokastis: siera kūkas ar ievārījumu, kakao.

Pusdienas: augļu želeja.

Pusdienas: zupas biezeni ar ķirbi, cukini tvaicētas pankūkas ar rīsiem.

Uzkodas: augļu plate.

Vakariņas: zraza no kartupeļiem un teļa gaļas.

Piektdiena

Brokastis: slinki pelmeņi ar sieru, skābo krējumu, nesaldināta tēja.

Pusdienas: Berry Mousse.

Pusdienas: rīsu zupa ar dārzeņiem, zivju kotletes, kartupeļu biezeni, žāvētu augļu kompots.

Uzkodas: rīvēts burkāns, skāba krējuma salāti.

Sestdien

Brokastis: maize ar sviestu un sieru, vienas olšūnas olbaltumvielas, tēja ar pienu.

Pusdienas: mannas ievārījuma pudiņš.

Pusdienas: pērļu zupa, sautēti kartupeļi ar dārzeņiem, skvoša ikri.

Vakariņas: griķi ar vārītu teļa gaļu, vārītiem brokoļiem.

Svētdien

Brokastis: auzu pārslu pienā, olu kultenī, mežrozīšu buljonā.

Pusdienas: Cepts ķirbis.

Pusdienas: veģetārietis borščs, vistas kotleti, dārzeņu šķēles.

Uzkodas: biezpiena kastrolis.

Vakariņas: glāze kefīra ar cepumu cepumiem.

Diēta ar cirozi ar ascītiem: nedēļas ēdienkarte, pareiza uztura

Izvēlne nedēļai ar aknu steatozi: pareizais uzturs

Pareiza diēta tauku aknu slimībām

Diēta pret vīrusu B hepatītu: pareiza uztura un nedēļas ēdienkartes piemērs

Diēta aknu cirozes gadījumā: pareiza uztura principi

Pareizs uzturs taukainai aknu hepatozei, ēdienkarte nedēļai ar receptēm

Diēta, kas palīdz ar taukainu aknu hepatozi, var ievērojami uzlabot pacienta labsajūtu. Ar šo hronisko slimību orgānu audu struktūrā tiek novērotas strukturālas izmaiņas. Ja netiek veikta pareiza terapija, taukainā hepatoze kļūst par aknu steatofibrozi. Slimība var būt gan bezalkoholiska, gan alkoholiska..

Galvenie medicīniskās uztura noteikumi

Pacientiem, kuriem ir diagnosticēta taukainā hepatoze, nepieciešama pastāvīga uzraudzība. Tas ir saistīts ar paaugstinātu cirozes un orgānu fibrozes iespējamību. Bet nav izstrādāta vienota pieeja pacientu uzraudzībai.

Diēta ar tauku aknu hepatozi jāpapildina ar pietiekamām fiziskām aktivitātēm un atturēšanos no smēķēšanas, alkohola saturošu dzērienu lietošanu. Ir norādīta hepatoprotektīvā terapija, kas ietver zāļu uzņemšanu no hepatoprotektoru un antioksidantu grupas. Šāda pārdomāta integrēta pieeja palīdz uzlabot pacienta labsajūtu. Nesarežģītos gadījumos tauku hepatozes regresija notiek pēc četriem līdz sešiem mēnešiem..

Diēta, ko lieto aknu smagas tauku deformācijas gadījumā ar lieko svaru, ir vērsta uz tās normalizēšanu. Tāpēc ēdienkartes uzturvērtību izvēlas individuāli atkarībā no turpmāk uzskaitītajiem kritērijiem:

  • svars
  • pacienta vecums;
  • motora aktivitāte;
  • dzimums.

Lai koriģētu svaru taukainai hepatozei, tiek izmantotas dažādas kaloriju aprēķināšanas formulas. Dienas ēdienkartes minimālajai kaloriskajai vērtībai vajadzētu sasniegt 1200 kalorijas (sievietēm). Ir nepieciešams aizmirst par vēlmi ātri zaudēt svaru. Strauji zaudējot papildu mārciņas, bieži attīstās akūts steatohepatīts. Ar šo kaiti veidojas fibroze (smagu iekaisuma pārmaiņu dēļ).

Diēta aknu hepatozes gadījumā ir vērsta uz drošu svara zaudēšanu (apmēram 1,5 kg nedēļā). Saskaņā ar Pevznera teikto, pacientiem ar aptaukošanos jāievēro diēta Nr. 8.

Diēta ar aknu hepatozi sniedz šādus ieteikumus:

  • ir nepieciešams ierobežot kopējo tauku saturu uzturā (apmēram 30%);
  • ēdienkartē ir ēdieni, kas bagātināti ar polinepiesātinātajām taukskābēm. Tie ir atrodami nerafinētā eļļā, riekstos, upju zivīs, olīvās un vistas gaļā;
  • to ēdienu skaits, kas uzturā satur daudz holesterīna, ir cik vien iespējams ierobežots. Tāpēc pacientam ar taukaino hepatozi jāatsakās no subproduktiem, laša ikriem, olu dzeltenuma, kūpinātas gaļas;
  • ir jāizvairās no tādām trauku termiskās apstrādes metodēm kā cepta vārīšana, cepšana;
  • diēta ir bagātināta ar produktiem, kas apgādā organismu ar vitamīniem: artišoks, sīpoli, saldie kartupeļi;
  • diabēta klātbūtnē no ikdienas ēdienkartes jāizslēdz vienkārši ogļhidrāti un pēc iespējas jāierobežo komplekso ogļhidrātu saturs tajā. Šajā gadījumā ir uzlabojusies vielmaiņa..

Gatavošanas metodes

Diēta tauku aknu hepatozes gadījumā paredz noraidīt sāļus ēdienus, žāvētus ēdienus. Lietojot to, palielinās slodze uz sistēmiskajiem orgāniem, palēninās pārtikas gremošanas ātrums, palielinās gāzu veidošanās.

Ja ieteicamas tauku uzkrāšanās aknās, šādas produktu termiskās apstrādes metodes:

  • rūdīšana;
  • cepšana cepeškrāsnī;
  • vārot.

Vārīti dārzeņi uzlabo zarnu kustīgumu. Tie samazina vēdera uzpūšanās, aizcietējumu, ķermeņa vispārējās intoksikācijas risku. Mērci neizmantojiet majonēzi un augstas kaloriju mērces. Ideāli piemērots kā cienīgs aizstājējs: beztauku skābs krējums, augu eļļa. Olīveļļu var pievienot sagrieztos dārzeņos vai vinaigrette.

Produkti, kas normalizē aknu darbību

Tauku aknu hepatozes uztura nedēļas paraugu izvēlnē jāiekļauj šādi produkti:

  • artišoks. Tas veicina žults aizplūšanas normalizēšanu. Artišoks palīdz samazināt holesterīna līmeni;
  • ķirbis un ēdieni, kas pagatavoti uz tā pamata. Produkts ir lieliski uzsūcas un samazina aknu slodzi;
  • dārzeņi, kas satur lielu daudzumu beta-karotīna. Norādītā viela ir atrodama burkānos, svaigos piparos, bietēs;
  • kāposti, kas palīdz uzlabot aknu detoksikācijas funkciju;
  • produkti, kas bagātina ķermeni ar antioksidantiem. Šādi produkti aptur šūnu oksidācijas procesu. Augļos, kas bagāti ar antioksidantiem, ietilpst apelsīni, mandarīni;
  • ēdieni, kas pagatavoti no auzu un griķu. Tie satur B un PP vitamīnus, kas ir svarīgi normālai aknu darbībai;
  • rieksti. Tie satur lielu daudzumu E vitamīna, kam ir izteikta antioksidanta iedarbība;
  • žāvēti augļi (žāvēti aprikozes, apgādājot organismu ar pietiekamu daudzumu magnija un kālija);
  • skāba piena dzērieni ar samazinātu tauku saturu. Tajos ietilpst: kefīrs, raudzēts cepts piens, bioskābs piens. Šādi piena produkti veicina zarnu biocenozes normalizēšanu. Savukārt biezpiena trauku sastāvā ir daudz lipotropisko vielu;
  • medus. Biškopības produkts uzlabo žults ražošanu.

Produkti, kas satur pietiekamu daudzumu E vitamīna, ne tikai uzlabo pacienta labsajūtu, bet arī sarežģīti ietekmē ķermeni:

  • E vitamīns neitralizē brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību;
  • atbilstoši pārtikas produkti palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs. Tie palīdz uzlabot asinsrites procesu;
  • E vitamīns atvieglo Alcheimera slimības izpausmi, piedalās kolagēna šķiedru veidošanā;
  • veselīga pārtika palīdz stiprināt imūnsistēmu. Tie labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu;
  • E vitamīns novērš priekšlaicīgu novecošanos.

Piezīme! Produkti ar E vitamīnu jāiekļauj diētā piesardzīgi, palielinot trombembolijas, miokarda infarkta, kardiosklerozes klātbūtnes risku pacientam.

Apstiprināti produkti

Taukskās hepatozes diēta ietver šādu produktu lietošanu:

  • buljoni ar dārzeņiem un pirmie ēdieni, kas pagatavoti uz to pamata. Šādās zupās ieteicams pievienot mājās gatavotas nūdeles, graudaugus;
  • diētiskā gaļa (liellopa fileja, truša gaļa, tītara gaļa, vistas fileja);
  • vakardienas kviešu maize (ne vairāk kā 500 grami dienā). Ar normālu pielaidi jūs varat ēst rudzu maizi, sausus cepumus;
  • ceptas zivis ar burkāniem un sīpoliem; graudaugi (sautējumu, graudaugu veidā);
  • skābs krējums (kā mērce ēdieniem);
  • paipalu olas (mīksti vārītai vārīšanai, tvaicēta omlete);
  • dārzeņu mērces;
  • dārzeņu sautējums;
  • mājās gatavots kaviārs no cukini;
  • daži saldumi (marmelāde, karameļu saldumi, ievārījums, medus). Cukuru var daļēji aizstāt ar steviju;
  • sviests;
  • kviešu klijas, ko izmanto novārījumu pagatavošanai;
  • vāji uzvārīta tēja;
  • uzlējums, kas izgatavots, pamatojoties uz rožu gurniem;
  • sulas, kas pagatavotas no dārzeņiem.

Izstrādājumi, kuru piegāde ir pārtraukta

Ar hepatozi piesātināti buljoni un pirmie kursi, kas izgatavoti uz to pamata, ir kontrindicēti. No ikdienas ēdienkartes ir nepieciešams izslēgt jūras veltes, treknu gaļu un zivis.

Produkti, kas satur dažādas garšas, ir kaitīgi pacienta veselībai. Pikantās garšvielas nav ieteicams ievietot pārtikā.

Pacienta ēdienkartē nedrīkst būt produkti, kas satur rupju šķiedru. Tajos ietilpst: rāceņi, baltie kāposti, redīsi, salāti ar redīsiem.

Lai saglabātu savu veselību, jāaizmirst arī par krējumu ar augstu tauku saturu, kūkām, glazētiem biezpiena sieriem. Produkti, kas ir pilnībā ierobežoti, kad taukos parādās aknas, ietver gāzēto un minerālūdeni, kā arī alkoholiskos dzērienus..

Diēta tauku aknu hepatozes gadījumā: 5. tabula, nedēļas ēdienkarte, receptes

Diēta ar aknu hepatozi ar ēdienkarti nedēļai ar receptēm ietver ceptu ēdienu izslēgšanu no ēdienkartes. Pacientam ieteicams pagatavot zema kaloriju zupas: no svaigiem vai saldētiem ēdieniem. Ieteicams, ja pacientam ir taukainas hepatozes sānu ēdieni no dārzeņiem. Tos var pasniegt ar vistas krūtiņu vai liesu cūkgaļu. Vistas vietā jūs varat izmantot tītaru, kura fileja daudz labāk uzsūcas.

Izvēlnes mainīgums ir ievērojami paplašināts, pateicoties iespējai gatavot produktus cepeškrāsnī. Tajā tiek cepti vistas un citi gaļas ēdieni..

Piena zupu faniem priekšroka jādod receptēm pienā ar 1,5% tauku saturu. Ievērojot aknu hepatozes diētu, tiek pagatavota arī daudzveidīga kāpostu zupa un borščs..

Diēta pret hepatozi: dārzeņi ar rīsiem

Gatavošanas process ir parādīts zemāk:

  1. Rīsus rūpīgi nomazgā.
  2. Putraimi aizmieg pannā ar dziļu dibenu.
  3. Pēc tam jums jāpievieno ūdens (proporcijā 600 ml šķidruma uz 150 gramiem rīsu).
  4. Traukā liek sāli un nedaudz sviesta.
  5. Pannu uzliek uz lēnas uguns..
  6. Kad rīsi ir pusgatavi, jums jāpievieno neapstrādāti vai saldēti dārzeņi (burkāni, zaļie zirnīši, paprika).
  7. Traukā ielejiet garšaugus un garšvielas pēc garšas.
  8. Tiklīdz ūdens iztvaiko, uguns ir jāizslēdz.

Cepeškrāsnī cepta gaļa

Cepšanai cepeškrāsnī ieteicams izmantot liellopa gaļu. Šim nolūkam ir ideāli piemērota vistas, tītara fileja, cūkgaļas mīkstums.

Pirmkārt, gaļu ieteicams marinēt ledusskapī apmēram 24 stundas. Iepriekš aromatizēts ar dillēm un baziliku. Traukā varat pievienot nelielu daudzumu oregano. Pēc tam, kad vistu iemērc ar garšīgām garšvielām, to sālī, pievieno lauru lapu, burkānus, ietin folijā.

Gaļu 30 minūtes cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Formā varat ievietot kartupeļus vai cukīni.

Gatavs garnīrs ir aromatizēts ar mazkaloriju mērci ar skābu krējumu. Šajā mērcē ieteicams nedaudz timiāna..

Gatavošanas salāti

Ārstēšanas galds Nr. 5 ļauj sagatavot arī vieglus dārzeņu, kalmāra un gliemenes salātus. Tauku taukvielu klātbūtnē aknās ir vērts ņemt vērā šo recepti:

  1. Garneles iepriekš vārītas un smalki sagrieztas.
  2. Pēc tam jums jāpievieno vārīti kartupeļi, siera šķēles un gurķis.
  3. Gatavus salātus ieteicams garšot ar linsēklu eļļu. Viņš ir diezgan apmierinošs. Tāpēc salāti ar zemu kaloriju daudzumu var aizstāt kādu no ēdienreizēm.

Krāsnī cepta vistas fileja

Gatavošanas laiks ir 30 minūtes. Šajā gadījumā jums jārīkojas šādā secībā:

  1. Gaļa ar sālītu un garšvielu.
  2. Kartupeļus un burkānus sagriež sloksnēs.
  3. Ieeļļojiet cepšanas lapu.
  4. Vistas fileja un smalki sagriezti dārzeņi izklāj uz pergamenta papīra.
  5. Trauku pieliek ar jēlnaftu.
  6. Vistas fileja, kas cepta cepeškrāsnī 25 minūtes. Gaļu vajadzētu pasniegt ar mērci, kas izgatavota no skāba krējuma 10% tauku ar dillēm.

Dārzeņu kastrolis

Zema kaloriju uzturs aknu slimību gadījumā ir saistīts ar dārzeņu iekļaušanu ikdienas ēdienkartē: gan ceptu, gan vārītu. Vārīt dārzeņu sautējumu nav grūti:

  1. Jums ir jāsagriež burkāni, kartupeļi, brokoļi mazās šķēlēs.
  2. 1–4 sasmalcinātu dārzeņu izklāj uz pannas virsmas, iemērc skābā krējumā.
  3. Trauku papildina ar pārkaisītu sieru.
  4. Kastrolis tiek pagatavots 10 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pēc tam jums ir nepieciešams dekorēt trauku ar pētersīļiem.

Zemu kaloriju kokteilis

Banānu kokteilis nodrošina organismu ar daudz barības vielām. Ieteicams to lietot no rīta.

Banānu kokteiļa pagatavošanas recepte izskatās šādi:

  1. 1 vidēja lieluma banānu samaļ, izmantojot blenderi.
  2. Pēc tam pievienojiet medu (vienas tējkarotes daudzumā).
  3. Pievienojiet kokteiļam 250 ml piena ar zemu tauku saturu. Ja vēlaties, varat tai dot oriģinālu piezīmju ar kanēli garšu.

Izvēlnes priekšrocības un trūkumi

Pareizas uztura galvenā priekšrocība ir tā, ka tajā ir līdzsvarots visu cilvēkam svarīgo uzturvielu daudzums. Diēta ir labi panesama. To var izmantot kā pastāvīgu ēdienu. Galvenais aknu hepatozes diētas trūkums ir uzskatīt, ka, lai iegūtu stabilus šādas ēdienkartes rezultātus, jums jāievēro ilgs laiks.

Diētas komplikācijas

Ja pacientam ir taukainā hepatoze, tiek novērotas nelabvēlīgas izmaiņas aknu darbā. Ja diēta netiek ievērota un netiek ievēroti galvenie ārsta ieteikumi, palielinās šādu komplikāciju iespējamība:

  • holecistīts;
  • paaugstināts cukura līmenis asinīs;
  • akmeņu parādīšanās žultspūslī;
  • gastrīts;
  • ļaundabīgi audzēji.

Ja pacientam tiek diagnosticēta taukainā aknu hepatoze, diēta palīdz samazināt nevēlamu komplikāciju risku. Tāpēc nevajadzētu atstāt novārtā tās noteikumus..

SVARĪGS! Informatīvs raksts! Pirms diētas ievērošanas konsultējieties ar speciālistu.

Diēta taukainai hepatozei

Visu iLive saturu pārbauda medicīnas eksperti, lai nodrošinātu pēc iespējas labāku precizitāti un atbilstību faktiem..

Mums ir stingri noteikumi par informācijas avotu izvēli, un mēs atsaucamies tikai uz cienījamām vietnēm, akadēmiskiem pētniecības institūtiem un, ja iespējams, pierādītiem medicīniskiem pētījumiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka skaitļi iekavās ([1], [2] utt.) Ir interaktīvas saites uz šādiem pētījumiem..

Ja domājat, ka kāds no mūsu materiāliem ir neprecīzs, novecojis vai kā citādi apšaubāms, atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.

Mēs izskatīsim jautājumu, kāpēc, ārstējot taukaino hepatozi, ir tik svarīgi ievērot diētu? Lai saprastu, cik svarīga diēta ir taukainai aknu hepatozei, jums jāsaprot, kas ir pati taukainā hepatoze. Apsveriet vēl vienu šādu aspektu - vai ir iespējams atgūties no aknu taukainas aknu slimības bez diētas ievērošanas.

Tauku hepatoze ir aknu slimība, to sauc arī par tauku deģenerāciju. Aknu šūnas ietekmē liekie tauki, asins cirkulācija aknu audos palēninās un noved pie nekrozes. Aknu audus aizstāj ar saistaudiem. Taukainā hepatoze noved pie cirozes un pat vēža. Ārsti identificē dažus tauku hepatozes cēloņus:

  • Uzturs. Bieža taukainu pārtikas produktu lietošana. Tas ir galvenais iemesls;
  • Alkohola mīlestība;
  • Ilgstoši lietojat antibiotikas, lietojat medikamentus ar augstu toksicitātes pakāpi;
  • Dažādi vielmaiņas traucējumi, iekšējo orgānu patoloģijas, endokrīnās sistēmas traucējumi organismā.

Ārsti saka, ka bez stingras diētas ievērošanas taukainās hepatozes ārstēšanā panākumus nevar gūt. Diēta aknu hepatozes gadījumā - obligāts, ja ne būtisks ārstēšanas elements.

Aknu tauku aknu slimības diētas ārstēšana

Parasti visi ārsti, kurus ārstē pacienti ar šādu diagnozi, papildus narkotikām izraksta tauku aknu hepatozes ārstēšanu ar diētu. Ārsta noteiktajai diētai vienlaikus ir vairāki mērķi. Tas, pirmkārt, ir pilnīga aknu funkciju atjaunošana, normalizējot tauku metabolismu, pazeminot holesterīna līmeni. Otrkārt, uzturam vajadzētu nodrošināt ķermeni ar tādu glikogēna līmeni, kas piegādās glikozi vajadzīgajos daudzumos. Treškārt, žults veidošanās līmeņa izlīdzināšana. Kā jūs zināt, žults ir atbildīga par toksīnu neitralizēšanu organismā. Aknu taukainās hepatozes ārstēšana ar diētu sastāv no ievērojama dzīvnieku tauku ierobežojuma pacienta ikdienas uzturā - ne vairāk kā 70 grami, dienā ieteicams uzņemt 100–120 gramus olbaltumvielu, bet pārējais ēdiens būtu jābagātina ar lipotropiem faktoriem un nesatur purīnus, holesterīnu. Jums jāēd mazās porcijās, ievērojot nelielus pārtraukumus starp ēdienreizēm. Vidēji piecas ēdienreizes dienā. Pārtika ar zemu sāls un cukura saturu, bagātināta ar šķiedrvielām un pektīnu, pietiekams daudzums ogļhidrātu. Ārstējot taukaino hepatītu ar diētu, īpaša uzmanība tiek pievērsta patērētā šķidruma daudzumam - treknas hepatozes pacientam vajadzētu izdzert vismaz divus litrus ūdens dienā.

Kāda ir taukainas hepatozes diēta?

Taukskās hepatozes diētu veido trīs faktoru kombinācija - tikai atļauto produktu lietošana, sagatavošanas metode un ēdienu skaits. Ja mēs izdomājām atļautos produktus, tad sīkāk apskatīsim, kā tos pareizi pagatavot. Tagad mēs tikai vārām produktus, tvaicējam un cepam. Nekādā gadījumā pacients ar taukaino hepatozi nedrīkst ēst ceptu un kūpinātu ēdienu. Dienā no piecām ēdienreizēm, mazās porcijās, vēlams silts, nevis auksts. Un pietiekami daudz šķidruma. Visu šo faktoru kombinācija ir ātras atveseļošanās atslēga pacientiem ar taukaino hepatozi..

Diētas numurs 5 taukainai hepatozei

Slaveno diētu Nr. 5 tauku hepatozes gadījumā izstrādāja slavenais padomju dietologs Manuils Pevzners, kurš savu dzīvi veltīja diētu ietekmes izpētei noteiktām slimībām. Kopumā viņš izstrādāja piecpadsmit diētas, bet taukainas hepatozes ārstēšanas gadījumā mūs interesē diēta Nr.5.Starp citu, diēta Nr.5 ar taukaino hepatozi ir ļoti efektīva svara zaudēšanai..

Ievērojot diētu Nr. 5, līdz piecām papildu mārciņām klusi “aizies”. Piektā diētas priekšrocības nav noliedzamas, tāpēc tām ir nozīme pacientu ārstēšanā kopš pagājušā gadsimta sākuma. Jums nevajadzētu ēst pārtiku, kas satur ievērojamu daudzumu ekstraktu un ēteriskās eļļas, kas ir atbildīgas par paaugstinātu kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēciju. Ceptu ēdienu izslēgšana no ēdienkartes ir saistīta ar faktu, ka tie satur ugunsizturīgus taukus un daudz holesterīna.

Uztura Nr. 5 principi ietver produktu līdzsvaru. Aptuvenā olbaltumvielu / tauku / ogļhidrātu attiecība ir 110 grami / 80 grami / 300 grami. Sāļus ieteicams lietot dienā ne vairāk kā 8-10 gramus. Un nepieciešamais šķidruma daudzums ir vismaz no pusotra līdz diviem litriem dienā (jo vairāk pacienta svara, jo vairāk šķidruma viņam vajag). Diētas Nr. 5 norma ir no piecām līdz septiņām ēdienreizēm dienā. Un mēs jau esam apsprieduši ēdiena gatavošanas metodi - tvaicēšanu, vārīšanu vai cepšanu. Frakcionēts uzturs “paātrina” metabolismu. Tas novērš pārmērīgu bada sajūtu un sekojošu pārēšanās un nemieru. Ir nepieciešams krasi samazināt patērētā cukura un sāls daudzumu. Tie, kuriem ir apnicis dzert ūdeni, var dzert zāļu tējas, dabiskos augļu dzērienus, novārījumus.

Tauku hepatozes diētas izvēlne

Diētas izvēlni taukainai hepatozei var veidot zupas, gaļa un zivis ar vieglo garnīru, olas un graudaugi brokastīs, piena produkti pusdienās. Sīki apsveriet taukainās hepatozes diētas izvēlni:

  • Zupas - visas dārzeņu zupas, iespējams, pievienojot labību. Piena zupas ir atļautas - ar rīsiem un makaroniem.
  • Gaļa. Mēs jau teicām, ka gaļa galvenokārt ir liesa. Mēs noņemam visus skrimšļus, plēves un cīpslas. No subproduktiem - tikai valoda.
  • Putns. Gatavojot vistas vai tītara gaļu, noņemiet ādu un taukus.
  • Zivis. Mēs jau esam rakstījuši par atļautajiem zivju veidiem. Mēs piebilstam, ka ir atļauts mērcēts siļķe un melnais ikrs.
  • Olas. Dzeltenums veselā olā var būt tikai vienu reizi dienā. Bet, ja ēdiena gatavošanā izmantojat tikai olbaltumvielas - nav ierobežojumu.
  • Maize un konditorejas izstrādājumi. Maize nav svaiga. Vienkārši sakot, vakar. Vēlams no kviešiem vai rudziem. Un vārds "cepšana" pacientam ar aknu hepatozi ir krekeri, sausi cepumi un sīkdatnes, piemēram, cepumi.
  • Piena produkti. Ir atļauti visi piena produkti ar zemu tauku saturu, kā arī svaigs biezpiens un ēdieni no tā.
  • Labība. Pudiņu, graudaugu veidā vai kā zupas mērci. Iespējami graudaugu pudiņi.
  • Makaroni. Ierobežotos daudzumos tikai no cietajiem kviešiem.
  • Augļi un saldumi. Jebkuri augļi. Cepti āboli ar ierobežotu daudzumu kanēļa, bumbieriem. Augļu salāti. Ierobežots medus un cukura daudzums, nedaudz marmelādes vai zefīri.
  • Garšvielas. Itāļu garšaugu, lauru lapu, pētersīļu un diļļu maisījums. Kanēļa, krustnagliņu un vaniļas ierobežojums.
  • Dzērieni. Tēja un kafija ir pieļaujama vāja, ieteicams novārījumus (mežrozītes), dārzeņu un augļu sulas (pirmā ekstrakcija). Sautēti augļi, garšaugu novārījumi, Karpatu tēja (garšaugi, kaltētas meža ogas).
  • Izmantojiet eļļas bez apstrādes - kā mērci uz salātiem vai nelielu biezputru, sviestmaizi. Omletes tikai tvaiks.

Tauku hepatozes diētas receptes

Aptuveni ieskicējiet taukainās hepatozes receptes - lai tās būtu garšīgas un nekaitīgas. Dārzeņu zupas, bez cepšanas. Ir atļauts gatavot dārzeņu zupas no saldētiem dārzeņiem. Starp citu, tos pašus saldētos dārzeņus var patērēt kā sānu ēdienu. Tauku hepatozes diētas receptēs mēs izslēdzam treknus ēdienus, un ir ļoti svarīgi iemācīties cept garšīgu gaļu, pagatavot tvaika zivis ar pētersīļiem un citronu. Tad sākotnējais diskomforts no ierastās pārtikas trūkuma drīz pāries. Vēdera vieglums un domas skaidrība, kā arī dzīve bez sāpēm būs jūsu atlīdzība.

Papildus dārzeņu zupām (borscht, kāpostu zupa, zupas ar graudaugiem, zupas ar grauzdiņiem) ir atļautas piena zupas (vārīts neliels daudzums rīsu vai cietu makaronu. To ielej ar pienu ar zemu tauku saturu, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot minimālo cukura un sāls daudzumu)..

Žāvētu garšaugu maisījumu izmanto, lai pirmajiem kursiem pievienotu aromātu. Ko var izmantot kā garnīru? Kartupeļu biezeni (varat pievienot zaļos zirnīšus, kā to darīja Džeimijs Olivers, vai ziedkāpostu) ar nedaudz sviesta. Vārīts krustziežu, vārīts nedaudz sālītā ūdenī. Pēc tam var cept vārītus kāpostus (Briseles kāposti, brokoļi vai ziedkāposti), ielej ar zemu tauku saturu skābo krējumu un virsū berzē nelielu daudzumu siera. Dažādas graudaugi, rīsi ar dārzeņiem - arī lielisks garnīrs. Tiem, kas ir gatavi atteikties no parastajām gaļas kombinācijām - garnīra, jūs varat piedāvāt jaunu, uztura kombināciju: gaļu un salātus. Bez garnīra. Brokastīs: graudaugi, tvaika omleti (ar dārzeņiem), jogurts ar zemu tauku saturu, augļi, vāja tēja un kafija.

Neiegādājieties ēdienu un ērtus ēdienus, atklājiet svaigi pagatavotu ēdienu prieku. Sākumā tas nav viegli, bet tas ir kā meklēt. Gatavošanas process, pareizās receptes atrašana ir radošums. Un tagad īpašas diētas receptes taukainai hepatozei:

  • Rīsi ar dārzeņiem. Wokā vai pannā ar augstu dibenu ielieciet mazgātus rīsus, ielejiet 1/3 ūdens, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet pusi ēdamkarotes augu eļļas. Kad rīsi ir pusgatavi, ielieciet tajā pusi saldētu dārzeņu (kukurūza, zaļie zirnīši, paprika, burkāni, zaļās pupiņas) paciņu. Rīsus izmanto drupinātus vai savvaļas.
  • Omlete ar dārzeņiem. Vasaras-rudens periodā, kad ir daudz dārzeņu, jūs vienkārši pagatavojat sev svaigu dārzeņu sajaukumu. Piemēram, cukini, ziedkāposti, saldie pipari, zaļie zirnīši, vāra 10 minūtes. Ielejiet ar vienu veselu olu, varat pievienot vēl dažus proteīnus bez dzeltenuma. Saputojiet, nedaudz sāli. Iegūto masu ielej. iepakojumā. Mēs sasietam iepakojumu un nosūta to katlā ar verdošu ūdeni. Pēc piecām minūtēm brokastīs jums būs maiga olu un dārzeņu suflē.
  • Cepta gaļa. Mēs berzējam cūkgaļu vai liellopu gaļu ar zemu tauku saturu ar itāļu garšaugu maisījumu - oregano, baziliku, rozmarīnu. Atstājiet ledusskapī uz dienu. Sāli, ietiniet folijā, iekšpusē varat ievietot nedaudz lauru lapas, burkānu šķēles. Mēs cepam gaļu cepeškrāsnī ar ātrumu 1 stunda uz 1 kilogramu. Gaļu var cept noslēgtā traukā, sagriezt šķēlēs ar dārzeņiem - kartupeļiem, baklažāniem, cukini, burkāniem. Tas ir iespējams skābā krējuma mērcē ar zemu tauku saturu skābo krējumu un garšvielām (dilles, pētersīļi, oregano, rozmarīns).
  • Tvaika zivis. Ielieciet zivju šķēles dubultā katlā, nedaudz sāli, ielejiet ar citronu un pievienojiet pētersīļus. Vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens.

Galvenais ir ievērot visus ārsta norādījumus un nepadoties. Iztukšojiet diētu taukainai hepatozei būs garšīgi, palīdzēsiet, uzlabosiet izskatu, ļausiet šķirties no pāris - trim papildu mārciņām. Atveseļojies drīz!

Diēta tauku aknu hepatozes gadījumā: 5. tabula un pamata uztura ieteikumi

Ar taukaino hepatozi hepatocīti ātri pārvēršas tauku šūnās. Ja nav kvalitatīvas medicīniskās aprūpes, attīstās ciroze. Šajā rakstā mēs detalizēti atbildēsim uz jautājumu, ko satur 5. tabula, kurā ir iekļauta diēta tauku aknu hepatozei.

Barošanas iespējas

Diēta aknām ar taukaino hepatozi balstās uz 3 faktoriem:

  • atļauto pārtikas produktu lietošana;
  • vārīšanas metode;
  • maltīšu skaits.

Tauku aknu hepatozes ārstēšanu un uzturu izraksta speciālists pēc simptomu izpētes un patoloģijas rakstura noteikšanas. Hepatoze var būt alkoholiska un bezalkoholiska.

Pacientam rūpīgi jāievēro ārstējošā ārsta ieteikumi. Viņa uzturs palīdz izkraut aknas, nodibināt lipīdu metabolismu un apturēt patoloģisko procesu..

Uztura principi

Hepatozes diētas pamatprincipi ir parādīti planšetdatorā.

1. tabula. Pareiza uztura principi.

PrincipsApraksts
Diētai jābūt piesātinātai ar būtiskām minerālvielām un vitamīniem..
Ieteicamais maltīšu skaits 24 stundās ir 6. Tas palīdz aktivizēt vielmaiņas procesus, mazina badu un novērš pārēšanās risku.
Dzīvnieku tauki ir pilnībā jāiznīcina.
Jūs nevarat ēst ceptu, pikantu un kūpinātu. Pārtiku vajadzētu tvaicēt, sautēt vai vārīt.
No uztura ieteicams izslēgt pārtikas produktus, kas stimulē pārmērīgu kuņģa sekrēciju..

Piezīme! Pacientiem ir stingri aizliegts badoties, ievērot nesabalansētu un stingru diētu.

Tabulas №5 principi

Diēta aknu ārstēšanai ar taukaino hepatozi ietver sekojošo tabulu Nr. 5. Uztura ieteikumus izstrādāja ievērojams padomju dietologs M. Pevzners.

Galvenais tabulas Nr. 5 princips ir produktu bilance. Aptuvenā olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un sāls (g) attiecība ir parādīta diagrammā.

Ko ēst?

Hepatomegālijas un taukainās hepatozes diētas pamatā ir gaļas un zivju diētiskās šķirnes. Jums vajadzētu arī piesātināt uzturu ar beztauku "pienu", dārzeņiem un graudaugiem.

2. tabula. Ko iekļaut aknu hepatozes izvēlnē?

ProduktsAprakstsIkdienas pasniegšana (g)
Ieteicama kukurūzas eļļa. Jūs to varat aizstāt ar augstas kvalitātes olīveļļu.45
Ieteicams ēst kviešu klijas. Tie jāizmanto zema tauku satura un naidīgu graudaugu gatavošanā..30-50
Jāuzsver svaigu dārzeņu ēšana. Jūs varat arī gatavot dārzeņu zupas un sautējumus..150-200
Priekšroka jādod rabarberiem un salātiem.50-70
Tos ieteicams lietot augļu un ogu zupu, putru, sulu pagatavošanai.150–250
Ar hepatozi ieteicams koncentrēties uz grieķu un Hercules. No šīm graudaugiem jūs varat pagatavot putru, pievienot tos zupām.100-200
Jūs varat ēst garneles, rapsis, gliemenes. Vislabāk tos izmantot, gatavojot zupas. Zupas jāvāra, ievērojot instrukcijas - tām nevajadzētu būt treknām un sātīgām.150
Ļoti noderīgas ir piena zupas, kastrolis ar zemu tauku saturu..120–250
Ar hepatozi ieteicams ēst olu dzeltenumu. Jūs varat arī pagatavot tvaika omlete no olām.1-2 gab.

Piezīme! Stingri nav ieteicams ēst veikala gaļas vistu. Tas satur hormonu un antibiotiku paliekas, kas veicina aknu pārslodzi.

Kas būtu jāizmet?

Plāksne norāda produktus, kas nav iekļauti aknu steatohepatozes uzturā.

3. tabula. Ko ēst nav iespējams?

ProduktsApraksts
Jāatsakās gan no degvīna, gan no “vieglajiem” alkoholiskajiem dzērieniem, ieskaitot “nekaitīgos” kokteiļus.
Taukskābju aknu hepatozes terapeitiskā uztura ēdienkarte izslēdz spēcīgas melnās tējas, kafijas, kakao lietošanu.
Neēdiet cūkgaļu, jēra gaļu, liellopa gaļu. Nav ieteicams dzert buljonus, kuru pamatā ir šāda gaļa.
Diētas ēdienkartē nav iekļauta beluga, sams, stores.
Krekeri, kas izgatavoti no tā, nav īpaši ieteicami..
Tas ir pārsātināts ar "kaitīgiem" ogļhidrātiem. Jūs nevarat ēst kūkas, pankūkas un treknas kūkas.
Nav ieteicamas pikantas garšvielas, ķiploki, sīpoli, čili.
Ir svarīgi atteikties no garšas pastiprinātājiem, buljona kubiņiem, nūdelēm un tūlītējiem kartupeļu biezeniem.

Vitamīnu terapija

Tauku aknu hepatozes uzturā obligāti jāiekļauj pārtikas produkti, kas bagāti ar:

  • šķiedra;
  • olbaltumvielas;
  • E vitamīns
  • A vitamīns
  • vitamīns B15.

Pārtika ar šķiedrvielām

Šķiedra attiecas uz augu šķiedru. Šī ir sarežģīta ogļhidrātu forma, kas atrodas augstāku augu čaumalās. Otrs šķiedras nosaukums ir celuloze..

Ēšana šķiedras palīdz paātrināt vielmaiņas procesus un izvadīt toksīnus no ķermeņa. Tas noved pie dziedināšanas no taukainas hepatozes, un kopējais ķermeņa svars tiek samazināts..

4. tabula. Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti.

ProduktsDienas likme (g)
Līdz 200
120-180
200-300
250-350

Dienas šķiedras nepieciešamība ir 25-35 grami. Diagramma parāda produktus ar augstāko celulozes saturu (g)

Pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām

Olbaltumvielu pārtika organismā paliek daudz ilgāk nekā ogļhidrāti. Tāpēc pilnības sajūta ilgst ilgāk. Ķermeņa svars ātrāk samazinās ar olbaltumvielu pārtiku.

5. tabula. Olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti.

ProduktsDienas likme (g)
250-300
150-200
100-150

Piezīme! Katrā olbaltumvielu gramā ir nepieciešami 1 mg C vitamīna..

Dienas olbaltumvielu daudzums pieaugušajam ir 0,8 g / 1 kg..

E vitamīna produkti

Šis vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas novērš reaktīvo skābekļa sugu izplatīšanos un palīdz uzlabot vispārējo stāvokli. Pārtikas produktu saraksts aknu hepatozes gadījumā ir parādīts planšetdatorā.

6. tabula. E vitamīna produkti.

ProduktsDienas likme (g)
150-200
150–250
250-300
100-120

Īpašu labumu dod eļļas, kas piesātinātas ar šo vitamīnu. Vitamīnu koncentrācija mg ir parādīta diagrammā.

E vitamīna dienas deva ir 134 mg..

B15 vitamīna produkti

Šim vitamīnam ir lipotropiskas īpašības. Tas spēj novērst tauku uzkrāšanos aknās.

B15 vitamīns netiek uzskatīts par vitāli svarīgu, bet ir efektīvs medikaments. Dienas norma ir 25-120 grami.

Piezīme! Tajā pašā laikā ieteicams ķermeni piesātināt ar vitamīniem E un A.

Pārtika ar vitamīnu

Tas ir taukos šķīstošs vitamīns, kas nepieciešams šūnu struktūras veidošanai..

7. tabula. A vitamīna produkti.

ProduktsDienas likme (g)
2-3 gab
150-200

Dienas norma ir 250-750 mcg.

Turklāt jūs varat lietot Aevit vitamīnus. Viņu cena ir 40 rubļi / 1 iepakojums.

Kādus dzērienus vajadzētu dzert?

Optimālais šķidruma daudzums ir 1000-1500 ml. Ieteicamie dzērieni ir norādīti uz etiķetes..

8. tabula. Ko dzert?

IedzerPorcija (ml)
200-350
250-300
200–250
200–250
200–250
150-200

Piezīme! Neatkarīgi no tā, vai alkohols ir tauku hepatozes attīstības avots vai nē, to nav iespējams lietot pat minimālā daudzumā. Ņemot vērā sistemātisku alkohola saturošu produktu uzņemšanu, hepatoze attīstās hroniskā stadijā. Tad tas var pārveidoties par cirozi vai hepatītu.

Kā ēst nedēļas laikā?

Tablete ir parādīta aptuvena ēdienkarte ar pareizu uzturu aknu hepatozes gadījumā. Atļauts mainīt produktus no atļautā saraksta pēc saviem ieskatiem.

9. tabula. Aknu hepatozes izvēlne nedēļu.

Nedēļas dienaBrokastisPusdienasVakariņasAugsta tējaVakariņas
Pirmdien.Beztauku, uzmanīgi biezpiena biezeni. Auzu pārslas, kas vārītas beztauku pienā.Zaļš ābols vai ābolu mērce.Dārzeņu zupa, tvaicēti tītara kotleti, ķirbju biezenis, aveņu ķīselis.Tvaicētas zivis, šķidri kartupeļu biezeni, burkānu kastrolis.1 tase biojogurta, raudzēta cepta piena vai kefīra.
Otrdiena.1 cieti vārīta ola, maizes šķēle.Biezpiena kastrolis.Kartupeļu biezeni, svaigi dārzeņi, gaļas kotleti, glāze vārītu savvaļas rīsu.Vārīta rīsu putra ar pienu, 1 maizes šķēle, tase zaļās tējas.1 tase jogurta.
Trešdien.Mannas putra, tasīte zāļu tējas.Biezpiens ar skābu krējumu.Dārzeņu zupa ar rīsiem, tvaicētas vistas kotletes, dārzeņu biezenis, ogu ķīselis.Griķu biezputra, vārīta pienā, 1 maizes šķēle, tasīte tējas.1 glāze ryazhenka.
Th.Rīsu putra pienā. Tasi zaļās tējas.Cepts ābols ar medu un riekstiem..Auss, jebkuri dārzeņi, kartupeļu biezeni, svaigi spiesta ķirbju sula.Tvaika biezpiena kastrolis, zaļā tēja.Tasīte dogrose buljona, 1 nesālīts krekeris vai maize.
Piektdiena.Auzu pārslas uz piena, maizes šķēle, tasīte zaļās tējas.Augļu biezeni, glāzi jebkuras sulas.Kartupeļu biezenis, tītara suflē, makaroni, ogu ķīselis.Biezpiens ar zemu tauku saturu, biezeni ar skābu krējumu.0,5 tases vārīta silta piena.
Sestdien.Griķu biezputra, 1 maizes šķēle, tasīte zaļās tējas vai mežrozīšu buljona.Tvaika biezpiena vai burkānu kastrolis.Aukstā zupa, vārīti rīsi, vistas vai tītara kotletes, ogu ķīselis.Dārzeņu biezenis, glāze gurķu vai ķirbju sulas.Kauss mežrozīšu buljona, 1 nesaldināts sīkfails.
Saule.Vermicelli ar rīvētu sieru, glāzi ogu sulas.Ābolu mērce.Rīsu zupa ar dārzeņiem, tvaicētiem tītara kotletēm, ogu ķīseli.Griķu biezputra, burkānu sula.1 glāze bio-jogurta.

Ir pēdējais laiks, kad jums vajadzīgas 4 stundas pirms apgaismojuma izgaismošanas. Pēc pamošanās jums tukšā dūšā jādzer 1 glāze silta vārīta ūdens.

Secinājums

Ieteicamais kopējais svara zudums 30 dienu laikā ir 1%. Ja liekais svars ir 12%, tad atbrīvoties no tā var vairāk nekā 12 mēnešus. Šis process nav jāsteidzas.

Sīkāka informācija par taukaino aknu hepatozes ārstēšanu un uzturu pastāstīs šajā rakstā redzamajā video..