Kāda diēta jāievēro pēc žultspūšļa noņemšanas?

Žultspūslis ir svarīgs, bet bez tā jūs varat lieliski eksistēt. Izmantojot pareizo pieeju, dzīve joprojām iepriecinās ar jaunām krāsām. Un tas palīdzēs pilnīgā diētas pastāvēšanā pēc žultspūšļa noņemšanas. Kāda ir šāda uztura būtība?

Kāpēc man ir nepieciešama īpaša diēta??

Žults ir atbildīgs par pārtikas gremošanu. Jo smagāks, treknāks, kaloriskāks, jo vairāk žults ir nepieciešams. Viņa arī piedalās dažādu grupu fermentu veidošanā. Dabiskajā formā tas tiek glabāts speciālā tvertnē, tas ir arī burbulis. Ja tā tur nav, tiek traucēta žults savlaicīga izdalīšanās, kuņģa-zarnu trakta darbs ir sarežģīts.

Kas palīdz diētai pēc žultspūšļa noņemšanas (laparoskopija):

  • normalizē gremošanu;
  • novērš nelabumu;
  • mazina grēmas, nepatīkamu atraugas;
  • novērš zarnu sajukumu, vēdera uzpūšanos un citus gremošanas traucējumu simptomus;
  • novērš saistīto slimību attīstību.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas palīdz ķermenim ātrāk atgūties, nevis lieki tērēt enerģijas rezerves sarežģītu pārtikas produktu gremošanai. Arī īpaša pārtikas sistēma ļauj ātri pielāgoties jauniem dzīves apstākļiem, izvairīties no nepatīkamām komplikācijām. Šī ir nepieciešama barojoša viela slimajai personai, kurai nepieciešams detalizēts pētījums..

Svarīgs! Indikācija diētai ir akmeņu, smilšu klātbūtne žultspūslī, pat to nenoņemot. Jo ātrāk cilvēks normalizē uzturu, jo labāk viņa stāvoklim.

Pārtika, kas aizliegta ar diētu

Jūs nevarat ēst ātrās ēdināšanas, apšaubāmas izcelsmes ēdienus, pagatavotus ar daudz tauku, dažādām garšvielām. Neatkarīgi no žultspūšļa noņemšanas metodes diēta ietver marinētu gurķu, kūpinātas gaļas, jebkuru rūpniecisko pusfabrikātu noraidīšanu. Pārtikas patstāvīga sagatavošana no kvalitatīviem produktiem ievērojami paātrinās atveseļošanos, palīdzēs izvairīties no komplikācijām.

Ko nevar ievērot diētā ar noņemtu žultspūsli:

  • visu veidu sīpoli, redīsi, baltie kāposti, citi krustziežu, kas izraisa fermentāciju, ķiploki;
  • taukaina gaļa, mājputni ar ādu, tauku slāņi;
  • cepšana, deserti ar krējumu;
  • zirņi, pupas, citi pākšaugi, kukurūza;
  • svaigas, sālītas, ceptas sēnes;
  • vārītas, ceptas olas;
  • ogas un augļi, skābie dārzeņi.

Uzturs nekavējoties aizliedz gāzētos dzērienus, rūpnieciskās sulas, kokteiļus, jebkuras pikantas, karstas, skābas garšvielas. Atjaunošanās periodā pēc operācijas nevajadzētu iepazīties ar jauniem produktiem. Jūs nevarat dzert kafiju, kā arī stipru melno tēju. Ārstniecības augu novārījumu, uzlējumu saņemšanai nepieciešama konsultācija ar ārstu.

Uz nots! Ja vēlaties tēju ar citronu, tad diētas laikā krūzei varat pievienot mizu. Tas nepalielina visa dzēriena skābumu, bet piešķir spilgtu un bagātīgu aromātu.

Atļauto un ieteikto produktu saraksts

No pirmā mēneša ir atkarīga ne tikai gremošanas trakta atjaunošana, mūža darbs. Tas nenozīmē, ka ēdienkarte ir veidota no vienmuļiem ēdieniem. Šīs diētas atļauto pārtikas produktu saraksts ir plašs, kas ļauj ēst labi..

Kādus ēdienus uzturā atļauj pēc holecistektomijas vai operācijas:

  • visi saldie augļi, dārzeņi ar zemu skābumu bez rupjām šķiedrvielām;
  • visu veidu piena produkti, bet ar zemu tauku saturu;
  • nesālīts siers līdz 2 šķēlītēm dienā;
  • krekeri, cepumu cepumi (līdz 100 g dienā), sastāvējusies maize;
  • visu veidu labība, mieži un prosa tikai pēc 4 nedēļām;
  • makaroni;
  • gaļas veidi ar zemu tauku saturu;
  • subprodukti (aknas, sirdis);
  • baltas zivis, jūras veltes;
  • omletes;
  • ievārījums un tamlīdzīgi izstrādājumi mājas apstākļos, medus;
  • smalkais cukurs.

Pēc 1-2 mēnešiem pēc diētas ievērošanas, lai noņemtu žultspūsli, jūs varat dažādot cepšanas veidus, pakāpeniski ieviest svaigus kāpostus. Vārītus dārzeņus atļauts lietot ceturtajā nedēļā (mēneša beigās).

Svarīgs! Ja cilvēkam ir liekais svars, tad no uztura ieteicams izslēgt krekerus, sastāvējušos maizi, graudaugus.

Citi noteikumi

Uzturam pēc žults izņemšanas (laparoskopijas) ir jāsamazina kuņģa-zarnu trakta slodze. Vieglākais veids, kā noņemt liekos taukus. Līdz minimumam izslēdziet cūkgaļu, no citas gaļas noņemiet visas tauku, ādas un tauku slāņu pēdas, izmantojiet tīru fileju.

Citi diētas noteikumi:

  • Uztura sāls daudzums ir ierobežots līdz 6 g dienā, maksimālais iespējamais daudzums ir 8 g. Tas ir atrodams dažos pārtikas produktos..
  • Ūdens istabas temperatūrā. Vidējais dienas daudzums 1-1,5 litri.
  • Svarīga ir uztura sadrumstalotība. Žults jāsadala vienmērīgi, ir atļautas ne vairāk kā 8 uzkodas.
  • Izslēdziet šokolādi. Tas negatīvi ietekmē gremošanas trakta gļotādas, provocē kairinājumu, izjauc fermentu sintēzi.
  • Maksimālais tējas daudzums ir divas tases, tiek izmantoti tikai vāji dzērieni. Mežrozīšu nav atļauts, jo tas satur daudz skābes. Cigoriņi var.
  • Dārzeņi, augļi 3-4 nedēļas tiek patērēti vārītā veidā. Izņēmums ir banāni, tos var patērēt nekavējoties.

Neatkarīgi no trauka veida, tam jābūt istabas temperatūrai vai nedaudz siltākam. Neizrakstiet arī sev vitamīnus, uztura bagātinātājus vai gremošanas enzīmus. Visiem papildinājumiem jāatbilst ķermeņa vajadzībām, ir jāizvēlas kopā ar ārstu.

Kādu minerālūdeni var dzert diētas laikā?

Gāzētie dzērieni rada papildu slodzi gremošanas traktam, kas ir nepieņemami, ja ievērojat diētu. Pēc operācijas jūs varat lietot jebkuru zāļu galda ūdeni, bet bez gāzēm. Labāk ir dot priekšroku citiem dzērieniem, mājās gatavotiem kompotiem, tas pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu trakta želejas darbu. Bet diētas laikā ir svarīgi lietot saldas ogas un augļus..

Vai es varu dzert alkoholu, smēķēt??

Saskaņā ar noteikumiem alkoholiskos dzērienus nevajadzētu lietot. Smēķēt arī ir aizliegts. Nikotīns ietekmē žults sastāvu, tas nevar tikt galā ar tauku sadalīšanos. Jebkurā gadījumā viņi nonāk ķermenī pat ar uztura produktiem. Tas sarežģī citu iekšējo orgānu darbu..

Kā pagatavot ēdienu diētai?

Tā kā diētas izvēlnes pirmās 3-4 nedēļas sastāv no pārstrādātiem pārtikas produktiem, ir svarīgi iemācīties tos pareizi pagatavot. Visi cepšanas veidi ir aizliegti, pat vārīšana sausā pannā vai grilā nav atļauta..

Galvenās termiskās apstrādes metodes:

  • Gatavošana ūdenī. Lai uzlabotu ēdienu garšu, jūs varat ievadīt dārzeņus (sīpolus, burkānus, pētersīļa sakni). Bet ne visu var patērēt diētas laikā.
  • Gatavošana tvaikos. Labākais veids, kā ievērot diētu. Tas ļauj jums iegūt sulīgus un garšīgus ēdienus ar maksimālu uzturvielu saglabāšanu.
  • Dzēšana. Atļauts ievērot diētu, bet bez iepriekšējas cepšanas. Ir vērts pievērst uzmanību arī mērcēm. Tomātu nav iespējams tīrīt ar augstu skābumu, ir atļauti vieglie buljoni, kuru pamatā ir dārzeņi, liesa gaļa.
  • Gatavošana cepeškrāsnī. Diētas sākumā ieteicams gatavot zem folijas maisiņā. Nav vēlams, lai produkti būtu pārklāti ar blīvu garoza. Mo noņem brūnināšanas kārtu.
  • Gatavošana lēnā plītē. Šī metode apvieno vairākus veidus. Ierīce var gatavot ne tikai ūdenī, bet arī pāris. Ir atļauts sautēt lēnā plītī, bet ne cept. Ierīce cep no apakšas, to nevar izdarīt.

Pēc žultspūšļa noņemšanas pēc 1 mēneša jūs varat nedaudz dažādot uzturu, piemēram, ieeļļot produktu ar eļļu vai skābo krējumu, cept līdz vieglai garozai krāsnī. Joprojām nav iespējams cept. Ja trauks ir sadedzināts, tad jums ir nepieciešams nogriezt visu lieko.

Cik ilgi būs nepieciešams ievērot diētu?

Nē, visu mūžu nevajadzēs ievērot stingru diētu. Bet jums būs jāapmāca savi ķermeņi darbam pilnā režīmā. Vidēji iekšējo sistēmu atjaunošana ilgst gadu. Ar katru nākamo mēnesi diētu pēc žultspūšļa noņemšanas (laparoskopiju) būs vieglāk panest, uzturs kļūs par ieradumu.

Tuvāk gadam pakāpeniski tiek ieviesti nelegāli pārtikas produkti, daži jauni ēdieni. Protams, stingrā kontrolē. Joprojām nav iespējams apēst porciju pilafa ar jēra gaļu, izdzert limonādi un iekost kūku. Bet jūs varat izmēģināt vienu ēdienu.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas: ikdienas ēdienkarte

Šeit saskaņā ar vispārējiem noteikumiem tiek sastādīts aptuvens uzturs. Tas ir piemērots pirmo mēnesi pēc operācijas. Diētas izvēlnē pēc žultspūšļa noņemšanas laparoskopija pa dienu nenorāda porcijas lielumu, bet pieaugušajiem tilpums nedrīkst pārsniegt 300 ml. Tiek dotas sešas ēdienreizes dienā, ja vēlaties, varat pievienot vēl 1-2 uzkodas, ievērojot pārtraukumus starp ēdienreizēm 1,5–2,5 stundas.

PirmdienOtrdienaTrešdienCeturtdienaPiektdienaSestdienSvētdien
BrokastisTvaika omleteRīsu putraKviešu putraTvaicēts omleteGriķiĶirbju putra ar mannuAuzu pārslu
PusdienasCepts ābolsCepts bumbierisĶirbju biezenisSkvoša ikriCepts ābolsAugļu biezenisĀbolu mērce
VakariņasVistas zupa ar kartupeļiem, burkāniemZivju auss ar dārzeņiemDārzeņu zupa, gaļas vai mājputnu šķēleĶirbju zupa (recepte zemāk)Griķu zupa ar dārzeņiemGaļas rīsu zupaCukini un gaļas zupas biezenis
Augsta tējaTēja, 2 siera šķēlesKissel, cepumu cepumiTēja vai cigoriņi, žāvēta maize, siera šķēleŽāvētu augļu kompots, krekeris, skvoša ikriBiezpiena kastrolis, kompotsTēja, 2 siera šķēles, cepumu cepumiSautēti āboli, sausā cepuma šķēle
VakariņasTvaicētas zivju kūkas, griķu biezputraRīvēta siera makaroniVārīti burkānu salāti, vārītas zivisGriķi ar sautētu vistu (recepte zemāk)Makaronu izstrādājumi, gaļas steiks ar zemu tauku saturuSautēti kartupeļi ar liellopa gaļuSpageti ar jūras veltēm un sieru (recepte zemāk)
Otrās vakariņasBiezpiens ar ievārījumuKefīrsRjaženkaGlāze pienaPāris siera šķēles, tējaBiezpiens ar ievārījumuKefīrs

Diētā pēc žultspūšļa noņemšanas (laparoskopija) maize, ko var ēst pusdienās, nav norādīta pa dienu. Arī šī maltīte sastāv no viena pirmā ēdiena, jo tiek izmantota frakcionēta sistēma. Bet, ja vēlaties, diētas izvēlnei varat pievienot nedaudz putras, papildus ieviest gaļu vai zivis.

Diētas ēdienkartes receptes

No katra produkta var pagatavot desmitiem interesantu ēdienu. Tāpēc neuztraucieties par ierobežojumiem, labāk šo laiku veltīt kulinārijas radošumam. Izvēlnes nedēļā diētai pēc žultspūšļa noņemšanas, dažādiem ēdieniem, šeit ir receptes.

Sautēta vista burkā

Ļoti vienkāršs un ātrs veids, kā vārīt mājputnus savā sulā. Tas aizrauj ar to, ka jums nav jāuzrauga process. Nekas nedeg, neizbēg, trauku var pasniegt ar jebkuriem sānu ēdieniem.

  1. Ķiplokus un sīpolus nevajadzētu patērēt. Tāpēc ir nepieciešams sagriezt rupji, lai vēlāk to būtu viegli noņemt.
  2. Sagrieziet putnu porcijās, noņemiet ādu.
  3. Ielieciet vistu un dārzeņus stikla burkā, nedaudz pievienojiet sāli. Uzlieciet metāla blīvējuma pārsegu uz augšu, bet noņemiet gumijas gredzenu (blīvējums).
  4. Ielieciet vistas burku aukstā krāsnī, ieslēdziet 180, vāra uz lēnas uguns divas stundas.

Tādā veidā jūs varat pagatavot truša, liellopa gaļu, jebkura cita (atļauta) gaļas veidu. Ja vēlas, kārto ar kartupeļiem, cukini šķēlītēm vai ķirbi.

Jūras veltes un siera spageti

Šis ēdiens ir piemērots ne tikai diētai pēc žults noņemšanas (laparoskopijas), bet arī citu ģimenes locekļu ikdienas galdā. Šiks un ļoti ātrs variants, pat svinīgām vakariņām. Jebkura veida spageti, pagatavojiet saskaņā ar instrukcijām.

  • 300 g jūras veltes;
  • 130 ml krējuma vai piena ar zemu tauku saturu;
  • 30 g siera;
  • sāls, dilles;
  • 1 tējk milti;
  • spageti.
  1. Ja jūras veltes ir sasalušas, tad jums jāļauj tām atkausēt. Kas jums jāattīra. Noņemiet čaumalas, ja nepieciešams, sagrieziet ēdienu.
  2. Ielieciet krējumu katliņā uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nolaidiet jūras veltes, vāriet divas minūtes.
  3. Sajauc miltus un 30 ml ūdens, pievieno traukā, pievieno šķipsniņu sāls, samaisa un vāra vēl minūti. Ir svarīgi nepārspīlēt.
  4. Noņem no uguns, pievieno dilles. Pasniedzot uz līdzena trauka, ielieciet spageti, pārlejiet mērci ar jūras veltēm, apkaisa ar rīvētu sieru.

Saskaņā ar šo recepti jūs varat gatavot tikai garneles vai kalmārus, šādi ēdieni ar gliemenēm ir lieliski, taču tos laikā ir nepieciešams pagatavot vēl mazāk.

Ķirbju zupa

Pirmie ēdieni ir ļoti garšīgi un spilgti, šeit ir piemērs. Satriecoša ķirbju zupa, kas ātri un viegli vārās pusstundas laikā.

  • 500 g ķirbja;
  • 2 kartupeļi;
  • 1 burkāns;
  • sāls;
  • nedaudz skāba krējuma, siera.
  1. Sagrieziet dārzeņus, ielieciet tos katliņā un pievienojiet tik daudz ūdens, lai tas pārklātu 3 cm pārtikas produktus.
  2. Uzlieciet uguni, vāriet dārzeņus līdz mīkstam. Ja laika pietrūkst, ēdienu varat ielej ar verdošu ūdeni. Sāls trauka beigās.
  3. Sakuļ dārzeņus līdz krēmveida.
  4. Pasniedzot uztura trauku, piepildiet ar skābu krējumu nedaudz tauku, jūs varat apkaisīt ar rīvētu nesālītu sieru.

Citas biezenis tiek pagatavotas līdzīgā veidā. Bieži vien papildus dārzeņiem pamatā ir arī vistas gaļa un mājputnu gabali. Ja tos sasmalcina, jūs saņemat sirsnīgu maltīti.

Brīvdienu ēdienkarte

Balstoties uz vispārējo uzturu, noņemot žultspūsli, jūs varat izveidot ēdienkarti jebkurai brīvdienai. Ir ēdieni, kas ieņems viņiem noteikto vietu uz svētku galda. Neviens neuzminēs, ka tie ir sagatavoti īpašā veidā. Šeit ir galvenā ēdiena, gaļas uzkodas un deserta receptes. Dienas izvēlnē tie var būt arī klāt..

Poda cepetis

Ļoti vienkārša, bet garšīga un iespaidīga ēdiena variants. Uz svētku galda cepeti pasniedz tieši porcijās podiņos. Produktu skaits ir patvaļīgs..

  • liellopu gaļa vai cita gaļa;
  • kartupeļi;
  • ķirbis;
  • skvošs;
  • burkāns;
  • skābais krējums;
  • sāls.
  1. Liellopu gaļu sagrieziet 2 cm kubiņos, pievienojiet sāli un pievienojiet nedaudz skābo krējumu, samaisiet. Atstāj marinēties divas stundas.
  2. Nomizojiet visus dārzeņus. Lai izslēgtu, varat izmantot tikai kartupeļus un burkānus, pārējās sastāvdaļas. Dice smalkāka gaļa.
  3. Apvienojiet dārzeņus ar gaļu, pievienojiet sāli, samaisiet un ielieciet podos, piepildiet gandrīz līdz augšai.
  4. Katrā partijas katlā pievieno 50 ml ūdens. Top 0,5 karotes skāba krējuma.
  5. Aizveriet, ielieciet aukstā krāsnī, ieslēdziet sildīšanu 180 grādos. Aizmirstiet par trauku 1,5 stundas.

Jūs varat atvērt cepeti beigās, apkaisa ar sieru, ļaujiet tam izkausēt un viegli brūnēt. Tas ir patiešām svētku ēdiens.

Želeja mēli

Lielisks ēdiens diētas galdam. Tas izskatās skaisti, jūs varat interesanti sadalīt produktus. Ir atļauts pievienot vārītas vistas, paipalu olas, bet cilvēks tās nevar ēst pēc žultspūšļa noņemšanas.

  • 1 liellopa mēle;
  • 1 ēd.k. l želatīns;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • sāls, zaļumi.
  1. Samērcē mēli. Noskalojiet, ievietojiet pannā, pievienojiet sīpolu, burkānu un vienkārši pagatavojiet līdz mīkstam. Tiklīdz tas ir pagatavots, noņemiet burkānu. Buljonu vairākas reizes izkāš, ielej 0,5 litrus.
  2. Pievienojiet želatīnu atdzesētajā buljonā, atstājiet pusstundu.
  3. Nomizotu mēli sagriež šķēlēs, burkānus ar jebkādām šķēlītēm, skaisti izklāj traukā. Jūs varat pievienot visu zaļumu, olu zarus.
  4. Sildiet buljonu, lai izšķīdinātu želatīnu, sāli pēc garšas. Atcerieties, ka sāls uzturā ir ierobežots. Atkal izkāš, lai atbrīvotos no nejaušiem želatīna recekļiem.
  5. Ieliet mēli ar siltu šķidrumu, ielieciet ledusskapī uz 6 stundām.

Līdzīgā veidā jūs varat pagatavot aspic no zivīm, vistas vai cita putna, gaļas, truša.

Cepti āboli

Veselīga un atļauta deserta recepte, ko var lietot pēc žultspūšļa noņemšanas. Jebkuriem svētkiem ir viegli sagatavoties, ne vienmēr diētas laikā. Ieteicams izvēlēties mazus ābolus ar blīvu ādu, rudens un ziemas šķirnes ir lieliskas.

  • 5 āboli;
  • 130 g biezpiena;
  • 2 ēd.k. l medus;
  • 1 šķipsniņš vanilīna.
  1. Sasmalciniet medu ar biezpienu un vaniļu. Jūs varat lietot cukuru, ko atļauj diēta.
  2. Nogrieziet āboliem “vāciņus”, izņemiet gabaliņus, izveidojiet glītus caurumus. Neuzdurt pretējo pusi, tam jābūt apakšā.
  3. Ābolus piepildiet ar siera biezpiena pildījumu ar medu, pārklājiet ar sagrieztiem gabaliņiem.
  4. Cep 180 grādos 20 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no ābolu lieluma. Pasniedziet uz galda atdzesētā formā..

Jūs varat gatavot šādu desertu ne tikai ar vaniļu, bet arī ar kanēli. Ar viņu āboli iet labi.

Svarīgs! Raksts ir tikai orientējošs. Pirms diētas ievērošanas jums jākonsultējas ar ārstu.

Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas

Vispārīgi noteikumi

Neatkarīgi no tā, kura metode tiek izmantota holecistektomijas veikšanai - laparoskopija vai tradicionālā atklātā holecistektomija, diēta pēcoperācijas periodā ir būtiska ārstēšanas un atveseļošanās perioda sastāvdaļa, un pirmās dienas pēc operācijas ir īpaši svarīgas.

Pēc operācijas ir stingri aizliegts dzert jebkuru šķidrumu 4-6 stundas. Pacienta lūpas ir atļauts samitrināt tikai ar ūdeni, un nedaudz vēlāk (pēc 5-6 stundām) mutes dobumu atļauts izskalot ar zāļu uzlējumiem.

Pēc 12 stundām un līdz nākamās dienas rītam pēc operācijas ir atļauts dzert negāzētu ūdeni ik pēc 10-20 minūtēm nelielās porcijās (1–2 malkas) ar kopējo tilpumu ne vairāk kā 500 ml.

Otrajā dienā uzturā ievada zemu tauku saturu kefīru, nesaldinātu tēju un kisselu (līdz 1,5 l / dienā). Pasniegšana - ne vairāk kā ½ glāzes. Uzņemšanas biežums - 1 reizi / 3 stundas.

Trešajā / ceturtajā dienā pacientam ir atļauts ēst: pusšķidru kartupeļu biezeni, zupu biezeni uz dārzeņu buljona, olu baltuma omlete, maltas vārītas zivis, augļu želeju un 1 tējkaroti zema tauku satura skābo krējumu. Ēdieni līdz 8 reizēm dienā, pa 150-200 g. No šķidrumiem var dzert sulas (ābolu, ķirbi) un tēju ar cukuru.

Piektajā dienā uzturā ievada cepumu cepumus, žāvētu kviešu maizi (ne vairāk kā 100 g).

6.-7. Dienā tiek ieviesti graudaugu biezeni (griķi, auzu pārslas), vārītas maltas zivis un gaļa, biezpiena biezpiens ar zemu tauku saturu, dārzeņu biezenis, skābpiena produkti.

Astotajā dienā pēc žultspūšļa laparoskopijas atkarībā no pamata, vienlaicīgas vai komplicējošas slimības simptomu nopietnības un izplatības tiek izrakstīta diēta Nr. 5A, 5, 5P (1 vai 4 grupas). Alternatīvi tiek piešķirta diēta Nr. 5 ((aprakstīta sadaļā “šķirnes”).

Pamata diēta pēc žultspūšļa noņemšanas ir 5. tabula un tās iespējas. Ar izteiktu iekaisuma procesu 3-4 dienas var izrakstīt 5. tabulas pretiekaisuma versiju - Diēta 5B. Tā iezīme ir uzņemtā ēdiena daudzuma ierobežošana. Kaloriju diēta 1600–1700 kcal līmenī (55–65 g olbaltumvielu, 40–50 g tauku, 250 g ogļhidrātu).

Visus ēdienus pasniedz tikai biezenī bez buljona un pievienojot sviestu: dažādu veidu gļotādas graudaugu zupas, pusšķidras graudaugu biezeni ar nelielu daudzumu piena ar zemu tauku saturu, želeju, kompotu biezeni, dārzeņu sulas. Nelielā daudzumā arī iekļaujiet rūpīgi pagatavotu tvaika gaļas, tvaicētas, vārītas zivis, biezpienu ar zemu tauku saturu, krekerus vai žāvētu kviešu maizi..

Ēdiens pēc žultspūšļa noņemšanas vismaz 5 reizes, frakcionēts, apmēram 200 g porcijās, bez sāls, ar lielu daudzumu šķidruma (apmēram 2,5 l / dienā). Tālāk, 8.-10. Dienā, pacientam tiek nozīmēta diēta 5A un pēc tam diēta Nr. 5.

Diēta Nr. 5 attiecas uz fizioloģiski veselīgu uzturu un ir paredzēta, lai normalizētu žults izdalīšanās procesu un pazeminātu holesterīna līmeni asinīs. Ieteicama daļēja un bieža (5-6 reizes dienā) ēdienreize, kas veicina žults aizplūšanu. Žults sekrēcijas uzlabošanai dārzeņus ievada vinaigrettes un salātu veidā, kas papildināti ar augu nerafinētām eļļām.

Gandrīz visi viegli sagremojamie ogļhidrāti uzturā ir asi ierobežoti, jo to uzņemšana veicina žults (saldumi, ievārījums, cukurs, medus) un dārzeņu, kas lielā daudzumā satur skābeņskābi un ēteriskās eļļas (skābenes, spināti, citrusaugļi), stagnāciju..

Lai stimulētu žults sekrēciju, uzturā tiek iekļauti dārzeņi, ogas un augļi, vistas olas (ne vairāk kā viena). Kaloriju patēriņš 2800-3000 kcal līmenī (100 g olbaltumvielu, 90 g tauku, 450 g ogļhidrātu). Sāls patēriņš 8-10 g līmenī, šķidrums - 1,5 l.

Žultsakmeņu slimībā bieži rodas blakus esošo iekšējo orgānu - divpadsmitpirkstu zarnas, aizkuņģa dziedzera un žults ceļu vienlaicīgas slimības: duodenīts, holangīts, pankreatīts, diskinēzija. Un bieži uz šī fona pēc holecistektomijas attīstās postholecistektomijas sindroms (Oddi disfunkcijas sfinkteris), ko papildina pastāvīga zema koncentrēta žults izdalīšana divpadsmitpirkstu zarnas lūmenā ar turpmāku patogēnas mikrofloras piestiprināšanu un tās gļotādas iekaisuma attīstību, kas noved pie sāpēm, gremošanas traucējumiem un zarnu trakta. Šīs burbuļu noņemšanas sekas pielāgo arī uzturs..

Šajā gadījumā ir jāsamazina žults izdalīšanās process, kas tiek panākts, samazinot tauku daudzumu līdz 60 g, sakarā ar pilnīgu kūstošu dzīvnieku tauku un augu eļļu izslēgšanu no uztura. Neapstrādāti augļi un dārzeņi, taukaina gaļa / zivis, kūpināta gaļa un pikanti ēdieni sīpoli, redīsi, ķiploki, redīsi, spēcīgi buljoni, kuru pamatā ir gaļa / zivis / sēnes, ir pilnībā izslēgti no uztura. Arī ekstraktīvu, viegli sagremojamu ogļhidrātu, kopšķiedras, sāls un šķidruma patēriņš tiek samazināts līdz 1,5 litriem dienā.

Ar aizkuņģa dziedzera iekaisumu pēc holecistomijas tiek noteikta 5P tabula. Tajā pašā laikā olbaltumvielu saturs uzturā palielinās līdz 120 gramiem, un taukainu un ogļhidrātu pārtika ir ierobežota. Diētas kopējais kaloriju saturs tiek samazināts līdz 2500 Kcal. Izslēdz karstu, saldu, pikantu, skābu un ļoti taukainu pārtiku, kas izraisa aizkuņģa dziedzera stimulāciju, kā arī pārtiku, kurā ir daudz šķiedrvielu, purīna bāzes un ekstrahējošas vielas..

Šķirnes

Pēc holecistektomijas ar hipermotoru žults ceļu diskinēziju vai vienlaikus ar pankreatītu, duodenītu tiek noteikta saudzējoša diēta (Nr. 5SC). To lieto 14-21 dienas līdz sāpju un dispepsijas simptomu pazušanai. Pēc tam pacients tiek pārcelts uz 5. diētu.

Vispārīgais raksturojums - samazināts kaloriju saturs līdz 2000 - 2200 Kcal tauku uzņemšanas ierobežojuma dēļ (augu eļļa un arī pārtikas produkti, kas bagāti ar holesterīnu). Diētā samazinās viegli absorbējamu ogļhidrātu daudzums.

Produkti, kas satur purīnus, slāpekļa ekstraktus un rupjas šķiedras, tiek pilnībā izslēgti no uztura. Viegli sagremojamas olbaltumvielas nav ierobežotas. Sāls daudzums nav lielāks par sešiem gramiem. Ēdienu gatavo tvaicējot vai vārot.

Dzeršanas režīms - līdz 2 litriem šķidruma dienā. Piecas ēdienreizes dienā, porcijas ne vairāk kā 200 g ar vienu badošanās dienu nedēļā. Ķīmiskais sastāvs: 90 g olbaltumvielu, 60 g tauku (izņemot augu taukus), 300 g ogļhidrātu.

Ja pēc laparoskopiskas holecistektomijas pret hipomotorisko diskinēziju rodas žults stāze, pacientam tiek noteikts lipotropisko tauku uzturs (Nr. 5 L / W), lai uzlabotu zarnu motorisko darbību un stimulētu žults sekrēciju. Kopējais uzņemto kaloriju daudzums ir aptuveni 2600 kcal.

Šīs diētas uztura īpašībās ietilpst paaugstināts tauku saturs (augu eļļām jābūt 50%) un samazināts vienkāršo ogļhidrātu saturs (līdz 300 g) un neliels olbaltumvielu daudzums (līdz 100 g). Diētā tiek ieviesti lipotropie olbaltumvielu produkti (liesa gaļa, olu baltumi, zivis, biezpiens), kviešu klijas, augu rafinētas eļļas, dārzeņi.

Sviesta mīkla ir pilnībā izslēgta, pilnpiens, dzīvnieku ugunsizturīgie tauki, garšvielas. Stingri ierobežots ieguves vielu (gaļas / zivju buljonu), holesterīnu saturošu produktu patēriņš. Pārtika tiek cepta vai vārīta, eļļas pievieno tikai gataviem ēdieniem, smalcināšana nav obligāta.

Indikācijas

  • diēta Nr. 5B - ar smagu iekaisumu pēc holecistektomijas;
  • diēta Nr. 5A - 8.-10. ārstēšanas dienā;
  • diēta Nr. 5 - atveseļošanās posmā, pēc 5A diētas;
  • diēta Nr. 5SC - pēc holecistektomijas ar hipermotorisku žults ceļu diskinēziju vai ar vienlaicīgu pankreatītu, duodenītu;
  • diēta Nr. 5L / F - pēc holecistektomijas uz hipomotoriskas diskinēzijas fona, lai uzlabotu zarnu motorisko darbību un stimulētu žults sekrēciju;
  • diēta Nr. 5P - pēc holecistektomijas akūta pankreatīta gadījumā.

Atļautie produkti

Pēc operācijas atļautajos produktos un ēdienos ietilpst: graudaugu / dārzeņu zupas, vakardienas kviešu maize, kviešu maizes krekeri, sausais biskvīts, kotletes, zivis, zema tauku satura gaļa (truši, liellopa gaļa, zema tauku satura jauna jēra gaļa), tvaicēta, vārīta vistas gaļa, raudzēts cepts piens, kefīrs, pilnpiens, beztauku piens, jogurts, beztauku biezpiens un uz tā bāzes gatavoti ēdieni (slinki pelmeņi, sautētas glāzes), beztauku siers, vistas olas vai olbaltumvielu tvaika omlete (viens dienā), vārīti makaroni un graudaugi (auzas un griķi ), skvoša ikri, dārzeņu salāti ar augu eļļu, zaļumi, vinaigrette, šķiņķis ar zemu tauku saturu, ārstu desu augļu un ogu sulas, žāvēti augļi, bezskābi augļi un ogas, pastila, marmelāde, melnā / zaļā tēja, mežrozīšu buljons, negāzēts minerālūdens.

Gataviem ēdieniem pievieno dzīvnieku un augu taukus.

Apstiprināta produktu tabula

Dārzeņi un zaļumi

Olbaltumvielas, gTauki, gOgļhidrāti, gKalorijas, kcal
baklažāns1,20,14,524
skvoša ikri1,27,07.497
kāposti1.80,14.727
brokoļi3.00,45.228
sīpolu sīpoli1.40,010,441
burkāns1.30,16.932
gurķi0,80,12,8piecpadsmit
salātu pipari1.30,05.327
pētersīļi3,70,47.647
redīsi1,20,13.4deviņpadsmit
ledus salāts0.90,11.814
tomāti0,60,24.2divdesmit
dilles2,50,56.338

Augļi

banāni1,50,221.895
āboli0,40,49.847

Rieksti un žāvēti augļi

rieksti15,040,020,0500
rozīnes2.90,666,0264
žāvēti aprikozes5.20,351,0215
mandeļu18,657,716,2645
lazdu rieksts16.166,99.9704
žāvētas plūmes2,30.757,5231

Graudaugi un graudaugi

griķi4,52,325,0132
auzu pārslu3.24.114.2102. lpp
rīsi6.70.778.9344. lpp

Milti un makaroni

makaroni10,41,169,7337
pankūkas6.112.326.0233

Maizes izstrādājumi

kliju maize7.51.345,2227
pilngraudu maize10.12,357.1295

Piena produkti

kefīrs 1,5%3.31,53.641
raudzēts cepts piens2,84.04.267

Sieri un biezpiens

biezpiens 1%16.31,01.379

Gaļas produkti

liellopa gaļa18.919,40,0187
trusis21.08.00,0156. lpp

Desas

vārīta diētiskā desa12.113.50,0170
vārīta piena desa11,722.80,0252
piena desas12.325.30,0277

Putns

vārīta vistas krūtiņa29.81.80,5137
vārītas vistas stilbiņš27,05,60,0158. lpp
vārīta tītara fileja25,01,0-130
cieti vārītas vistas olas12.911.60,8160

Zivis un jūras veltes

plekste16.51.80,083
pollock15.90.90,072. lpp
menca17,70.7-78. lpp
heks16,62.20,086

Eļļas un tauki

sviests0,582,50,8748
olīvju eļļa0,099,80,0898
saulespuķu eļļa0,099,90,0899

Bezalkoholiskie dzērieni

ūdens0,00,00,0-
zaļā tēja0,00,00,0-
* dati ir par 100 g produkta

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Ja žultspūslis tiek noņemts, no uztura izslēdz zupas uz gaļas / sēņu / zivju buljona, cietajiem dzīvnieku taukiem (speķis, vārīšanas tauki), zosu gaļu, pīli, cūkgaļu, kūpinātu gaļu, lielāko daļu desu, svaigu maizi, konservus, konditorejas izstrādājumus (sviestu), pārslu), ceptas vai cieti vārītas vistas olas, sālītas un treknas zivis, cepti pīrāgi, zivju konservi, pilnpiena 6% tauku, krējums, tauku biezpiens, skābs krējums, sālīts siers, dažādas garšvielas un mērces.

Grūti sagremojami dārzeņu produkti ir ierobežoti ar: visu veidu pākšaugiem, redīsiem, sēnēm, skābenēm, redīsiem, ķiplokiem, zaļajiem sīpoliem, spinātiem, konservētiem un marinētiem dārzeņiem. Nav iekļautas pikantas un treknas uzkodas, saldējums, konditorejas izstrādājumi, šokolāde, kakao, alkoholu saturoši dzērieni, skābas ogas, melnā kafija.

Diēta pēc operācijas, lai noņemtu žultspūsli

Kāpēc diēta

Žultsskābes, kas ražo hepatocītus, tiek pārveidotas žulti un caur kanāliem nonāk žultspūslī. Tur viņi kavējas, primārā žults sastāvs nedaudz mainās - tas kļūst blīvāks, koncentrēts, piesātināts ar fermentiem. Kad ēdiens nonāk divpadsmitpirkstu zarnā, barības vielu pārstrādei notiek žults refleksā sekrēcija.

Ja žults nav ar vienreizēju ēdienu, primāro žulti (nepietiekami koncentrētu) sajauc. Uz aknu termiskās, ķīmiskās vai mehāniskās stimulācijas fona tās izdalās pārāk daudz, kas palielina zarnu kustīgumu. Šāda žults nespēj nodrošināt pilnīgu tauku sagremošanu un pārtikas antibakteriālo apstrādi. Pastāv dispepsijas traucējumi, zarnu gļotādas iekaisums, disbioze.

Diēta pēc holecistektomijas ir izstrādāta, lai:

  • nodrošināt pārtikas produktu sastāvu, kurā ir pietiekami primārie žults enzīmi;
  • padarīt iespējamu regulāru žults izdalīšanos, lai novērstu sastrēguma procesus aknās;
  • novērstu komplikāciju rašanos no citiem kuņģa-zarnu trakta orgāniem;
  • novērstu disbiozes un zarnu iekaisuma bojājumu risku;
  • novērst dispeptiskos traucējumus;
  • apturēt un novērst ilgstošu caureju holecistektomijas rezultātā;
  • nodrošina pilnīgu barības vielu uzsūkšanos.

Diētiskais uzturs samazina izdalītā primārā žults daudzumu, pielāgo pacienta uzturu tā gremošanas spējai. Diēta tiek noteikta kopā ar zāļu terapiju. Smagākais uztura korekcijas režīms rodas pēcoperācijas periodā. Ievērojot ieteikumus, ķermenis pielāgojas žults rezervuāra trūkumam, un pakāpeniska diētas paplašināšana ļauj pacientam ēst ērtā režīmā.

Uztura neievērošana pēc holecistektomijas provocē palielinātu vēdera uzpūšanos zarnās, spēcīgu un ilgstošu caureju, vitamīnu trūkumu un izsīkumu, kā arī akmeņu parādīšanos aknu žultsvados un orgānu darbības traucējumus..

Pamata uzturs

Lai nodrošinātu pilnīgu aknu žultsvadu izkraušanu, mērenu žults veidošanos un pareizu gremošanu, tiek noteikts medicīniskais galds Nr. 5 un tā variācijas. Ārsts individuāli izvēlas diētu parametrus un to maiņas režīmu. Pēcoperācijas periodā un rehabilitācijas mēneša laikā pacientam jāievēro diēta Nr. 5shch. Šis uztura plāns ir pēc iespējas saudzīgāks kuņģa-zarnu traktam un nodrošina pilnīgu barības vielu asimilāciju ar samazinātu kaloriju daudzumu. Pēc pacienta atveseļošanās viņi tiek pārvietoti uz mazāk saudzējošām diētām Nr. 5a vai Nr. 5b. Ar pozitīvu dinamiku gremošanas trakta atjaunošanā dzīves laikā ir iespējams ievērot tabulu Nr. 15 - veselīgs uzturs.

Visu veidu diētām pēc holecistektomijas ir raksturīgi vispārējie noteikumi:

  • dzeršanas režīma ievērošana (1,5-2 litri dienā);
  • frakcionēts uzturs - 5 reizes dienā;
  • samazināts porciju daudzums;
  • ugunsizturīgo tauku ierobežošana uzturā;
  • termisko kairinājumu novēršana (pārtikai un dzērieniem jābūt siltiem);
  • gremošanas trakta ķīmiskā kairinājuma ierobežošana vai izslēgšana.

Pacientam jāēd vienlaikus, lai atvieglotu žults refleksu sekrēciju. Biežas ēdienreizes novērš žults stagnāciju kanālos. Nelielus pārtikas daudzumus pilnībā apstrādā ar atšķaidītu žulti. Ugunsizturīgu tauku trūkums novērš dispepsijas traucējumus un aknu stresu.

No uztura tiek izslēgti visi gremošanas sulas atdalīšanas stimulatori. Tas nodrošina mērenu žults veidošanos un iespēju to savlaicīgi un pilnībā evakuēt.

No kā sastāv diēta?

Pēc holecistektomijas pacienta uztura pamatā ir olbaltumvielu un ogļhidrātu pārtika. Priekšroka dodama viegli sagremojamiem proteīniem un kompleksiem ogļhidrātiem. Tauki atrodas arī ēdienkartē kā svarīgi metabolisma procesu dalībnieki. Pārtikā tos vajadzētu saturēt mērenībā. Labāk, ja tie ir augu vai piena tauki.

Pirmā maltīte

Uz vāja dārzeņu buljona ir atļautas vieglas viendabīgas zupas. Pēc atveseļošanās ir atļauti pirmie ēdieni otrajā vistas buljonā. Tie nedrīkst saturēt lielu daudzumu sīpolu un ķiploku, pākšaugus, asas un smaržīgas garšvielas. Aizliegts izmantot bagātīgu buljonu no cūkgaļas, liellopa gaļas, sēnēm. Šādi ēdieni satur daudz ekstrahējošu vielu un rada slodzi gremošanas traktam. Kodums ar zupām ļāva lietot vakardienas augstākās kvalitātes baltmaizi.

Otrie kursi

Kā garnīru putru uz ūdens sagatavo no rīsiem, griķiem, mannas putraimiem, kviešu putraimiem un to atvasinājumiem (bulgur, kuskuss). Makaroniem, nūdelēm un spageti jābūt izgatavotiem no cietajiem kviešiem. Ar labu piena toleranci to izmanto graudaugu ražošanai (50% no šķidruma tilpuma). Putras un miltu izstrādājumus pievieno ar sviestu ne vairāk kā 20 g dienā (5 g uz porciju).

Gaļai un zivīm jābūt klāt ēdienkartē kā neaizvietojamo aminoskābju avotiem. Tiek sagatavota trušu gaļa, tītara, vistas, jūras zivju šķirnes ar zemu tauku saturu. Pēc vārīšanas gaļu samaļ līdz viendabīgai konsistencei. Gaļas vai suflē gaļas ēdieni ir ideāli.

Salātu un dārzeņu ēdienu pagatavošanai izmantojiet tikai gatavus dārzeņus. Neapstrādātā veidā tie stimulē žults un zarnu trakta kustīgumu. Jūs varat ēst:

Tūlīt pēc žults noņemšanas dārzeņus un graudaugus patērē tikai rīvētā veidā. Vēlāk uzturā tiek ieviesti tomāti, lapu zaļumi, paprika.

Dažas nianses

Pacienta uzturā olšūnas ir ierobežotas. Ir atļauts gatavot olbaltumvielu omletes vai ēdiena gatavošanai izmantot pusi dzeltenuma dienā. Piena produktus patērē tikai ar normālu pielaidi. Priekšroka jādod raudzētiem piena produktiem (kefīrs, jogurts). Traukiem izmanto skābo krējumu un krējumu. Pienam ir atļauts tikai vājpiens. Biezpienu patērē tīrā veidā, sautējumus gatavo uz tā pamata.

Kā deserts ir atļauts izmantot bezskābus bezšķiedru augļus. Pakāpeniski ēdienkartē tiek ieviesti banāni, arbūzs, melone, āboli. No ogām jūs varat pagatavot želeju. Starp saldumiem ir atļauts mērens zefīru, marmelādes, turku baudījums.

Kā garšvielas izmantojiet dilles, pētersīļus, baziliku, nelielu daudzumu sojas mērces. Atļauts izmantot visu skābo krējumu un piena mērces, kas nesatur lieko tauku daudzumu un karstās garšvielas.

No dzērieniem ir atļauts negāzēts minerālūdens, zāļu tējas, mežrozīšu buljons, atšķaidītas augļu sulas ar mīkstumu.

Visi produkti ir vārīti, sautēti vai tvaicēti. Cepšana ir stingri aizliegta. Cepšana cepeškrāsnī ir iespējama ar noteikumu, ka uz produktiem nav garoza. Ēdienu ņem tikai siltā veidā..

Aizliegumi uzturā pēc žults noņemšanas

Personai, kurai nav žults, daži produkti būs aizliegti uz visiem laikiem. Pēcoperācijas periodā viņu sagaida nozīmīgi ierobežojumi. Pakāpeniski ēdienkartē tiek ievesti produkti no aizliegtā saraksta, pacientam tie jālieto mazos daudzumos, un ideālā gadījumā - pilnīgi atturēties. Aizliegto pārtikas produktu sarakstā ir iekļauti visi gremošanas sulu atdalīšanas stimulatori, taukskābju ēdieni, kas piesātināti ar organiskām skābēm, un rupjas uztura šķiedras. Visnozīmīgākie ierobežojumi attiecas uz rūpniecības ražojumiem. Aizliegts:

  • konditorejas izstrādājumi;
  • sviesta cepšana;
  • jebkuri deserti ar krēmveida piedevām;
  • produkti ar sintētiskām garšām;
  • konservi;
  • kūpinātas un neapstrādātas kūpinātas desas;
  • saldie gāzētie dzērieni.

Cūkgaļas un liellopa taukainās šķirnes ir izslēgtas no gaļas uztura, aitas ir pilnībā aizliegtas. Šķiedrainu mājputnu gaļu (pīli un zosu) uzturā iekļauj kā diētas Nr. 15 daļu (pēc pilnīgas kuņģa-zarnu trakta funkcijas nodibināšanas).

Starp graudaugiem īpaša uzmanība jāpievērš pērļu miežiem, prosa graudaugiem, jo ​​tie satur lielu daudzumu šķiedrvielu. Pākšaugi (zirņi, pupas, lēcas, aunazirņi, pupiņas) uz laiku tiek pilnībā izslēgti. Tos uzturā ievada ļoti mērenā daudzumā. Mūžīgi aizliegtas ir sēnes un visi ēdieni, kas tos satur: sēņu mērces, zupas un daudz kas cits. Marinējot, jāievēro piesardzība. Visas mājas un veikalu marinādes, konservēti dārzeņi nav iekļauti. Ar pastāvīgu pozitīvu dinamiku ēdienkartē ir iespējams ieviest mājās gatavotus skābos dārzeņus, kas iemērc sālītā siļķē. Svaigi dārzeņi nav atļauti visiem. Redīsi, skābenes, selerijas un baltie kāposti ir izslēgti no uztura. Neēdiet tumšu maizi, rudzus, ar klijām, jo ​​tie stimulē gāzu veidošanos un papildu zarnu kairinājumu.

Pacientam uz visiem laikiem jāatsakās no aukstiem dzērieniem, alkohola, stipras tējas un kafijas. Šāds dzēriens spēcīgi kairina gremošanas traktu, provocējot komplikāciju attīstību.

Mūsdienās desu un cietā siera jautājums joprojām ir pretrunīgs. Dietologi iesaka ēst tikai vārītas desas vai piena desas, kuru kvalitāte neatstāj nekādu šaubu. Cietajam sieram vajadzētu būt minimālam tauku daudzumam.

Cik ilgi diēta ilgst?

Diēta pēc holecistektomijas sākas 5 stundas pēc laparoskopiskas orgānu izņemšanas vai nākamajā dienā pēc laparotomijas iejaukšanās. Pacienta uzturs sastāv tikai no viendabīgiem, siltiem un taukainiem graudaugu ēdieniem, kartupeļu biezeni. Pēc 2 dienām gaļu un zivis ēdienkartē ievada tvaika suflē veidā. Tālāk sagatavo šķidrās zupas, graudaugus, papildini tos ar tvaicētiem gaļas ēdieniem. Uzlabotais saudzēšanas režīms ilgst pirmo mēnesi. Atkāpes no uztura šajā periodā ir saistītas ar gastrītu, enterokolītu, akūtiem izkārnījumu traucējumiem (aizcietējumiem vai pastāvīgu caureju)..

Pēc pusotra mēneša diētu bagātina ar svaigiem dārzeņiem un augļiem. Pirmkārt, tos izmanto rīvētā veidā, un pēc tam sasmalcinātā veidā. Tajā pašā laikā ēdienkartē tiek ieviestas vieglas vistas zupas, cepta vistas gaļa.

Šis režīms būtu jāievēro apmēram gadu. Papildu ieteikumus diētas paplašināšanai sniegs ārsts. Katra jauna produkta lietošanu vislabāk iepriekš saskaņot ar ārstu.

Pēc gada diētas ievērošanas tiek atzīmēta izkārnījumu stabilizācija un pacienta vispārējā stāvokļa uzlabošanās. Tomēr tas nenozīmē diētas beigas. Jāturpina ievērot veselīga uztura principus, kā arī kuņģa un zarnu trakta termiskās un ķīmiskās saudzēšanas režīmu. Pacients varēs atļauties dažas “brīvības”. Piemēram, neliela sviestmaize ar sarkaniem ikriem, taukainu zivju šķēle, cūkgaļas kebabs ar zemu tauku saturu, cepta dārzeņu kastrolis ar cieto sieru līdz garozai. Viedā ēdienkartes plānošana novērsīs diskomfortu pēc holecistektomijas un palīdzēs pacientam dzīvot pilnvērtīgu dzīvi tāpat kā pirms operācijas.

Ko es varu ēst pēc operācijas, lai noņemtu žultspūsli

Ķirurģiskā iejaukšanās nevar iziet bez pēdām. Tas neatkarīgi no veiktās operācijas veida maina pacienta dzīvesveidu. Tas ir īpaši skaidri redzams, kad orgāns tiek noņemts. Piemēram, pēdējās desmitgadēs žults noņemšanas operācijas ir kļuvušas biežākas. Šajā sakarā rodas jautājums pēc operācijas, lai noņemtu žultspūsli, ko es varu ēst?

Gremošana pēc žults noņemšanas

Žults galvenā funkcija ir žults pārnešana no aknām uz divpadsmitpirkstu zarnas. Pēc šī orgāna noņemšanas gremošanā noteikti notiks izmaiņas. Jauns nosacījums gan gremošanas, gan visu citu orgānu darbībai, kuros iekaisuma dēļ ir notikuši pārkāpumi, ir stingra ārsta ieteiktā diētas ievērošana. Stingri izpildot viņa norādījumus, tiks nodrošināta gan gremošanas procesa atjaunošana, gan ilgtermiņa operācijas rezultāts, jo žults noņemšana nenozīmē, ka akmeņi nākotnē nevar veidoties. Tās var rasties, bet jau žultsvados.

Tātad, ko jūs varat ēst pēc šādas operācijas? Pēc dietologu domām, jums ir jāizveido diēta, pamatojoties uz ķermeņa pamatvajadzībām. Normālai darbībai viņam būs nepieciešami:

Jums vajadzētu būt uzmanīgiem, izmantojot dzīvnieku izcelsmes taukus. Labāk ir samazināt to izmantošanu līdz minimumam. Tomēr nepiesātinātos taukus nevajadzētu izņemt no uztura. Augu eļļas veicina žults atšķaidīšanu.

Arī ogļhidrātu izvēle ir jāveic rūpīgi. Kompleksie ogļhidrāti, kas atrodami graudaugos, izraisa žults paskābināšanos. Ir jāsamazina to daudzums uzturā. Tas neattiecas uz viegli sagremojamiem, bet tie veicina svara pieaugumu, tāpēc to nevajadzētu būt par daudz..

Jums jāzina, kāds proteīns ir nepieciešams, lai atjaunotu normālu aknu darbību. Jūs varat ēst biezpienu, olas, zivis.

Ir vērts pievērst uzmanību vitamīniem. Lai atjaunotu aknas, būs nepieciešama B un K grupa, askorbīnskābe. Retinols jāiekļauj ikdienas uzturā, jo tā deficīts ietekmē žults kristalizāciju.

Ārsti atzīmē, ka holelitiāze praktiski neuztrauc veģetāriešus. Iespējams, tas ir saistīts ar faktu, ka augu olbaltumvielas veicina žults atšķaidīšanu. Tāpēc pēc holecistektomijas ir racionāli dārzeņus un augļus likt uztura pamata.

Jums jāēd mazās porcijās, bet bieži. Lietojot šķidrumus, jāievēro piesardzība. Ārsti saka, ka dienā jālieto vismaz pusotrs litrs ūdens. No atlikušajiem dzērieniem sulas un novārījumus var pievienot diētai. Aizliegts dzert taukainu pienu, bet, ja pienu un ūdeni sajauc vienādās proporcijās, jūs varat dzert nedaudz.

Jūs varat ēst tikai liesu gaļu un liesas zivis. Jūs varat tos gatavot dažādos veidos, tikai bez daudz tauku. Piemēram, gaļa, kas cepta ar vārītiem kartupeļiem, ļoti labi iederas jūsu jaunajā uzturā. Tas var ietvert arī piena putru, galvenais ir izvēlēties pienu ar zemu tauku saturu.

Ir vērts pievērst uzmanību diētai. Brokastu pasniegšana vienlaikus būtu laba ideja. Tas var būt putra, biezpiens. Jūs varat iestatīt jebkurā laikā, tas ir atkarīgs no jūsu dzīvesveida. Nebūs lieki brokastīs ēdienam pievienot eļļas, kas var kompensēt trūkstošos elementus organismā. Neveiciet to vairāk kā vienu reizi dienā.

Žults, kas nepieciešama noņemšanai, var noņemt, izmantojot laparoskopiju. Tomēr pēc laparoskopijas pilnīga atveseļošanās prasīs apmēram mēnesi..

Kādus augļus es varu ēst pēc žultspūšļa noņemšanas

Kā minēts iepriekš, augļi ir noderīgi ķermeņa atjaunošanai, un kopumā tie var kļūt par pastāvīgas diētas pamatu, lai izslēgtu remisijas gadījumus. Tomēr vai tie visi ir vienlīdz noderīgi??

Kādus augļus es varu ēst pēc žultspūšļa noņemšanas, to saraksts var būt noderīgs.

Galvenā vieta šajā sarakstā jāieņem:

Tie vislabvēlīgāk ietekmē žults aizplūšanu lielā šķiedrvielu satura dēļ..

Arbūzam ir liela ietekme uz slimības gaitu ar žultsakmeņu slimību.

Ēdiet tikai saldo šķirņu augļus un ogas. Pārējais būs jāatsakās.

Tos var gan vārīt, gan patērēt neapstrādātus. Tos var cept, gatavot želejas, putas, kokteiļus.

Turklāt jums jāpievērš uzmanība bumbieriem, kas stimulē aknu un nieru darbību. Tomēr pēc žults noņemšanas jūs varat ēst tikai bumbierus bez mizas.

Vīnogas pēc holecistīta efektīvi atjaunojas, pateicoties sulas baktericīdai iedarbībai.

Nektarīni ietekmē šūnu stiprināšanu un novērš jaunveidojumus.

Persiki ir īpaši noderīgi tiem, kas cieš no aizcietējumiem un grēmas. Turklāt tie palīdz gremošanas sistēmai.

Mandarīnos C vitamīna saturs ir augsts, kas nodrošina, ka augļos nav nitrātu.

Vai es varu ēst banānus? Jā, banāni pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu šķiedrvielu dēļ, kuras satur daudzos daudzumos. Turklāt viņiem ir spēja ātri un efektīvi atjaunot enerģiju organismā, kas ir īpaši nepieciešama pēcoperācijas periodā.

Ko nevar ēst, ja nav žultspūšļa? Pirmkārt, ir jāizslēdz skābie augļi un ogas. Pirmkārt, tas ir citrons, kura skābes ir kontrindicētas pacientiem, kuriem ir veikta šī operācija..

Ēstās plūmes vai žāvētas plūmes? Tas, visticamāk, neradīs negatīvas sekas, tomēr to darīt nav ieteicams..

Otrkārt, tas ir hurma, kuras savelkošās īpašības neveicina ķermeņa atjaunošanu.

Un, treškārt, melone, kuras gremošanas smagumu pastiprina tas, ka nav žults. Melonei ir labvēlīgas īpašības, taču nelielos daudzumos..

Vai vēlaties avokado? Ēdiet avokado vai drīzāk ļaujiet tam vienmēr būt jūsu uzturā.

Kādas ogas var noņemt pēc žultspūšļa? Attiecībā uz ogām piemēro tos pašus ierobežojumus kā augļiem. Viņiem nevajadzētu būt skābiem. Jūs varat ēst, piemēram, avenes.

Ir vērts pievērst uzmanību sulām. To sagatavošanas īpatnība ir tāda, ka proporcijā 1 pret 1 tie jāatšķaida ar ūdeni. Pacients var lietot tikai sulas no saldajiem augļiem un ogām.

Ir atļauti arī rožu gurnu, žāvētu aprikožu, žāvētu plūmju un citu žāvētu augļu novārījumi..

Ievārījumu un ievārījumu var ēst ierobežotā daudzumā..

Kādus dārzeņus es varu ēst

Dārzeņiem ir vairāk ierobežojumu nekā augļiem.

Tātad, piemēram, jums vajadzētu ierobežot:

  • Briseles kāposti,
  • brokoļi,
  • kāposti,
  • ziedkāposti.

Kāpēc? Tas ir saistīts ar faktu, ka šiem produktiem ir augsts rupjāku šķiedru saturs nekā augļiem. Šādus dārzeņus nevar ēst uzreiz pēc operācijas. Tos ir nepieciešams lēnām ieviest uzturā, ieteicams papildus konsultēties ar ārstu.

Nav ieteicams iekost saulespuķu sēklas, sēklas satur arī šāda veida šķiedras.

Ir aizliegts ēst redīsus un sēnes, jo tie kairinoši ietekmē gremošanas traktu.

Izņemot žulti, ieteicams uzturā pēc iespējas mazāk samazināt tomātus, īpaši tūlīt pēc holelitiāzes operācijas. Labāk tos pilnībā noņemt. Ja jums ir iemesls ēst tomātus, varat to izdarīt, bet šajā gadījumā jums tie ir jālobās. Akmens var atkārtoties, ja neievēroat ārsta norādījumus..

Konservēti un marinēti dārzeņi ir stingri aizliegti. Ja ieteikumi netiek ievēroti, var attīstīties žults komplikācijas..

Baklažāni ir bagātināti ar šķiedrvielām, tāpēc tos nevajadzētu dzert tūlīt pēc operācijas..

Atļautajos dārzeņos ietilpst ķirbis, cukini, burkāni, kartupeļi, svaigi gurķi. Tos var pagatavot dažādos veidos, piemēram, vārīt, sautēt, pagatavot pudiņus. Tomēr ēdieni nedrīkst būt taukaini, pagatavoti bez garšvielām, ķiplokiem. Piemēram, jūs varat pagatavot dārzeņu sautējumu no cukini.

Jāatzīmē, ka, ja žultspūslis tiek noņemts, pirmajās dienās ir rūpīgāk jāpievēršas produktu izvēlei. Nekādā gadījumā nevajadzētu ēst tomātus un sarkanos vai oranžos produktus.

Jūsu uzturs ar svaigiem dārzeņiem ir rūpīgi jāuzrauga, taču tas attiecas ne tikai uz pirmajām dienām pēc operācijas, bet arī uz pārējo jūsu dzīvi.

Kādas garšvielas ir atļautas un aizliegtas

Pēc žults noņemšanas, lietojot garšvielas, garšvielas un garšvielas, jāievēro īpaša piesardzība, jo tām ir kairinoša iedarbība uz gremošanas traktu..

Tomēr jums vajadzētu pievērst uzmanību žults ar garšvielu noņemtu žultspūsli - tas ir kurkuma. Kurkuma pēc žultspūšļa noņemšanas palīdzēs noņemt lieko žulti, tomēr tūlīt pēc operācijas to lietot nav ieteicams, taču nākotnē, ja jūsu ārstējošais ārsts apstiprinās tā lietošanu, tas var kalpot, lai novērstu akmeņu veidošanos žultsvados. Turklāt kurkuma ir svarīga kurkuma, tas ir, tās īpašība, kas piemīt dabiskai antibiotikai.

Jūs varat izmantot kurkumu pilnīgi dažādos ēdienos, šī garšviela piešķir produktiem īpašu, unikālu garšu.

Nenovērtējiet par zemu pēcoperācijas diētu. Neatbilstība tai var izraisīt akmeņu atkārtotu veidošanos, bet ne žulti, kas operācijas rezultātā iztrūkst ķermenī, bet gan žultsvados.

Tādējādi, lai novērstu slimības atkārtošanās riskus un atvieglotu ķermeņa atveseļošanos pēc operācijas, ir jābūt diētai, kuras pamatā ir ārsta ieteikumi, tajā jāiekļauj daudz augļu, dārzeņu un ūdens.